こんにちわ!
なみです。
なみ(さんでも、ちゃんでも、呼び捨てでも)と
覚えてくれたら嬉しいです。
今日はパスタで~す!
夏休みのお昼ご飯に、いかがっすか?
毎月1回、株式会社INS さんの「皇soしめじ」という
乾燥ヒラタケを使った新レシピを
こちらのブログでご紹介させていただくことになりました。
三重県鈴鹿山脈の菰野の森で栽培した皇soしめじ(平茸)を
特殊技法により熟成した乾燥きのこです。
オルニチンが豊富で酵素活性力に優れているので
普段の食卓で活用すると健康にも気を遣えますね。
乾燥きのこなのに、お湯で1分、水でも5分で使用できるの。
なんてありがたい!
7月12日(日)から、名古屋・三越の店頭に私のレシピの載ったパッケージで並んでいます。
パッケージはこんな感じ↓
名古屋の方、もし見かけたら、少しよそ行き顏の写真を
失笑していただければとお思います(いや、笑わないでください・・・どっちだ!)
パッケージに載ってますのはこちら。
~皇soしめじのお手軽アヒージョ~
(オリーブオイルのきのこ)
作り方はクリックしてね→レシピ
本日はそんな皇soしめじを使ったパスタをご紹介♪
きのことソーセージソースのパスタ
材料:
皇しめじ 1パック
ソーセージ 5本
オリーブオイル 大さじ2
玉ねぎ 半分
セロリ 半分
鷹の爪 1本
にんにく 1かけ
①皇soしめじを等分程度にして150ccのぬるま湯で15分程度置いておく
(通常ならお湯で1分、水で5分で戻りますが
戻し汁も使用するので長めにつけています)
(通常ならお湯で1分、水で5分で戻りますが
戻し汁も使用するので長めにつけています)
②ソーセージも細かいみじん切り、セロリ、玉ねぎもみじん切りにする。
③オリーブオイルに鷹の爪とニンニクを入れ弱火で香りを出したら、
玉ねぎ、セロリ、ソーセージの順で入れて玉ねぎが透明になったら
火を止める(パスタと同時進行できればここにパスタを入れます)。
玉ねぎ、セロリ、ソーセージの順で入れて玉ねぎが透明になったら
火を止める(パスタと同時進行できればここにパスタを入れます)。
おかえり前に
本当に、お手数ですが・・・
本当に、お手数ですが・・・
**コメントありがとうございます~**
皆さんの暖かいコメントが毎日の楽しみです!
ほんとうにありがとうございます!
今後も皆さんとのおしゃべりを
楽しみにしていますのでどぞお気軽に~。
初めて出版させていただいた本です♪
ずぼらメニューが満載です。。。
よかったら見てやって下さい。
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歴代レシピの女王の皆さんとご一緒に
本を出版させていただきました!
(こんな私も。。。)
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2月9日発売しました。
~お知らせ~
おかげさまで「なおちゃんを救う会」の募金は目標金額を超え
なおちゃんは7月28日に手術を受けるため
コロンビア大学病院に向けて渡米することが決まりました。
私も同じ子供を持つ母としてこのブログ内で
応援させていただきました。
ブログを見てご協力いただいた方々には
本当に感謝しています。
詳細については→なおちゃんを救う会HPでご確認いただけます。
本当にご協力ありがとうございました!
おかげさまで「なおちゃんを救う会」の募金は目標金額を超え
なおちゃんは7月28日に手術を受けるため
コロンビア大学病院に向けて渡米することが決まりました。
私も同じ子供を持つ母としてこのブログ内で
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ブログを見てご協力いただいた方々には
本当に感謝しています。
詳細については→なおちゃんを救う会HPでご確認いただけます。
本当にご協力ありがとうございました!