ライスペーパー　ベトナム製のスリムだよ。

かぼちゃが食べたい寒さなので
かぼちゃにしましょうね。

バリエーションで　なんでもできちゃうから　なんでもやってみてくださいね。

ソースをかんたんにする今回のいい子は　玉ねぎとえりんぎです。
玉ねぎを使うと　玉ねぎの個性がうんと出ますよ。

じゅわじゅわさせたら　こな。

よくあわせて

あ、そうそう　ここでべーこんも入れて　ベーコンの油分にも助けてもらって

牛乳をいれて　ちょっと合わせたら　ゆっくり放置

たまにまぜて　しっかりとろみがついたら　次の牛乳だよ

かぼちゃは　こんなふうに切ったら　耐熱皿に入れます
ドーナツ状に　まんなかあけて　まわりにまあるくのっけてぴっちりラップして
火が通るまで加熱してね。
それを　ここにいれますよ。

ちょっとつぶしぎみに　でも　つぶしすぎないように　まぜます。

牛乳で　しっかりあわせますよ。
ここでもまた　火をしっかりいれてね。

味も整えてね。
ベーコンはしょっぱいから　きをつけてね。

かぼちゃの水分も　かぼちゃによってちがうから
水っぽくあじがうすいかぼちゃにあたっちゃったら　加熱時間や味付けにくふうしてみてね。

あとは　ホーレン草のとおんなじ。
このまんまたべてもおいしいです。
けどまぁ　チーズのっけて焼いたほうが　もっとおいしい♪

とけるチーズがないとき　粉チーズを仕上げに混ぜちゃって（粉チーズの塩分に注意）
うえにオイルをまぶしたパン粉をのっけて焼くっていう手もあります。
あと　しっかりしたベースが出来てたら　春巻きの皮で包んで
フライパンでじわじわ焼くっていう手もありますよ。

＊真夏の出来立てかぼちゃの時など　ちょっと水分が多めの時には
ワタシは　かぼちゃを4つ切りにして　種とワタを取り
身がむき出しになってる部分（皮以外）に　うすくサラダオイルを塗って
オーブンで焼きます
そして　ホクホクになった実を　スプーンでこそげて使っています。
あまくほくほくになって　あの　めっちゃかぼちゃのグラタンになってたんだよ。

ん？　ちょっと写真がうまくない。。
お料理教室のときの　あの味噌のタレで焼いた　鶏もも肉です。
詳しくはこちら→＜11/23＊＊＊ローストポーク（みそあじ） ＞
なかまでちゃんと火を通して　そいから焦げ目をつけるのに
合計35分くらいかかりました。
冷めてから切って盛りつけます。
とってもジューシー♪
ぜひぜひ　おすすめです

ケークサレを主食にしたゴハンです。
水に月桂樹の葉とにんにくと厚めに切った豚肉を入れて煮込み
キャベツをいれて更に煮込みます
塩コショウで味を整えてできあがり～。
スープより　ぐのほうが多い♪
こんなブランチ　いかがですか？

そうそう　作りおきのりんご煮 とアーモンドクリームで　春巻きも焼いたよ～

え？　お料理教室系のものばっかりいつも食べてるのかって？
いえいえ
あんなにたくさんの同時進行のお料理ははじめてだったので
のこってしまったものもけっこうあるんですよ。
それで　食べてるってわけです。
うひひ。
ほとんどできてるから　かんた～ん♪


今　発見!!　１７８りきちゃん が　生はるまきつくってみてくれたって～
＜やったよ！ ＞
うれしいなぁ。

11/23　竜王北部公民館３Fの＜料理教室＞で　おこなわれた
食育料理教室(元　お～くぼ食堂★お料理教室)
もりもりではじまり　もりもりでおわりました!!


あのねー　みんなで記念写真撮るの
すっかりうっかりちゃんでねー
さいごのさいごに　とりあえず　まだいたひとたちだけで　なんとか撮れたってわけです
みなさん　ありがとうございまーす

とりいそぎ

当日のしゃしんは　こちらから→＜元＊お～くぼ食堂★お料理教室　でした ＞ 

お約束の　ぷろせすしゃしんは　こちらから→＜お料理教室の　あれあれ!! ＞ 

あと、

こっちにもちょっとのってます→＜mo**mo in NYANDERLAND ＞ 

ご質問　ご感想などは　＜お料理教室の　あれあれ!! ＞の　記事のコメント欄にいただけたら

おへんじさせていただきます。

ご参加くださったみなさーん

ぜひ　レシピをみかえして　ぷろせすしゃしんをみて思い出して

つくってみてみてみてねっ

なかみいろいろ!!　たまねぎと人参＋きのこは　いつもなにかしらいれてたよ（お～くぼ食堂★）
↓栗バージョン
↓かぼちゃバージョン
↓アスパラ･菜の花バージョン

冷ます時は　＜ふた＞必須ーっ　余熱がポイントなのです

お～くぼ食堂★では　こんな感じでお出ししてました