皇soしめじでおつまみ佃煮

こんばんわ！

なみです。

なみ（さんでも、ちゃんでも、呼び捨てでも）と

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レシピの女王「THEシンプルレシピ」

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毎月更新

株・INSさんの皇soしめじの

レシピで～す。

実は、引越しなどが重なっていたため

5月分のレシピです！

6月分は6月末に更新予定。

本日は作り置き・・・かねて、常備菜になるそんな１品！

ご飯のお供や、簡単おつまみに使える１品。

私は好き～(´∀｀)な簡単レシピです。

「香soしめじでおつまみ佃煮」

材料

・生姜　80ｇ

・香soしめじ　１パック

A

・醤油　大さじ１　1/2

・みりん　大さじ２

・皇soしめじを戻した水　大さじ１

①皇soしめじは水で戻す

生姜は粗めのみじん切りにする。

②フライパンにサラダ油を薄くひき、生姜を炒める。

③軽く炒めたら、水気を絞った皇soしめじを加える。

④Aを加えて、弱火で煮詰めて汁気が飛んだら出来上がり。

すっごく簡単です！

出来上がりは↓

甘辛い味付けです。

こりこり食感の皇soしめじがアクセントになるので

ぜひいろいろな素材と合わせていただいて欲しい♪

生姜の辛味が苦手な方は、最初にみじん切りにした生姜を

お湯で２分程度茹でてから作ると

辛味は抜けますが、生姜の辛味が大丈夫でしたら

ぜひ、そのまま作ってみてください。

いろいろ使える常備菜として・・・

オーソドックスにごはんにかけたり・・・

あ～炊きたてご飯❤︎

もちろん、おにぎりも良いですね！

こちら、間違いなく、ご飯が進みます。

お茶を注いでお茶漬けも～！

お豆腐にも

鰹節などもパラリと乗せて。

あれば、小ネギや、大葉やみょうがなども合います。

お仕事終わりのお父様に！さっと１品。

焼いたささみに乗せて、おつまみに。

ささみは筋を取り、大さじ１程度のお酒でもんで、

塩をかけて魚焼きコンロで焼いただけです。

そこにおつまみ佃煮をはらりとのっけてください。

白髪ネギなどもあったら素敵です。

お好きなら、卵の黄身を添えてあげてもよろしいかと・・・

この佃煮は、いろいろ使えるので作っておけば

さっと１品出せて便利！

常備菜としても便利な１品に。

ぜひ( ´ ▽ ` )ﾉ

楽天販売はじまりました！

毎月１回、株式会社INS さんの「皇soしめじ」という

乾燥ヒラタケを使った

レシピをこちらのブログで

ご紹介させていただいています。

三重県鈴鹿山脈の菰野の森で栽培した皇soしめじ（平茸）を

特殊技法により熟成した乾燥きのこです。

オルニチンが豊富で酵素活性力に優れているので

普段の食卓で活用すると健康にも気を遣えますね。

乾燥きのこなのに、お湯で１分、水でも５分で使用できるの。

なんてありがたい！

皇soしめじの楽天ページは→こちら

２９８０円以内だと送料がかかってしまうのですが

単価が安くなりました（税別４８０円→税込３８９円！）

自然食品も多数あるようなので

どうぞご一緒に気になるものがないか

ちらり～っとでも覗いてみてください。

そして、少しでも良いな～って思っていただいたらぜひ

ヾ( ´ー｀)なげキッｽ❤︎

今までのレシピは↓です！

パッケージで紹介しています
～皇soしめじのお手軽アヒージョ～

（オリーブオイルのきのこ）

作り方はクリックしてね→レシピ

皇soしめじを使ったお料理は↓
（生の皇しめじレシピもありますよ～）

4月レシピ
 皇soしめじで照り焼き南蛮風ガーリックチキン

３月レシピは
 皇soしめじで甘辛ミートボール

2月レシピは
皇soシメジとほうれん草の寿司酢おひたし

１月レシピは
「皇soしめじと新じゃがでトマト鶏肉じゃが」

１２月レシピは
 皇soしめじでビーフストロガノフ

１１月レシピは
ほったらかし・炊飯器で鶏塩大根

１０月レシピ「カリカリワンタン」

９月レシピ「混ぜ込みご飯」

生の無農薬菌床しいたけで寿司酢マリネ

８月レシピ「皇soしめじでソーセージソースパスタ」

無農薬菌床しいたけでトロトロカレー

皇soしめじ　１パック　３８９円（税込）　１２ｇ入りです。

楽天さんの販売ページは→こちら

※通信販売開始とともに
名古屋三越での販売はただいまおやすみ中です。

２０１６年５月２３日発売になりました！

お手に取っていただけたら嬉しいです❤︎

レシピの女王 BESTレシピおかわり (e-MOOK)/宝島社: ￥864; Amazon.co.jpさんの販売ページ

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