こんにちわ！
なみです。
なみ（さんでも、ちゃんでも、呼び捨てでも）と
覚えてくれたら嬉しいです。
１月の「皇soしめじ」のレシピ更新です♪
・・・・２月なんですが１月更新しておりませんでした。
なので今月は２回更新しま～す/・・
(・ω・)/・・・そっと手を挙げる
「皇soしめじと新じゃがでトマト鶏肉じゃが」
実は先日も別件（別件って）で同じようなトマト煮込みのレシピ出してます・・・
→先日のレシピ
が！・・・！！！
なんといっても調味料がシンプルです。
今回は素材の味を生かして作るレシピに仕上げております！
だから今回、作ってすぐ食べる・・・よりも
少ししてからいただくのがオススメ！
何と言っても、味が断然良くなるの。
骨つきのお肉って、
食べにくいし調理面倒だから敬遠しがちなんだけど
骨のおかげで出汁が出て美味しくなるから
煮込み料理にするとそれだけでも美味しい～。
しかも、皇soしめじの戻し汁も入れてソースに
鶏とキノコのお出汁たっぷり！
ほんと、すぐ食べたい気持ちはわかるけど・・・
１本くらいで止めといて（１本・・・多いけど・・・）
ちょっとだけ冷めるまで待ってから食べてみて。
しっかり鶏にも味がしみてしみしみになって美味しいから！
ではレシピです♪
「皇soしめじと新じゃがでトマト鶏肉じゃが」
材料：
鶏手羽元 6～10本程度
玉ねぎ１個
セロリ １本
新じゃが ２個（３００ｇ程度）
トマトのホール缶詰 １缶
にんにく １片
オリーブオイル 大さじ２
鶏がらスープの素 小さじ１
塩 小さじ1/2
下味用：塩胡椒 適量
A 皇soしめじ １袋
A 水 200cc
①Aの水で皇soしめじを戻しておく。
鶏肉は骨に沿って切り込みを入れる。
玉ねぎとセロリは0.5ｃｍ程度のざく切りに、新ジャガは２cm程度の一口大に切っておく。
②ビニールに入れた鶏肉に塩胡椒（あればハーブソルト）を強めに降り、小麦粉を入れたら空気を入れて振りまぶす。
※煮込む時に、たまにかき混ぜてくださいね。
ソースが美味しいのでご飯に乗っけても、パンと一緒でも～。
毎月１回、株式会社INS さんの「皇soしめじ」という
乾燥ヒラタケを使った新レシピを
こちらのブログでご紹介させていただいています。
三重県鈴鹿山脈の菰野の森で栽培した皇soしめじ（平茸）を
特殊技法により熟成した乾燥きのこです。
オルニチンが豊富で酵素活性力に優れているので
普段の食卓で活用すると健康にも気を遣えますね。
乾燥きのこなのに、お湯で１分、水でも５分で使用できるの。
なんてありがたい！
名古屋・三越の店頭に
私のレシピの載ったパッケージで並んでいます。
もし見かけたらどうぞ手に取ってみてください❤︎
・・・余談ですが、こちらの商品、欲しいなって方、お近くの自然食品のお店でぜひ要望を出してください。。。。と、INSさんが言ってましたよ～( ´ ▽ ` )ﾉ
現在、展開を広げるべく働きかけております♪
パッケージに載ってますのはこちら。
作り方はクリックしてね→レシピ
皇soしめじを使ったお料理は↓
（生の皇しめじレシピもありますよ～）
１２月レシピは
皇soしめじでビーフストロガノフ
１１月レシピは
ほったらかし・炊飯器で鶏塩大根
初めて出版させていただいた本です♪
ずぼらメニューが満載です。。。
よかったら見てやって下さい。
↓文字をクリックすると販売ページに飛びます
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《ご購入いただいた方へ》
数あるレシピ本の中から私の本を選んでいただき
感謝しています❤︎
もしお時間あるとき、よろしかったら、
レビューを書いていただけたら嬉しいです。
レビューページは↓こちら
アマゾンさん
楽天さん
レビュー書いたよ～ってコメントいただけたら、
嬉しくってすぐに観に行きます♪
（こんな私も。。。）
低糖質な朝ごはんのリアル写真を
nami_sugataです
本日もおつきあいありがとうございました！
元気に楽しい１日をお過ごし下さい♪
＊＊コメントありがとうございます～＊＊
皆さんの暖かいコメントが毎日の楽しみです！
ほんとうにありがとうございます！
今後も皆さんとのおしゃべりを
楽しみにしていますのでどぞお気軽に～。