ガトーフェスタハラダのグーテ・デ・プリンセス

鎌倉名物の鳩サブレーと同じように、鳩を模ったお菓子と思いきや

幸福を招くメーテリンクの童話　青い鳥の形に仕上げた

パッケージが取り出すだけでも、香ばしさのある風味が・・・

グーテ・デ・プリンセスとは、女王様のおやつという意味で、

厳選された良質な小麦粉とバターを用い、

幸福を招くメーテルリンクの青い鳥の形に仕上げられた

伝承のフランス菓子だそうです。

ふわっと広がる香ばしい風味は、小麦色のサブレでも

幸福を招くといわれる「メーテリンクの青い鳥」のサブレ

似たような、鎌倉名物の鳩サブレーと比較すると

品名こそ「サブレー」と「サブレ」ですが、

鳩サブレーは見たところオス鳩のようで

ガトーフェスタハラダのグーテ・デ・プリンセスは、

王冠つけたプリンセス鳥で、ポチャリ体型です（笑）

鳩サブレーはミルク感たっぷりの味わいで、サクサク食感。

グーテ・デ・プリンセス（女王様のおやつ）は

小麦とバターの香ばしい風味に、カリカリっとした食感です。

ふわっと広がる香味豊かな味わいに

カリカリっとした歯応えある心地良い食感は、1枚でも満足感得られる

青い鳥サブレです。

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