ハッセルバック、、トマト笑

おはようございます

昨日の夜、弟から『にんにくの丸焼き作ったよ！』とすーごく美味しそうな画像が送られてきました

なので、負けじと美味そうに焼いた画像を送り返してやりましたヽ(゜▽、゜)ノ←





はい。
ハッセルバック、、トマト笑








なんだか巷では、ハッセルバックポテトが流行ってるらしいじゃない？
（え？もう、そうでもないの？）

でも、じゃがいも焼いただけでしょ？
と思って作ったこと無かったんですよ、私。






美味しいね！(ﾉ´▽｀)ﾉ
皮がパリッとして、中はほくっとして。
こりゃーハマるわ

ハッセルバックポテトの名前の由来は、スウェーデンのストックホルムにある 「Hasselbacken Hotel and Restaurant」の名前からきているそうです。
別名、アコーディオンポテト




ハッセルバックポテトの。
基本的な作り方

じゃがいもをよく洗って切り離さない様に、切り込みを入れる。
よく洗って、でんぷん質を落とす。
（焼くとくっついてしまうため）
よく水気を拭いて、オリーブオイル、塩、胡椒をふってオーブンで30分位焼く。

切り込みに好きな具材やソースを挟んだり、上に色々乗っけて焼いたり。
バリエーションが広がりそうです( ´艸｀)




私は、オーブンで30分も待ってられなかったので。
耐熱皿にのせてレンジで５～８分火を入れて、出てきた水をよく切って、塩、胡椒、オリーブオイル、にんにくを挟んで魚焼きグリルにぶち込んでやりました









はい。
話をトマトに戻しましてね
焼きトマトが食べたいと！
美肌にも、代謝にも良い焼きトマトが食べたいと！

せっかく覚えたので、ハッセルバックにしてみました



お箸で挟んで切ると、下まで行かないよって、聞いたのでやってみました（人からの知識 笑）

ハッセルバックって、この切る作業が楽しかったですよ





よくカプレーゼにする、間違いない組合せってことでチーズ、ズッキーニを挟みました！
モッツァレラも美味しいけど、今回はクリームチーズをサンド


耐熱皿にトマトにズッキーニを挟んで、ふわっとラップをしてレンジで３分。
ちょっと冷めたら、間にチーズを挟んで、塩、胡椒、オリーブオイル。
香り漬けにローズマリーも置きました！
なくても問題なし


上にとろけるチーズをのせたりさ（まさかの、Wチーズ）
パン粉をかけて焼いても、美味しそう！
妄想レシピ 笑



オイルまで美味しいので、パンを浸けて食べちゃうね(σ・∀・)σ

父はさ

『あ！いか焼き？』って言ってたけどね。

ごめん。トマトで



では、また

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