・一汁一菜
こんにちは、西村 環（たまき）です。
若玄米&雑穀ご飯に、アカリーナの採りたて野菜に、搾りたて亜麻仁油と、搾りかす。
息子は一目見て『縄文時代かよ！！』と叫びました。
確かに、雑穀のヒエやあわは、縄文前期から栽培されていたり、野生のあわを縄文土器で煮炊きしていた遺跡もあるので、的外れでもない！
縄文時代大好きな私は、嬉しい♪
息子は、縄文人ご飯1日3食食べて、翌日体重は−0.5キロ、体脂肪率は−0.5%
若玄米&雑穀にも、アカリーナ野菜にも慣れて、美味しい！と言ってくれるようになり、感涙！
この前まで、アカリーナの採りたて野菜を『くさ』と呼んでましたからね〜。
確かに草。
水素水に一晩浸して、水素水で炊いています。
シンプルな一汁一菜ですが、こだわり抜いた贅沢さも感じます。
たまたま、息子のダイエットで始めた縄文人ご飯、
一汁一菜。
なんだかいい感じです。
しばらく続けてみようかな？
なんだか、心も気持ちも落ち着きます。
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