昨日から中間テストなんですよね.
その間お弁当は休みで、お昼を用意しておくことになります.
今日はこちら.
チャーハンにしました.
５分でできる簡単チャーハン.
お肉はビーフシチューの残りを使いました.
週末に作った時に、少し取り分けて冷蔵庫に入れてあったんです.
お肉はいい感じに冷えて引き締まっていたので、焼き豚のような感じで入れました.
レシピにするほどでもないので簡単に.
最初にニラ、パプリカ、お肉を細かく切ります.
冷ご飯はテレビでやっていた方法でパラパラに.
ザルに入れて流水で洗って表面の粘りを取り、少量の油を加えてコーティングするように混ぜます.
弱火で熱したフライパンにご飯を入れてから具を入れます.
ほぐすように全体を混ぜながら炒めます.
最後にお好み量の塩と胡椒を振れば完成.
カラフルで楽しくなるようなチャーハンになったかも.
ブルーの器に盛り付けました.
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コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.
ほとんど塩だけで、ときどき酒やワイン、醤油を加えます.
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