おはようございます！
降り出しそうなお天気ですが、今は曇りです.
松葉杖の息子君は登校しました.
早く治るといいな～
今日の朝ごはんはすいとんです.
生地にいりごまを入れて変化を出しました.
香ばしい香りが加わって～逆にあっさり和風の雰囲気になりました.
入れた具は、ウインナー、シイタケ、小松菜です.
＜ゴマ入りすいとん＞
具からうまみが溶け出すので、味付けは塩だけです！
材料： 3人分
すいとん粉・・・1カップ（小麦粉：片栗粉＝5：1でもOK）
水・・・1/2カップ
いりごま・・・小さじ2
ウインナー・・・6本
シイタケ・・・3個
小松菜・・・1/2束
塩・・・小さじ1
水・・・600cc
作り方：
１．鍋に600ccのお湯を沸かす.
２．ウインナー6本は斜めに半分に切り、シイタケ3個も大きさを合わせて切る.
３．小松菜1/2束は5cmくらいに切る.
４．１の鍋にウインナーとシイタケを入れ、中火で煮立たせる.
５．すいとん粉1カップに、水1/2カップを入れ、いりごま小さじ2も加えてよく混ぜる.
６．４の鍋に塩小さじ1を入れてから、生地をスプーンですくって入れる. スプーンをスープで濡らすとよい.
７．弱火にして5分煮る.
８．食べる直前に小松菜を入れ、混ぜて30秒加熱すれば出来上がり.
すいとん粉って、やっぱり朝のお助け食材です.
今日もがんばりましょう～
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１．鍋に600ccのお湯を沸かす.
２．ウインナー6本は斜めに半分に切り、シイタケ3個も大きさを合わせて切る.
３．小松菜1/2束は5cmくらいに切る.
４．１の鍋にウインナーとシイタケを入れ、中火で煮立たせる.
５．すいとん粉1カップに、水1/2カップを入れ、いりごま小さじ2も加えてよく混ぜる.
６．４の鍋に塩小さじ1を入れてから、生地をスプーンですくって入れる. スプーンをスープで濡らすとよい.
７．弱火にして5分煮る.
８．食べる直前に小松菜を入れ、混ぜて30秒加熱すれば出来上がり.
すいとん粉って、やっぱり朝のお助け食材です.
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