【突発限定】『あさり』のヒンヤリンコで冷たいのん！『きんせい高槻本店 236』

まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
午後から『京都コンサートホール』で、「日本生命京都支社」主催の『イリュージョニストDAIKI スペシャルマジックショー』を鑑賞してきたすぺ千三百でござる。

「日本生命」でたくさん保険に加入しているので、もちろん無料で！

メッチャ近くで見たのに、タネがわからず、すごかった！

京都駅から地下鉄に乗るので、当初は『麺匠たか松　京都駅ビル拉麺小路』で初登場のまぜそばとなる限定『ホタテまぜそば』をいただこうと思っていましたが、その予定は一瞬で変更になります。

そりゃ～、『こんな投稿』を見てしまったら、パスタの中で一番カルボナーラが好きなすぺ千三百としては、これは食べざるを得ませんね！
（はんはんさん風に）

というわけで今日のお昼はイリュージョンする前に突発限定麺をいただくために、「きんせい高槻本店」へ11時開店の1時間前に一番乗りでやってきました。

待っている間に店員からメニューを渡されたので、私も我が家の冷やしハンターも大好きな『あさり』がテーマの5月限定商品が一応ベースの突発限定ヒンヤリンコで冷たいのん！『冷やしアサリカルボナーラまぜそば(1,100円)』×2を“ご飯小(150円)”×2とともに注文しました。
（合計金額2人で2,500円ナリ！）
（1,000円超えてますが、レギュラーやなく『限定麺』なのでOK！にしておこう．．．）

ちなみにこれが今年最初の今村店長が繰り出す限定ヒンヤリンコで冷たいのん！と思いがちですが、実は2月19日に季節外れの突発限定でヒンヤリンコで冷たいのん！を提供してたんですよね。

2月なのに20℃近い気温やったからね！

11時になって開店したら、入店してカウンター席に座ってしばし待つことに。

やっぱり1日だけの突発限定ってことで、開店即満席＆外待ち行列アリとかなりの人気です！

しばらくして、まぜそばとしてはたっぷり目のアサリ＆豆乳の塩スープの上に、卵黄、粉チーズ、ブラックペッパー、そしてアサリ・マッシュルーム・香味野菜のデュクセルが、底には短冊状の豚肩ロースチャーシュー、メンマ、アサリ身、粗みじんアーリーレッドが潜んだ突発限定ヒンヤリンコで冷たいのん！『冷やしアサリカルボナーラまぜそば』が、なんとも食欲そそるアサリの薫りを漂わせてやってきました。

それではさっそく、呪文を唱える前に、まぜそばとしてはたっぷり目のアサリ＆豆乳の塩スープを一口いただくと、サラッとした口当たりが心地よく、芳醇なアサリ出汁の香りが優しく鼻を抜け、アサリ出汁の風味と旨みが口の中に広がるとともに、豆乳の甘みとコクが追随し、マイルドな甘みある塩カエシのコクが加わって、すんご～く美味しい！

ヒンヤリンコで
癒されるぅ～！
（by ダイヤ♥さん＠Aqours）

まだ呪文を唱えてないけど、アサリと豆乳の相性が抜群で、これだけでもめっちゃクセになるぅ～！

そしてアサリ＆豆乳の塩スープを堪能したら、卵黄をお箸で崩して、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてから、もう一度塩スープをいただいてみると、卵黄のコク、粉チーズとブラックペッパーの風味が加わることで、大好きなカルボナーラやん！
うっま～！もう好きなやつ！

呪文を唱えて準備完了したら、きんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した麺肌艶々の自家製中太平打ちストレート麺をいただくと、小麦の風味豊かで、冷水でしっかり締められているからコシの強さがハンパなく、モッチモチの食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、ヒンヤリンコな塩ダレスープとこれでもかと絡んで、かな～り旨いっ！