【神奈川県横浜市青葉区】フランス菓子とマカロンのお菓子教室Rico Sweets

『【オンラインレッスンレポ】　ご指導がいいので私にも作れました♪』２０２１年１１月より、オンライン＆横浜市にて、フランス菓子とマカロンのお菓子教室をスタートしました！リコスイーツのあやこです。（はじめましての方はコチ…

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2021年11月満

2021年12月満
2022年1月満
2022年2月満
2022年3月満
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これまで対面レッスン受講くださったかたのお住まい

茨城県、千葉県、埼玉県、

東京江戸川区、世田谷区、台東区、八王子、府中、

神奈川県藤沢市、江の島、横浜市内全域

オンラインレッスン受講者のお住まい

愛媛、愛知、兵庫、福島、徳島、東京、茨城、

岐阜、大阪、広島、アメリカ、

通いやすい地区

横浜市青葉区江田、あざみ野、市が尾、たまプラーザ

横浜市都筑区、センター南、センター北、都築ふれあいの丘

川崎市宮前区、宮崎台、宮前平、鷺沼

田園都市線、グリーンライン、ブルーライン

タルト教えてください！と言われたらちょっと自信のない先生へ

こんにちは！

オンライン＆横浜市にて、

フランス菓子とマカロンの

お菓子教室をしています

リコスイーツのあやこです。

１０月末開講、タルトコースレッスンは、

９月２７日（火）夜８時～募集開始！

公式LINEより

レッスン詳細はこちら

　　　→タルト先生コースのご案内

→一般の方向けタルトコースのご案内

～～～～～～～～～～～～～～～～～

先生～！

タルト教えてください！

と、言われたら、心の中で、

ちょっと自信ないな、、

という先生はいませんか？

現在準備中の、

タルトを自信もって教えたいな、
という先生のためのタルトプロコース。

・タルトを自信をもって教えたい！

・タルトのなぜ？を解決したい！

・お教室のメニューにタルトを増やしたい！

というかたのための専門コースになっています。

例えば、、受講すると、、

こういったタルトの疑問が

分かるようになりますよ＾＾

①タルトの基本の生地３つの違いは？

（シュクレ、サブレ、ブリゼ）

②タルト生地はなぜ休ませるか？

　3つの理由

③タルト生地はどんな状態で
　オーブンに入れるのがいいのか？

④フードプロセッサーは
　どこまでかけるのか？

⑤タルト生地を作るときの

　２つの製法とその違い

⑥どんなとき生地にフォークで

　穴をあけなくていいか？

　（ピケをしなくていいか）

⑦下の写真の発生した理由は？

私は、一年半前まで上の質問には

答えられませんでした。

タルトは作れたけれど、

ちゃんと説明ができませんでした。

それが今、できるようになったのは、

投資をして、信頼のおける先生から

「学んだから」です。

もし、あなたがタルトは作れるけれど、
ちょっと、、

自信がないな、、

という気持ちがあるようでしたら、

解決する方法はたった一つだけ、

信頼のおける先生から

「学ぶ」ことです。

今の時代、何でも調べれば
調べることができます。

しかしながら、

それが本当なのか？正解は分からず、

とにかく時間がかかります。

効率よく、

信頼のおける先生から学ぶこと、

分からなかったときにすぐに

聞ける先生がいること、

これが、あなたのモヤモヤを

解決してくれるはずです！

ちょっとでも気になるな、、というかたは、

ぜひ、説明会にご参加くださいね。

説明会を開催します

【説明会日程】　約１時間

９月２２日（木）　１４時～
９月２６日（月）　１０時～
９月２６日（月）　１３時～
９月２６日（月）　１５時半～

＊別日をご希望の方はご相談ください。

☆レッスン内容に関するどんな質問も

お聞きくださいね。

私がこれまでタルトのどんな学びをしてきたか、

誰に学んできたかもお伝えしちゃいます＾＾

【募集開始日程】

９月２７日（火）　２０時～

１１月から始まるタルトコースは

２つのコースからお選びいただきます。

A.基本の生地を学ぶ３種類のタルト

①焼きこみタルト

②本格キッシュ

③フレッシュフルーツタルト

B.タルトのバリエーションを楽しむ

　６種類のタルト

上の３つプラス

④濃厚ショコラタルトレット

またはベリーのタルトレット

⑤クラシックアップルタルト

⑥タルトシトロン（レモンのタルト）

確実に身につけていただけるように、

完全マンツーマン制で

しっかりとサポートさせていただきます。

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８月と９月はレッスンがお休みになります。
（９月は既にお申込みいただいている

マカロンレッスンのみです）

皆様のご参加をお待ちしています

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☆レッスン案内☆

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魔法のマカロンレッスン

２０２１年　１１月、１２月　　満席

２０２２年　１～１２月まで全て満席

次回募集は未定です。

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半信半疑だったけれど、、、　　魔法のマカロン受講生様の声

こんにちは！

オンライン＆横浜市にて、

フランス菓子とマカロンの

お菓子教室をしています。

リコスイーツのあやこです。

１０月開講、魔法のマカロン

コースレッスンは、

９月９日（金）募集開始！

レッスン詳細はこちら

昨年の11月に教室をスタートして以降

募集のたびに満席となり、

沢山の方が、
プールエミュ監修
魔法のマカロンのレッスンを
受講してくださいました。

いったいどんな人が
申し込みをしてくださったか、
集計を取ってみました。

じつに！

５５％という半分以上の方が、
初めてマカロン作りに

挑戦してくださいました！

４５％の方は、マカロン作りをして、

「うまく作れない！安定して作れない！」

「失敗続きで一回もうまくいったことがない！」

というかたです。

感覚的に半分くらいかなと思っていましたが、
初めての方が多かったんです。

＜初めてマカロン挑戦してくださった方々＞

写真は、初めてマカロン作りに挑戦してくださったかた
のなかで、顔出しokのかたです。
(ご協力ありがとうございます！）

ほとんどのかたが、顔出しNGということで、
こちらはほんの一部の方々です。

そして上のつくれぽは、

レッスンの中で作ったマカロンではなく、
レッスン後にお一人で作ってくださったマカロンです。

初めてでここまできれいに作れるようになるって
すごいですね！

レッスン前は、本当に自分で作れるように
なるのだろうか、、と半信半疑だったけれど、
本当に作れてびっくり！と、

おっしゃってくださったかたもいます。

また、レッスン後に

オーブン環境やいろいろな理由で

すぐに作れなくても、

作れるようになるまで、

丁寧にサポートさせていただきますので、
ご安心くださいね！

もしも、受講後、うまく作れない、、

というかたがいらっしゃいましたら、

ぜひお気軽にご連絡ください＾＾

あなたも、マカロン作りに挑戦して、
お菓子作りをますます楽しいものにしてみませんか？

今習えば、ハロウィン、クリスマス、バレンタイン、
といろいろ楽しめますよ～

募集は９月９日（金）スタートです！
ご案内と募集は公式LINEより。
ぜひ公式LINEにご登録くださいね。

プールエミュ監修

魔法のマカロンは、

これまでたくさんのかたが、

やっと出会えた！
本当に魔法だった！

と、喜んでくださっています。

あなたも挑戦してみませんか？

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魔法のマカロンレッスンを
９月９日（金）に募集します。

オンラインレッスン＆横浜対面レッスン

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（９月は既にお申込みいただいている

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次回募集は９月９日（金）に、

１０月開講のレッスンになります。

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必見！！　一生楽しめるお菓子作り

こんにちは！

オンライン＆横浜市にて、

フランス菓子とマカロンの

お菓子教室をしています

リコスイーツのあやこです。

（はじめましての方はコチラから）

～～～～～～～～～～

先月、ご参加くださった生徒さまが、

レッスン中に、

「楽しい～楽しい～」

「習い事って本当に楽しい～」

「普段仕事しているからこういう時間って大切！」

こんなことをおっしゃってくださり、

生徒さんの楽しいは

私にとって一番うれしい言葉です。

～～～～～～～～～～～～～～～～～

一生楽しめるお菓子作り

リコスイーツは、

参加した方が、

その時間を楽しむのはもちろんですが、

それだけでなく、

「その後もおうちでお菓子作りを

継続して楽しんでいただけるように」

これをとても大切にしています。

＊オンラインレッスンのイチゴのシャルロット

せっかく貴重な時間とお金を費やして

レッスンに参加しても、そのあと、

習ったお菓子が作れなかったら

意味がありません。

おうちでちゃんと作れるように、

製菓理論をしっかりとお伝えします。

「製菓理論」というと難しいですが、

なぜ、その工程が必要なのか？

を理解することです。

例えば、タルトの生地は最低一時間

休ませましょう。

と言われますが、なぜ休ませる必要があるのか？

理由は3つくらいありますが、

ここが理解できていないと、

まいっか、と省略して、

おいしくないタルトが出来上がる。

なぜ、一時間休ませるのか、

その意味が分かって、

おいしいものが作れたら嬉しいですよね？

これが理解できていると、

確実に、お菓子作りは失敗を

減らすことができます。

そして、

もっともっと

お菓子作りが

楽しくなってきます。

理論を理解していれば、

レシピ本を見て同じようなお菓子を

作るときにも当然役立ちます。

＊マカロンのオンラインレッスン

その場限りの楽しいレッスン

をする教室はたくさんありますが、

ただそのお菓子の作り方だけを

習得するのではなく、

なぜ？をちゃんと理解して、

習ったお菓子が、

確実に作れるようになるように、

なっていただきたい、

という思いがあります。

＊カトルカールのオンラインレッスン

お菓子教室に月一回参加して、

一年通って、製菓理論を学び、

お菓子の基礎を身につけたら、

間違いなく、

一生楽しめます。

あなたが先生だったら、

製菓理論を理解していれば、

もっと自信をもって

教えられます。

９月に募集をする、タルトコースは、

製菓理論がいっぱい詰まっています。

知らないとうまく作れなくて、

おいしくない、フォークの刺さらない

硬いタルトができあがってしまいます。

確実に身につけていただけるように、

おいしく、失敗なく作っていただけるように

一人、または二人までの超少人数レッスンで、

しっかりとサポートさせていただきます。

また、一回だけでは、伝えきれないところが多く、

確実に身につけることができないので、

コースになっていますが、

春に受講した方々が

皆さん満足してくださったように、

ご満足いただける内容になっています。

製菓理論を身につけて、

一生楽しめるお菓子作り

あなたも挑戦してみませんか？

９月は魔法のマカロンと

タルトコースのレッスン募集を

いたします♪

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マカロンの失敗　あるある５選

こんにちは！

オンライン＆横浜市にて、

フランス菓子とマカロンの

お菓子教室をしています。

リコスイーツのあやこです。

１０月スタート魔法のマカロン

コースレッスンの募集は

９月中になります！

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マカロン失敗　あるある５選

マカロン作ったことがある方、

こんな失敗のご経験はありませんか？

①空洞

②ひび割れ

③焼き色がつく

④ピエができない

⑤底がくっつく

これが発生したら、

必死になって

検索、検索、検索、検索。。

すると、

でてくる原因は

・メレンゲの泡立ち不足、

または、
・メレンゲの泡立て過ぎ、

・マカロナージュのしすぎ、
または、

・マカロナージュしなさすぎ、

・焼成温度が高すぎ

または、
・焼成温度が低すぎ、

・乾燥させすぎ、
または

・乾燥しなさすぎ、

いったい、

いったい、、、

いったい、、、、、

どっちなのーーー？！

って叫びたくなる時

ありませんか？？

分からないから
全部やってみて、

室温や湿度、
焼成温度を毎回メモしながら、
トライ＆エラーの繰り返し。

今度の生地はよさそう！

今度こそ、、と願いを込めて
オーブンの中をのぞくも、

また失敗。。。

または、

失敗と成功を繰り返す。

「失敗してもおいしい！」

って自分を慰めても、

だんだん
家族には呆れられる。。

どれだけ材料を

無駄にしてるんだろう、、
と悲しくなる。

マカロンを作ったことのある方は、
こんなご経験をされたことのあるかたも、
いらっしゃるはず。

こんなお悩みから抜け出して、

ストレスフリーに

マカロン作りを楽しめるようになるのが、

魔法のマカロン

これまでたくさんのかたが、

やっと出会えた！
本当に魔法だった！

と、喜んでくださっています。

上の５つの写真については、

すべて明確に、

失敗の原因がわかっていて、

説明ができます。

あなたも挑戦してみませんか？

１０月開講

魔法のマカロンレッスンを
９月中に募集します。

オンラインレッスン＆横浜対面レッスン

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１０月開講のレッスンになります。

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大反響だったトリプルムースレッスン　【生徒様の感想】

こんにちは！

オンライン＆横浜市にて、

フランス菓子とマカロンの

お菓子教室をしています

リコスイーツのあやこです。

（はじめましての方はコチラから）

～～～～～～～～～～

対面レッスン生徒様作品↑

7月は全国各地からたくさんのかたが

リコスイーツのレッスンに初参加くださり、

ありがとうございました！

リコスーツのレッスンを

初めて受講してくださったかた

から頂いた感想をご紹介させていただきます。

「３層ムースなんて難しそう～と思いますが、

とっても丁寧に教えてくださり、

失敗しないポイントをしっかりと、

材料の特性や温度管理など、

洗い物も最小限でさらに、

アレンジレシピまで、

大満足なレッスンでした♪」

（愛知県　パン教室先生Aさま　写真左）

「本当においしいデザートを食べたくて

オンラインレッスンに申し込みましたが、

予想通りのおいしさでした！
（中略）

作り方はよく整理して教えてくださるので、

わかりやすくスムーズでした。
道具の使い方も合理的で、

洗い物も少なくてよかったです。

さらに、先生から、作り方のコツや

ゼラチンのお話や

アレンジレシピに至るまで

幅広く教えていただき、

質問にも丁寧に答えていただき

大変勉強になりました。

すてきなデザートを作れるようになって

本当によかったです。楽しく，

有意義なレッスンありがとうございました」

（千葉県銚子お菓子教室先生Ｆさま）

「自宅でこんなにお洒落で美味しい

デザートが出来たら嬉しいですね。

ヨーグルトが生クリームと一緒なので、

酸味とミルキー感が私の好みです～

生クリームも1パック使いきり、とても嬉しいです。

テキストは細かく、

レッスンはスムーズに進み、

とても心地よく、

もう少しお話ししたかったですが、

またレッスン受けさせていただく時は、

よろしくお願いいたします。

（東京お菓子教室準備中　Ｋさま　写真右上）

「オンラインで学べるって

ホントに素晴らしいですね〜❣️

緊張したけど本当に楽しかったです☺️

また是非ともよろしくお願い致します😃」

（岐阜パンとお菓子の販売　写真下）

↑こちらの生徒さまは、お申し込みの時に、

「オンラインが初めてで、よくわからなくて、」

「年とってまして、、」

なんておっしゃっていましたが、

全く問題なく、

スムーズにスタートができて、

レッスン中

「楽しい～、楽しい～」

と何度もおっしゃってくださって、

私も楽しく、嬉しいレッスン

となりました♪

オンラインレッスン受講に

迷われているかた、

リコスイーツのレッスンに

興味があるけれど、

受講を迷っているかた

ご参考になれば幸いです。

今後は、９月に魔法のマカロンと

タルトコースのレッスン募集を

いたします♪

レッスンにご興味のある方は、

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通いやすい地区

横浜市青葉区江田、あざみ野、市が尾、たまプラーザ

横浜市都筑区、センター南、センター北、都築ふれあいの丘

川崎市宮前区、宮崎台、宮前平、鷺沼

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お菓子教室に通ったらいったいどうなれるの？

こんにちは！

オンライン＆横浜市にて、

フランス菓子とマカロンの

お菓子教室をしています

リコスイーツのあやこです。

（はじめましての方はコチラから）

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あなたはなぜお菓子教室に通いますか？

または、

なぜ、お菓子教室には通いませんか？

近年、お菓子教室にわざわざ通わなくても、
無料のサイトや動画で沢山のレシピが見られて、

おうちでもお菓子作りが楽しめるように

なりましたね。

昨年の１１月に教室をスタートして以降、

私のオンラインレッスンを、

１０回以上受講くださったかたが、

３名様いらっしゃいます。

このうちのお２人が、先日たまたま
ムースのオンラインレッスンで、

一緒になりましたので、

インタビューをさせていただきました。

・東京在住のKさま

・アメリカ在住のYさま

のお二人です。

お聞きしたのは、

私のレッスンを受講して

どうなったのか？

どういう変化があったのか？

受講の感想も含めて、

ご紹介させていただきます♪

①レベルがあがりおいしく作れるように。

・これまで自己流で作っていたものとは

　明らかに違い、レベルが上がった。

・習ったものがすべてどれもおいしい。

②自信をもって人にプレゼント

できるようになった！

・これまでは、自分でレシピなど見て

　自己流で作ったものも、

　別の教室で習ったものも、

　人に差し上げるとなると、どうかな？？

　と思っていたが、この教室で習ったものは、

　「絶対においしい」という自信があり、

　自信をもって人にプレゼントできる

　ようになった。

（Yさま）

Ｙさま作品

③レシピ本よりも、おいしくてわかりやすい。

　レシピ本はなぜか、おいしくできない、

　ちゃんと習うと確実においしくできた。

　本を読んでいただけではわからない、

　気を付けるポイント、

　バターの扱いやお砂糖の違いなど、

　詳しい説明が聞けるので、

　よりどうなるかがわかるようになった。　

（Ｋさま）

④お菓子を作る回数が増えた。（Ｋさま）

・自己流よりおいしくつくれるようになり、

　手際がよくなり、

　お菓子を作る回数が増えました！

⑤手作り菓子を常備するようになった。

（Ｋさま）

カトルカールがとてもおいしくて、

いつも作って常備するようになりました！

娘が大好きなお菓子になりました＾＾

Ｋさま作品カトルカール

（オレンジのパウンドケーキ）

⑥家族に喜ばれました！（Ｙさま）

最初に習ったドームケーキがすごく美味しくて、

自分でもこんなふわふわのスポンジが

焼けることに感動して、

家族にもとても喜ばれ、

習えばこんなにおいしく作れるのだとわかり、

それ以来受講しています！

⑦お菓子作りが楽しくなって来た♪

教えて頂き、美味しいお菓子が

作れるようになり、お菓子作りが

楽しくなってきました！

（Ｙさま）

いかがでしたでしょうか？

おいしく作れるようになった！

楽しくなってきた！

自信をもって

プレゼントできるように！

今日は、１０回以上レッスンを

受講くださったお二人の声を

ご紹介させていただきました。

リコスイーツで習うと、

どうなれるのか？

どんな変化があるのか？

ご参考になれば幸いです。

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１０月開講のレッスンになります。

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マカロン作りが成功するたったひとつの方法

こんにちは！

オンライン＆横浜市にて、

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今日は、

魔法のマカロン

対面レッスン受講生さまから届いた

嬉しいご感想＆つくれぽをご紹介させていただきます！

一回レッスン受講後に届いたご感想がこちら↓

「初めて空洞のない、柔らかくてサクッとした

　食感のマカロンができました。

　これです。これを求めていたのです。

　理想のマカロンコック。

　先生にお会いできて本当に良かったです。

このうれしさ、どうやってお伝えしたらいいのか」

このメッセージとおうちで作られたマカロンの写真を頂き、

どれほど嬉しかったでしょう。

生徒様作品↓

きれいな断面

「空洞のない断面があまりにも嬉しくて泣きそうです (emoji) 」

というメッセージも添えてくださいました。

この生徒さまは、これまで何度もマカロン作りに挑戦されてきて、

以前、他のマカロン教室にも参加されましたが、

「一度も満足のいくマカロンを作れたことがない」

とお申込みくださり、

事前に熱いメッセージを送ってくださっていました。

「やっと探し当ててたどり着きました」

「もう楽しみで夜も眠れないかも♡です」

そんな言葉をくださって、

お会いするのをとっても楽しみにしていました。

生徒様作品

真っ白なマカロンコック

そしてレッスン受講されて、レッスン翌日にすぐに

ご自宅で復習されて、↑の写真をお送りくださいました。

このように、

何度も何度もマカロンに挑戦されてきて、

うまくいかないかたが、

魔法のマカロンのレッスン受講後、

すぐに上手に作れるようになって大大感激！

というかたが、これまでにもたくさん

いらっしゃいました。

↑この生徒様がレッスンでつくったマカロン

初めて挑戦してくださる方も

たくさんいらっしゃいますが、

沢山の失敗を重ねてこられたかた、

この方々のご苦労は、

私自身も手に取るようにわかります。

私は、プールエミュ監修

魔法のマカロンと出会ってからは、

レシピ通りにやれば、

成功率は１００％です。

なので、魔法のマカロンについて語るときは、

ついつい熱くなってしまいますが＾＾；

マカロン作りが成功するたった一つの方法は、

いいレシピに出会えるかどうか

いい教室に出会えるかどうか

これにかかっています。

↑対面レッスン生徒様作品

マカロンの教室に通ったのに

うまく作れるようにならない、、

このようなかたが、これまで本当にたくさん

ご参加くださっています。

他にもご紹介したいかたが、沢山いますので、

ゆっくりですが、少しづつ、ご紹介させていただきます～

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愛媛、愛知、兵庫、福島、徳島、東京、茨城、

岐阜、大阪、アメリカ、

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横浜市青葉区江田、あざみ野、市が尾、たまプラーザ

横浜市都筑区、センター南、センター北、都築ふれあいの丘

川崎市宮前区、宮崎台、宮前平、鷺沼

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覚えたらアレンジ自在　映えのトリプルムース　特典付き【7月レッスン募集のお知らせ】

gaこんにちは！

オンライン＆横浜市にて、

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7月レッスンメニューは、

フランボワーズとヨーグルトの

トリプルムース

暑い夏にオーブンは嫌、、

映えのさっぱりさわやかスイーツで

暑い夏を乗り切ろう！

ふたつのプレゼントレシピ付き！

①マンゴーとヨーグルトのトリプルムース

②爽やか満喫キラキラゼリー

７月限定のレッスンでは、

ゼラチン使いのプロになろう！

ゼラチン使いを覚えたら、

いろいろ自在に自分が作りたい色や形で

アレンジできます！

オンラインは

✅繰り返し見られる動画付き

✅カップとピックを郵送します！

レッスンでは、フランボワーズとヨーグルトの

トリプルムースを作ります。

こちらの斜めバージョンは動画で作り方を

説明しています～

✅生クリーム１パック使い切り（余るの嫌ですね）

✅ゼラチン計量不要（ひとつでも手間を省きたい）＊

✅１層でも２層でもおいしい（おうちで再現しやすく）

✅手間を最小限にしながら映えるムース（レッスンでは映え優先！）

＊ゼラチンはコッタさんの板ゼラチンを使用した場合、

計量不要となります。粉ゼラチンでもおつくりいただけます。

アレンジでこんな素敵なムースも作れるようになれます！

プレゼントレシピのマンゴームースと

キラキラゼリーのグラス仕立て

おうちでは、１層や２層でお作り頂けますが、

レッスンでは３層に挑戦します！

夏休みのお子様のおやつや、

ご家族やお友達との集まりに

可愛いトリプルムース、いかがですか？

学べること

✅最小限の手間で３種作る方法

✅カップへのムースの入れ方

✅ゼラチンの扱い方２つの異なる手法

マンゴーバージョン

キラキラゼリー乗せ

のアレンジレシピ付き

などなど、内容盛りだくさんのレッスンです♪

4月にシャルロットケーキを受講された方は、

こちらのムースが使えます！

オンラインはお子様と一緒にご参加いただいても！

募集概要

＜オンラインレッスン＞

7月19日(火)10時～　満

7月22日(金)10時～　残１増席

7月22日(金)14時～　満

7月27日(水)10時～　残１増席

7月29日(金)15時半～残1 増席

（生徒様2名）　　

＜レッスン料＞
¥6,500

＊オンラインの方は動画付き、カップは郵送いたします。

【お申し込み方法】

レッスンご希望のかたは、

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８月と９月はレッスンがお休みになりますので、

この機会に是非＾＾
（９月は既にお申込みいただいているマカロンレッスンのみです）

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次回募集は９月に、

１０月以降のレッスンになります。

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この夏はゼラチン使いのプロになろう！　映えのトリプルムース【レッスン募集のお知らせ】

こんにちは！

オンライン＆横浜市にて、

フランス菓子とマカロンの

お菓子教室をしています

リコスイーツのあやこです。

（はじめましての方はコチラから）

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7月レッスンメニューは、

フランボワーズとヨーグルトのトリプルムース

さっぱりさわやかスイーツで

暑い夏を乗り切ろうーー！

もともと２層でフランス菓子コースの

７月メニューでしたが、

もうちょっと何とかしたいな、、と思って、

何度も試作をしました。

ゼラチン使用のお菓子は、

簡単にできるイメージありますが、

学べることはいっぱいあります！

こだわったのは↓

✅生クリーム１パック使い切り（余るの嫌ですね）

✅ゼラチン計量不要（ひとつでも手間を省きたい）

✅１種類でも２種類でもおいしい（おうちで再現しやすく）

✅手間を最小限にしながら映えるムース（レッスンでは映え優先で）

こんな風に斜めムースの作り方もお伝えします♪

おうちでは、１層や２層でお作り頂けますが、

せっかくなので、

レッスンでは３層に挑戦してみましょう！

単品はとても簡単に出来ますが、

こんなスイーツが作れたら、

「わぁーすごい」と言われそう＾＾

夏休みのお子様のおやつや、

ご家族やお友達との集まりに

可愛いトリプルムース、いかがですか？

学べること

✅最小限の手間で３種作る方法

✅綺麗に３層にする方法→こつがいっぱい＾＾

✅カップへのムースの入れ方

✅ゼラチンの扱い方２つの異なる手法

マンゴーバージョン

キラキラゼリー乗せ

のアレンジレシピ付き

などなど、内容盛りだくさんのレッスンです♪

オンラインは動画付き！

募集概要

＜オンラインレッスン＞

7月19日（火）10時～　満

7月22日（金）10時～　残１名

7月22日（金）14時～　満

7月27日（水）10時～　残１名
　　

＜レッスン料＞
¥6,500

＊オンラインの方は動画付き、カップは郵送いたします。

【お申し込み方法】

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「ムース希望」とご連絡くださいね。

８月と９月はレッスンがお休みになりますので、

この機会に是非＾＾
（９月は既にお申込みいただいているマカロンレッスンのみです）

皆様のご参加をお待ちしています

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次回募集は９月に、

１０月以降のレッスンになります。

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