薬膳xマクロビオティック料理教室 三河・名古屋

ゆる楽☆健康美人食生活
〜マクロビx薬膳 簡単ナチュラル料理〜


テーマ:
先日、先月に引き続き、また高校生へ
「食、健康、エコライフ」をテーマに
講座をしてきました。

その中で講座をしたあとで
生徒さんから「聴けて良かった!」と言われた話の1つを
こちらのブログでもシェアさせていただきますね。



わたしたちは
何をどう食べるかで
身体はもちろんのこと、心も、
そして、人生まで豊かに変える可能性があるんだよー!



ってことをメインメッセージに
具体的な事例もふまえてお伝えしていきました。


みんなはすごい可能性を持って生まれているんだよー!

本来、すごい自然治癒力があってね、
それを活かしてあげられるかどうか、自分次第だよー。




そんな話を専門用語は使わないようにして
進めていきました。


その中でちょっと難しいかも、と思いながらも
お伝えしたことがあります。

薬膳やマクロビオティックという
食の話を進めていく上で
健康で大事なエッセンスは人生にも大事なエッセンス
で、そんな話もさせていただいたんですね。


高校生のときに
わたしが知りたかった!!!
なーんていう話を
お伝えしたらいいかなぁって
思ったので(笑)



高校時代は、11kgの激太りも経験したし
生理不順も生理痛も胃痛も頭痛もひどくて
にきびも気になり…
今思うと不調のオンパレードだった…汗。

だから、
自信もなくなったり
落ち込んだり
集中力がなくなったり…
アップダウンが激しかった・・・汗


だから、いかに
身体の不調が心理的にも影響を及ぼすか
自分自身が痛い程経験してきたのよね。


そう、
心と体の関係は密接ですから。




でね、

こういうのって、

陰陽のことをお伝えすると

わかりやすく観えてくる世界観があるから。


それを少しでも

生徒さんたちにお伝えできたら

希望が持てるのかなって。

何かきっかけの1つになれたのならいいなと思って

お話してみました。



(今まさかこういう仕事しているなんて
高校時代のわたしには想像もつかなかったと思います〜笑)



で、まずは

生徒さんたちに聴いてみたの。



どんな悩みがある?

とかね。






でてきたお悩みというのは…



つづきはこちら



 

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毎年大人気の
「秘伝のお味噌づくり講座」

 
昨夜、ご関心ある方のみに

ご案内&募集開始後、、、


数時間で定員御礼となり、 
只今、キャンセル待ち状態です。

 



その後も今回スケジュールがあわなかったけど

是非追加開催をしてほしい、という

あつい熱いメッセージを色々いただきまして・・・

 

 

本来は、定員御礼は嬉しいことなのですが

昨年から1年越しでずっとずっと楽しみに待って下さっていたのに

どうしても都合があわないという方々のお気持ちを察すると

もう、ほんとうに、、、申し訳なくて。

 

しばらく、心が痛む。ヽ(;´Д`)ノ

 

 

 

実は、今年はクラス数を減らそうと思っていたのですが…

 

その熱い熱いメッセージを読んでいるうちに

 

「なんとか、そのお気持ちにお応えしたい!」

 

と、わたしの心もたちまち熱くなりました(笑)

 

 

 

ということで、
再度、スケジュールをやりくりして

追加開催することを決定

ま、まだ、、、

これから日程調整しますが(汗)。



これも、先行案内希望者のみに

クローズドでお知らせします。

前回も、ニュースレターのご案内だけで

数時間で埋まってしまいましたが。。。
 

今回も、先行案内希望者のみに

ご案内させていただきますね!

 

「そんなの、今知ったよ(((( ;°Д°))))!」

 

という方も、まだ間に合いますよ。

 

大丈夫です!!!

 

(わたしも、これから追加クラスを調整しますー笑)

 

まずはこちらからご登録くださいね!

 

 

この秘伝のお味噌づくり講座における

わたしたち講師の熱い想い

ぜひお読みくださいね。

 

 

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(すでにニュースレター読者の方は

最近のニュースレター記事に

先行案内を受け取る方法が載っていますので

再度お読み下さいね。)


明日にでも、またご案内します。

(若返りの秘訣がテーマよ〜ラブ


過去にこの講座を受講された方で、
今年は自分でやってみたい方は、
厳選した、こだわりの材料だけを購入することができます。


詳細は、お申し込みの方だけにご連絡しますので、
ニュースレターにある

材料追加希望フォームからお願いしますね手紙

 



はじめての方は

まずは講座受講から。。。

よろしくお願いします。

今年受講したら、
来年以降、材料だけ購入も可能ですよーー

講座受講したい方は、
必ずニュースレター登録してみてくださいね。
 

食と健康に関するお役立ち情報など

いち早くお届けしています。

 


 

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恋するお味噌

感動のお味噌 と言われるくらい

みんなの心を鷲掴みにする

うちの秘伝のお味噌。

 

 

今日はそのお味噌づくり講座が

スタートするまでのいきさつと

わたしたちの味噌に込める想いを

改めてお伝えしますね。


 

最初は母と私で主催する料理教室だけで

うちの手作りお味噌を使って

召し上がっていただいていました。

 

もうかれこれ10年前のことです。

 

すると、生徒さまたちから

「このお味噌がめちゃくちゃ美味しい!

分けて欲しい!!」

「このお味噌の作り方を知りたい!」

という声を続々といただくようになりました。

 

ただ、母は最初、教えることを渋っていました(笑)

 

というのも、このお味噌は

母が長年研究してきたもので

失敗もいっぱい重ねて

や~~っと生み出した配合と作り方。

 

自分の最高傑作として、ひそかに

家族だけの秘伝にしておきたかったそうなのです。

 

毎年毎年少しずつ色々な材料・作り方で実験して

やっと生み出せた、

今までの想いがいっぱい詰まったお味噌だったので。

 

それは想像を超えるような

莫大な時間とお金をかけています。

 

わたしも途中から一緒に研究していたので

その気持ちも創作者として

すごくよくわかります。

 

だけど、同時に、

これを伝えることで

どれだけたくさんの人をハッピーにできるかと

感じたら、もういてもたってもいられなくなって。

何度も何度も母と話し合いました(笑)

 

 

本当に学びたい人にだけ

伝えていこうよ!

この味噌を大切にしてくれそうな人だけに

大切に伝えていこうよ!

 

と伝えていく中で

母も納得してくれて☆

 

教えはじめたのが もうかれこれ8年前?だったかしら。

 

 

あれからもう500名以上かな、

全国各地から(海外からも)

たくさんの方々に感動を届けられています。

 

健康志向のモデルさんも参加され

「全国一のお味噌!」

とおっしゃってくださったりもしました。

 

全国各地の味噌づくり講座に参加しているような

味噌マニアの人も参加され

「この味はトップレベル。全国一かもラブ

と言われました。

ありがとうございますドキドキ

 

とってもパワフルで

元気と幸せを運んでくれるお味噌です。

 

普通の味噌づくりなら

どこでもやっているけれど

うちはとにかくこだわり度が全く違うと自負しています(笑)

 

恋するくらいの感動のお味噌を

毎日召し上がっていただきたい!

 

毎日の食卓がウキウキするような

お味噌から元気いっぱい

幸せいっぱいの生活を提案しています♪

 

そして、この秘伝の味噌づくり講座では

日々の食卓が豊かになる秘訣や工夫を

「体感」できるようになっています。

 

それはレシピ本だとかインターネットでは

絶対に得られないこと。

 

毎年それを「体感」するだけで

みなさんが大満足し、 幸せになり、感動してくださいます。

 

一年にこの時期だけの講座です。

 

ピンときたらどうぞ。

 

人生で本当に大切なことに気づく

きっかけになるかもしれません。

 

といっても特別な秘伝の講座のため

HPやブログなどでは一般公開も

ご案内もしていないんです。

 

本当に必要としている関心ある方にのみ

お届けしたいものですから。

 

まずは、こちらのニュースレター

ご登録ください。

特別にご案内いたします。

 

 

 

 

この味噌の作り方をもとに

天然酵母味噌も美味しくできます。

 

 



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キュンキュンドキドキ
恋するようなお味噌ラブ

 

食べたことありますか?!

 

(美味し過ぎて卒倒しちゃう人もー笑) 

 

 

 

 

毎年、全国からキャンセル待ちが続く
大人気講座の
 
【秘伝の味噌づくり講座】
 
いよいよ先行案内の募集開始しました!
 

(ニュースレターではすでに

募集開始しており、

たくさんの方々にご関心寄せてもらってます)


もうかれこれ6年?くらい
連続して開催してきまして、
たぶん、この講座だけで500名以上に
伝授してきて、
 
毎年たくさんの方々から
大感動の報告が届き
味噌マニアの方からも
太鼓判を押された講座です(笑)。
 
(実は、他の講座も受けてみたけれど、
やっぱりこれが一番美味しくて家族からも大好評☆
とおっしゃってくださる方々も多い(笑)♪)
  
こちら、近年、
申込時に大殺到し過ぎて
メール対応がパンクしてしまうため(笑)、
今年は本当に必要な方へのみ
お届けします!
 
大変お手数をおかけしますが
ご関心ある方は
まずはニュースレターのご登録からお願いします。
 

 

今年の味噌づくり講座、

ブログやHPなどでは

一切公開しません。

 


お問い合わせも大殺到しますので
今年はここでしかお知らせしません!

過去のこの講座の受講生さんで
今年は材料だけ購入したい、という
ご案内が欲しい方もニュースレターからどうぞ。
 
本当に心と身体が感動する
キュンキュンしちゃう
恋するお味噌、

 

ホンモノの手作り味噌は

腸内環境をよくし、

美容にもよいから

美味しいのはもちろんだけど

たくさんの幸せを運んでくれますよカナヘイハートカナヘイきらきら


今年こそ一緒につくってみませんか?

 

 



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テーマ:

新年はいかがお過ごしでしょうか?

 

わたしは、毎年お正月の三が日は

大忙しです。

 

親戚一同が実家に大集合しますので

そのお手伝いで

ずっとお料理しています。

 

今年は18人分。

 

みなさんがこの手料理を

とても喜んでくださるから

がんばれてしまうのですね〜笑♪

 

つくったのは、こんな感じのお料理。

 

 

20品はあったなぁ。

 

全部、母が育てた
無農薬野菜 を使って☆彡

薪ストーブで焼いた
旬野菜が
燻製の香りで美味しくて
今年はこれを活かした料理も入れようと計画❤︎

もう、これとシンプルな
柚子味噌がめちゃあう!

色んなソースやディップも
7種類作って
様々な料理に使ったり、隠し味にして♬

抗生物質、ホルモン剤を含まない
安心安心な豚肉は
2日かけてじっくりと
コトコト煮込んだから
もう、トロットロ(^q^)
他、マチェドニアなどの料理も作ったよ〜♬

 

 

 

さぁて。

 

わたしからの

2017年 お年玉プレゼント

 

みなさまのリクエストを聴いた上で

何かプレゼントする

 

というもの。




 

ということで、


 

今年、

 

わたしに聴きたいこと

わたしにしてもらいたいこと

わたしと一緒にやってみたいこと

こんな企画があったら楽しそう!

 

などなど

 

大募集します!



 

例えば

・セルフケアの方法

・簡単美味しくヘルシーな料理

・簡単美味しくヘルシーなおやつ

・心と身体が元気になるセッション

・和のナチュラル薬膳料理とセルフケア

・東洋思想、東洋医学

 

などなど。

 

今は色々手がけていますが

このブログをお読みのみなさんは

どんなことに関心があるのかしらー?

と思いまして。



 

このコメント欄に

もしくはメッセージで

 

サニーに聴きたいことなど

 

ご意見・または企画案を

 

書いてください♪



 

ご提案を下さったら

もれなく全員に

何かプレゼントいたします♪


 

その中でも、素敵なご提案してくださった方に

特別なプレゼントをご用意しますね。


 

サニーにどんなことを

期待してくださっているのか

それにお応えするカタチで

企画もプレゼントも選びますので

どんな展開になるのか

わたしもワクワクドキドキです・・・笑

 

 

(すでに、たっくさんのご提案

届いています☆

ありがとうございますドキドキ

 

 



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