子供が喜ぶソーセージとショウガのチャーハン☆*ﾟ

今日の息子君のお昼ごはんです.

風邪ひきということで生姜をたっぷり使ったチャーハンにしました.
ソーセージも入れて、子供が喜ぶ（？）作り置きメニューです

材料を順番に炒めていくだけ.
１０分でできます.




＜ソーセージとショウガのチャーハン＞     

材料： 2人分

ソーセージ・・・6本
ニンジン・・・1本
ショウガ・・・親指大
ニラ・・・1束
ご飯・・・茶わんに大盛り2杯
卵・・・1個
塩・・・小さじ1/4
コショウ・・・一振り
ごま油・・・小さじ1


作り方：

１．ソーセージ、ニンジン、生姜、ニラはそれぞれみじん切りにする.

２．フライパンにごま油小さじ1を入れ、強火でニンジンとショウガを1分半炒める.

３．ソーセージを入れて30秒炒める.

４．中火にしてご飯を入れ、卵をご飯の上に割りいれる.　素早く切るように、ご飯と卵を混ぜる.

５．塩小さじ1/4、コショウ一振りとニラを加え、混ぜたら出来上がり.

私も少しもらって、お弁当箱に詰めました.

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私のレシピでは、素材のうまみを引き出すため、
コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.　
ほとんど塩だけで、ときどき酒やワイン、醤油を加えます.


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