なみです。
なみ（さんでも、ちゃんでも、呼び捨てでも）と
覚えてくれたら嬉しいです。
２回目の更新すみません。
このくだり昨日もやったんだけど・・・・
昨日は１回目の更新だったっていう（夕飯食べたのに「夕飯はまだかい？」って聞いちゃうような感じ・・・だめじゃん）
今回はちゃんと（？）２回目です！
毎月更新
株・INSさんの皇soしめじの
レシピで～す。
今日は、お安い鶏胸肉を使って、
こりこり食感の皇soしめじでアクセントをつけた
「皇soしめじで照り焼き南蛮風ガーリックチキン」
チキン南蛮風に、甘酸っぱ辛い（表現がおかしい・・・）タレに絡めた
ガーリックチキンに、即席タルタルを添えて♪
タルタルのハーモ二～♪←って間違いないよね！
こりこりの皇soしめじが本当に良いアクセントなの。
そこに、甘酸っぱ辛いタレ（表現はともかく美味しいよ）
みりんでテリッテリだし～
タルタルでまろやかになって、
なんだか優しい気持ちに
・・・はならないかっ♪( ´▽｀)ｗ
とにかく間違いはない！
おいしっさです！
パパはビールが進む～
子供はご飯が進む～
そんな、レシピ！！
今回は糖質を気にしてないので
・・・ビールは糖質オフでお願いしますねｗｗ
（だんなさんは万年低糖質ダイエット）
ではレシピです～
「皇soしめじで照り焼き南蛮風ガーリックチキン」
材料（２～３人前）
鶏胸肉 300ｇ
皇soしめじ １パック
Aポン酢 大さじ２
Aみりん 大さじ２
A砂糖 小さじ １
オリーブオイル 大さじ１
にんにく １かけ
ハーブソルト（または塩コショウ） 少々
卵 １個
玉ねぎ 1/8個
Bマヨネーズ 大さじ１
B塩 少々
B胡椒 １つまみ
作り方
①皇soしめじはひたひたのお水で戻しておく。
（水で５分で戻ります！）
②鶏肉を少し大きめの一口大にそぎ切りにしてハーブソルト（または塩コショウ）と片栗粉をまぶす（ビニールに入れて振りまぜると便利。）
③フライパンにオリーブオイルとニンニクスライスを入れて弱火で香りを出します。
④香りが出て少しニンニクの色が変わったら②を入れ中火にします。（ニンニクは一旦取り出します）
周りが白くなったら裏返します。
⑤水気を軽く絞った皇soしめじと取り出しておいたにんにく、Aを入れて水気が飛ぶまで炒め煮にして、照りが出てきたらお皿に盛り付けます。
「即席タルタル」
⑥玉ねぎをみじん切りにして１５秒～２０秒程度電子レンジ（600ｗ）で加熱して、キッチンペーパーで水気を軽く押さえます。
⑦卵を耐熱容器に割り入れて塩ひとつまみを入れよく混ぜ合わせて３０～４０秒程度電子レンジ（600ｗ）で加熱して、⑥とBを加えてスプーンで混ぜ合わせて⑤に添えて出来上がり。
もしめんどうだったらタルタルなくても大丈夫。
その場合は行程の⑤までで終了！
↓
ただ・・・・
タルタルあったほうが・・・
私は好き～(´∀｀)
楽天販売 はじまりました！
毎月１回、株式会社INS さんの「皇soしめじ」という
レシピをこちらのブログで
ご紹介させていただいています。
三重県鈴鹿山脈の菰野の森で栽培した皇soしめじ（平茸）を
特殊技法により熟成した乾燥きのこです。
オルニチンが豊富で酵素活性力に優れているので
普段の食卓で活用すると健康にも気を遣えますね。
乾燥きのこなのに、お湯で１分、水でも５分で使用できるの。
なんてありがたい！
皇soしめじの楽天ページは→こちら
２９８０円以内だと送料がかかってしまうのですが
単価が安くなりました（税別４８０円→税込３８９円！）
自然食品も多数あるようなので
どうぞご一緒に気になるものがないか
ちらり～っとでも覗いてみてください。
そして、少しでも良いな～って思っていただいたらぜひ
ヾ( ´ー｀)なげキッｽ❤︎
今までのレシピは↓です！
～皇soしめじのお手軽アヒージョ～
作り方はクリックしてね→レシピ
皇soしめじを使ったお料理は↓
（生の皇しめじレシピもありますよ～）
３月レシピは
皇soしめじで甘辛ミートボール
2月レシピは
皇soシメジとほうれん草の寿司酢おひたし
１月レシピは
「皇soしめじと新じゃがでトマト鶏肉じゃが」
１２月レシピは
皇soしめじでビーフストロガノフ
１１月レシピは
ほったらかし・炊飯器で鶏塩大根
よかったらクリックして覗いてみてください
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いつも遊びに来てくださって
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数あるレシピ本の中から私の本を選んでいただき
感謝しています❤︎
もしお時間あるとき、よろしかったら、
レビューを書いていただけたら嬉しいです。
レビューページは↓こちら
アマゾンさん
楽天さん
レビュー書いたよ～ってコメントいただけたら、
嬉しくってすぐに観に行きます♪
本日もおつきあいありがとうございました！
元気に楽しい１日をお過ごし下さい♪
＊＊コメントありがとうございます～＊＊
皆さんの暖かいコメントが毎日の楽しみです！
ほんとうにありがとうございます！
今後も皆さんとのおしゃべりを
楽しみにしていますのでどぞお気軽に～。