豚骨まぜそば(900円)
吹田市にある「ハレノチ晴」に訪問してきました♪
今回は限定の「豚骨まぜそば」をいただきました。
タレは豚骨出汁に粘度はややとろみがある醤油タレであつもりの中細麺に豚骨出汁の旨味がよく効かされた濃いめのカエシが絡みつき卵黄のまろやかさにニンニク風味が効かされた濃厚でジャンキーな味わいになっています♪
タレの絡みつき具合は良好でしなやかでコシがしっかりあります。
チャーシューは柔らかい食感で良い味付け肉の旨味がよく味わえます。
具材のバラ肉のチャーシュー、卵黄、葱、ニンニクチップ、キクラゲが入っています。
卓上にあるニンニクふりかけ、辛八味、レモン生姜、高菜で味に変化をつける事もできます。
★★★★(4.0)
「ハレノチ晴」の過去の記事
※メニューは◆のリンク先に記載されています。
12:「鶏と夏野菜の冷やし中華」 11:「ピリ辛炙り吟醤らーめん」 10:「熟鶏白湯らーめん 黒」
9:「熟鶏白湯らーめん 赤」 8:「熟鶏白湯らーめん」 7:「濃厚鶏つけ」
6:「濃熟鶏しぼりそば(2杯)」 5:「俺の油そば」 4:「あぶり吟醤らーめん」
3:「厳選上コク塩そば」 2:「中華そば」 ◆1:「濃熟鶏しぼりそば」
ハレノチ晴
大阪府吹田市片山町2-4-1
06-6192-7970
駐車場:有
営業時間
11:00～15:00(土日祝11:00～21:30)
17:00～21:30
定休日
無休