お豆腐だんご　の作り方

できるだけヘルシーなお菓子を作ることに凝っています。

こちらはお豆腐と白玉粉で作った

お豆腐だんご。

メープルシロップとお醤油のみたらしで

いただきます。

白玉粉よりもお豆腐の分量が多いんですよ。

そして、時間がたっても冷蔵庫に入れておいても

ぷるんとやさしい歯触り。

ちょっとクセになりそうです。

思う以上に簡単ですから

よろしければ、ぜひお試しなさってください。

レシピをご紹介します。

☆お豆腐だんごの作り方

＜材料　8～10玉程度＞

A　おだんご

・お豆腐　約100g

・白玉粉　約60g

・お塩　小さく一つまみ

B　みたらし

・メープルシロップやハチミツ、甜菜糖

・おしょうゆ

・お好みで葛粉

＜作り方＞

1.　Aの材料をボールに入れて手で良くこねて

まぜ合わせます。

お水は不要。あっという間に柔らかく混ぜ合わさります。

2.　沸騰したお湯に小さく丸め入れていきます。

目安は沸騰してから2～3分。浮き上がってきたら出来上がりです。

3.　冷水にとって冷まします。あたたく召し上がりたい人は

そのまま冷水を通さなくてもいただけます。

4.　Bのみたらしの甘みはお好みで。絡ませたい時は

葛粉を混ぜてからしばらく鍋で熱します。

つるんとした触感は、夏にも食欲をそそります(^^♪

保存料も添加物も全く入っていないおやつは貴重ですね。

そして使う甘味の量などを知ることは良いことです。

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肌成分、天然植物成分、天然湧水、そして無添加であること　　　
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お肌を大切にすることは、
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大切に積み重ねていくということ
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