色々鮭弁｡★ﾟ･

今日の息子のお弁当です.

先ほどの記事にも書きましたが、我が家のオーブンレンジが壊れちゃいました.
お弁当は結構電子レンジを使うので、これは痛い・・・
ご飯なんか、冷たいものを温めますからね.
お鍋で代用したけど、新しいレンジを買うまでしばらくこういう工夫が必要です

それはいいとして、お弁当はしゃけ弁.
でも、また鮭弁らしくない鮭弁です（笑）

焼き鮭にウズラの卵、きぬさやのソテーにトマト、ディルで１段.

２段目は、ソーセージ、サツマイモのシュガーガレット、マイタケのソテーにベビーリーフ.

サツマイモのシュガーガレットのレシピを書いておきますね！

＜サツマイモのシュガーガレット＞
甘くておいしいお芋のおかずです.
おやつにもいいですよ！
ゴマを振るのもおススメです.

材料： 1人分

サツマイモの輪切り（厚さ8mm）・・・6枚
砂糖・・・小さじ1

作り方：

１．薄く油をひいた弱火のフライパンで、サツマイモを焼く.　片面3～4分で、両面をこんがりと.

２．砂糖小さじ1をふりかけ、砂糖が溶けたら火を止めてサツマイモにからめる.

他、ソーセージは切れ目を入れて、マイタケは食べやすくちぎって焼きました.

ご飯は梅ゆかりふりかけをかけました.

朝ごはんと合わせて25分ほどでした.
意外に時短！？
ご飯をお鍋で温めたのに意外でした.

朝ごはんは紫文字です.

ご飯を温めはじめる
雑炊のお湯を沸かす
ソーセージときゅうりを切る
きぬさやのヘタと筋を取り炒める
ソーセージを切って、マイタケをちぎる
鮭を焼き始める
きぬさや出来上がり
ソーセージをマイタケをソテーする
キュウリとソーセージを煮る
雑炊を仕上げる
ソーセージとまいたけ出来上がり
サツマイモを切って焼き始める
朝ごはんを食卓へ
サツマイモを仕上げる
ご飯を保温ジャーへ
盛り付け

今度は鮭弁らしい鮭弁を作ろうかな！

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自己紹介記事はこちらです～「自分のことや、ブログのことなど」

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私のレシピでは、素材のうまみを引き出すため、
コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.　
ほとんど塩だけで、ときどき酒やワイン、醤油を加えます.

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