2005-05-23 09:19:57
お米も大好き。 ゆばときくらげの佃煮 伊豆の手作り塩辛
テーマ：ご当地フードこんにちは番頭です。
パン屋ですが、お米も大好きなのです。
親戚の米農家さんのものを義母がおくってくれます。
ときどき、発芽玄米をいれて食べることも。発芽玄米も味が濃くて美味しいです。
お米を美味しく食べる究極の方法は、いい塩をかけて食べることだと思うのですが、そんな贅沢はなかなかできません。
御飯にあう塩気のあるもの(佃煮など)かかかせません。
この日の我が家の朝食は、だし巻き卵とお魚を煮付けたもの。
上にのっているのは、ゆばときくらげの佃煮です。
こちらは、いただきものですが、いかの塩辛。
手作り品なのだそうです。
わたがいっぱい入った濃厚な味、イカの甘さもあってたまりません。
寒天ダイエットをしているのですが、寒天パウダーをちょっと入れてお米を炊くとツヤツヤになりました。
ダイエットにもよいとか。お試しください。
よかったら私のお店 にも遊びに行ってみてください
