さすがに今日は電車通勤だと、職場に着くころにはびしょ濡れになりそうやったので、ヨハネちゃんを出動させたすぺ千三百でござる。
梅雨時期以降、電車通勤の時はびしょ濡れ回避のために、短パン&サンダルで通勤して、職場で着替えるようにしていましたが、今日は1時間に20mmとかの雨量予報やったので、はじめからヨハネちゃんに頼ろうかと。
今日のお昼はヨハネちゃんを2時間無料の「洛北阪急スクエア」の駐車場に停めて、10分ほど歩いて京都ラーメンの聖地“一乗寺”にあるキラメキグループで唯一の豚骨専門「キラメキの豚~夕日のキラメキ第2章~」へ、ダイヤ♥さん@Aqoursとともにやってきました。
(ぶっぶーー!ですわ!!片腹痛い、片腹痛いですわ!! by 黒澤ダイヤ)
いつものように店前のメニュー看板を確認して、豚骨の風味とのハ~モニ~がクセになる『醬油』をチョイスして入店します。
まずは入店して目の前にある除菌用アルコールで手を清めてから、券売機の前に立ちます。
そして液晶券売機の【らーめん】画面の“豚骨らーめん 醬油(並、780円)”の食券ボタンをポチッとな!
コップに水を汲んで、仕切り板が設置されたカウンター席に着席します。
店員さんに食券を渡して麺の硬さ「ばりかた」でお願いします。
そして伝家の宝刀「キラメキGOLDカード」を提示して、無料特典のうち“元祖味噌からあげ定食(150円)”をお願いしました。
さらに【豚】スタンプを押してもらって、2周目の『KIRAMEKI BINGO 2021』カードに2個目の、通常のスタンプカードに7個目のスタンプ、ゲットォ~!
しばらくして、しっかりと乳化して、器のふちがアワアワ~な豚骨スープの上に、厚めの炙り豚バラチャーシュー、キクラゲ、刻み青ネギ、粗みじんタマネギがトッピングされた“豚骨らーめん 醬油”が、獣臭が一切なく食欲そそる豚骨の香りを漂わせてやってきました。
同時に「キラメキGOLDカード」の特典で、元祖味噌からあげが2個ついた“元祖味噌からあげ定食”もやってきました。
それではさっそく、しっかり乳化した豚骨スープを一口いただくと、獣臭は一切なく、なんとも食欲そそる豚骨の香りが鼻を抜けるとともに、めっちゃ濃厚クリ~ミ~な口当たりで、丁寧に抽出されたであろう凝縮された豚骨出汁からあふれ出す風味と旨みが口の中いっぱいに広がり、マイルドやけどキレのある醬油カエシのコクが加わって、すご~く美味しい!
博多長浜豚骨ともムテ系ドロリンチョ豚骨とも違うけど
いや~、ほんま旨いなぁ~!
麺の硬さを「ばりかた」でお願いした自家製ストレート細麺は、小麦の風味豊かで、コシが強く、シコシコ食感を通り越してパリパリッとした食感がなんとも心地よく、低加水率やから豚骨スープとなじみになじんで、かな~り旨いっ!
厚めの炙り豚バラチャーシューは、噛み応え充分で、噛めば噛むほど肉の旨みと香ばしい脂身の甘みが口の中いっぱいに溢れ出し、豚骨スープとしっかりなじませていただくと、めっちゃウマウマ~!
さらにキクラゲのコリコリ食感、粗みじんタマネギと刻み青ネギのザクザク食感がアクセントになって、めっちゃイイ感じ!
月曜日なら、いつもの【100円で替え玉3玉】までいける「Go To 一乗寺!」イベントですが、今日は金曜日なので麺を食べ終えたら、元祖味噌からあげをいただきます。
衣がサックサクで、揚げてあるので焦がし味噌のような風味と甘みが鶏肉と相性抜群で、めっちゃ美味しい!
そして最後の〆は残った豚骨スープめがけてのぉ~
ライス全投入の儀式~!
残しておいた元祖味噌からあげを投入し、卓上の『四種の神器』のブラックペッパー、レッドペッパー、カレーパウダー、ラー油を投入して、味変も敢行します。
チャーシューを箸でほぐして、本日最初の“まぜまぜ~♪まぜまぜ~♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“キラメキ濃厚豚骨雑炊”の完成ナリ~!
一口いただくと、食欲そそるカレーの香りがなんとも心地よく、豚骨スープの濃厚な旨みをたっぷりと吸ったライスに、肉の旨み、脂身の甘み、ほのかな味噌の風味、『四種の神器』の風味が加わって、かな~り美味しい!
あっという間にウマウマ豚骨スープを飲み干して、ペロッと完食いたしました。
替玉3玉と比べると量は少ないはずですが、唐揚げ&ライスが意外としっかりとお腹にたまって若干腹パンになりつつ、めっちゃご満悦ナリ~!&ご馳走様でした!
ちなみに8/3からスタートした「KIRAMEKIアプリ」内にある1日1回のスクラッチで、無料クーポンが当たっていたので使ってみようとしたけど、「キラメキGOLDカード」との併用はダメだって...
ってことは、「キラメキGOLDカード」の使用期限が12月31日やから、それまでスクラッチ引いても意味ないのか...
「キラメキの豚~夕日のキラメキ第2章~」
京都府京都市左京区高野玉岡町33
TEL: 075-746-5388
11:00~15:00
18:00~23:00(不定休)
昼総合点★★★☆☆ 3.6
I ♡ 京都拉麺 1~180
I ♡ 京都拉麺 181~450
I ♡ 京都拉麺 451~800
I ♡ 京都拉麺 801~910
911.らーめん極 パート17(冷やしぶっかけ)
912.煮干そば 藍 パート39(冷やし煮干そば『ヒヤニボ』)
913.ゑびす屋 パート32(ラーメン、焼めし)
914.京都一乗寺らーめん 凌 パート4(辣 シーフードヌードル ー常夏VERー)
915.汁なし担々麺 ラアノウミ パート12(担々涼麺 ラアノウミ激辛Ver.)
916.総代 麺家あくた川 パート17(並らーめん)
一度ついた手洗い&うがいのクセを続けましょうね!
(一応『厚生労働省』から直々の手洗い推進啓発ポスターなのでブログで掲示続けます!)
手洗い&うがいをしない子は
ぶっぶーー!ですわ!!
by 黒澤ダイヤ
ぶっぶーー!ですわ!!
by 黒澤ダイヤ
これはダイヤ♥さんからの手洗い&うがい推進啓発動画...(笑)
『内閣サイバーセキュリティセンター(NISC)』より(笑)
3/18で「サイバーセキュリティ月間」は終了しましたが、啓発の意味も込めて...
![はにたん](https://stat.ameba.jp/user_images/20150721/11/yytermite713/db/52/j/t02200119_0256013813372184247.jpg?caw=800)
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