嫁さん帰還で潜入捜査でハロー張りネズミ！ニッボニッボニ～！ 「らぁ麺屋 はりねずみ 29」

まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
4連休二日目もステイホームでのんびりテレビ鑑賞中のすぺ千三百でござる。

まだあまりオリンピック感はないけど、ソフトボール女子とサッカー男子の勝利を観れて、少しずつ気持ちも上がってきますね！

今日のお昼は嫁さんリクエストで、高槻市役所近くの「らぁ麺屋 はりねずみ」へ、C.V.の“あいにゃ”こと鈴木愛奈さんが本日7月23日が誕生日ということで、鞠莉ちゃん@Aqoursとともに、特に限定もないけど11時オープンの1時間前に一番乗りでやってきました。
（シャイニ～☆　エ～ンド、ロックオ～ン！
嫉妬ファイヤ～～～！　by 小原鞠莉）

Happy Birthday !!
あいにゃ～！
(23 July 2021)

お店は高槻市役所前交差点のR171に面してますが、これも店主の狙いで、赤信号で停車していると、何の行列か？とみんな興味津々で見るんですよね。明らかに車内からの目線を感じますからね(笑)

久々に嫁さんは店主ご夫婦と再会できてうれしそうです。

開店後、入店してまずは入り口左手にある消毒用アルコールで手を清めてからいつものカウンター席に座ります。

そして女将さんに、私は大好きな“にぼしらぁ麺(800円)”を、嫁さんと甥っ子は“MISOらぁ麺(850円)”を注文しました。

マスク越しでもわかる魚介と煮干しのなんとも食欲をそそる香りと「山崎まさよし」さんの歌声を満喫しながらしばし待つことに。

そして、レンゲの上にかけられたハリネズミの布巾がかわいい～♥

しばらくして、薄めだけど大ぶりで綺麗なピンク色した豚ロースレアチャーシュー、細切りメンマ、三つ葉が盛り付けられた“にぼしらぁ麺”が、めっちゃ煮干しのいい香りを漂わせながらやってきました。
（味玉は嫁さんからのおすそ分け）

そして、隣では嫁さん注文のサイコロ状の豚ロースレアチャーシュー、ローストトマト、イタリアンパセリがシンプルにトッピングされた数量限定“MISOらぁ麺”が登場してます。

ローストトマトがそのままのうちに、スープを一口いただくと、数種の味噌とスパイスが複雑に絡み合って醸し出すエスニックな風味がクセになって、それでいて旨みとコクが凝縮されててハンパなく、めっちゃめちゃ旨～い！

それではさっそく香り高き煮干し100％のスープを一口いただくと．．．






にぼにぼ．．．

にぼにぼ．．．

にぼにぼ．．．

にぼにぼ．．．

にぼにぼ．．．

にっぼにっぼに～♪
あなたのハートに
にっぼにっぼに～♪
(by にこにー＠ラブライブ！μ's
猛暑やからスノハレVer.)

煮干しの香りが優しく鼻を抜けていくとともに、動物系の出汁が入ってるんやないかと思ってしまうぐらい力強い煮干しの大人でビターな風味と旨みが一気に口の中で膨れ上がり、マイルドで甘みある醤油カエシのコクがバランスよく加わって、ウマウマ旨すぎるっ！

やっぱりこの煮干しの使い方は、あの“煮干しの魔術師”とはまた違った旨みを醸し出して、めっちゃクセになるぅ～！

麺茹でする直前に、店主自ら手もみされた自家製中太平打ち手揉み麺は、小麦の風味豊かで、しなやかなコシに、とにかくモッチモチの食感と多加水率が醸し出す滑らかな麺肌がこの上なく心地よく、手もみされて縮れることで、極上煮干しスープとなじみになじんで、めっちゃ旨くてハンパな～いっ！

スープも極上やけど、なんといってもこの自家製中太平打ち手揉み麺がいただけるのが、煮干しとニボブラだけなんですよねぇ。

豚ロースレアチャーシューは薄めやけど、しっとりとした食感がなんとも心地よく、噛めば噛むほどジュワ～と溢れ出してくる凝縮された肉の旨みと甘みがクセになって、めっちゃウマウマ～！

細切りされたメンマは程よい味付けで、一本一本がコリコリッとした食感なので、麺と一緒にいただくと、食感の違いが楽しめて、めっちゃイイ感じ！

さらに三つ葉の爽やかな香りも名脇役で、めっちゃ心地いい～！

ご飯を注文すると一緒に提供される鰹節メインの自家製ふりかけは、すぺ千三百の儀式に欠かせなくなってます。

もちろん最後の〆は、残った極上煮干しスープめがけてのぉ～

ライス全投入の儀式～！

自家製ふりかけと卓上のブラックペッパーを投入して味変を敢行します。

本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えると、すぺ千三百的“煮干し出汁茶漬け”の完成ナリ～！

超～旨そう！

これを一口いただいてみると．．．




にぼにぼ．．．

にぼにぼ．．．

にぼにぼ．．．

にぼにぼ．．．

にぼにぼ．．．

にっぼにっぼに～♪
あなたのハートに
にっぼにっぼに～♪
(by にこにー＠ラブライブ！μ's
猛暑やからスノハレVer.)

極上の煮干しスープをたっぷりと吸ったライスに、肉の旨みと甘み、マイルドな黄身のコク、上品な鰹節の酸味、ブラックペッパーの風味が素敵なハ～モニ～を奏でて、これはもう旨すぎるっ！

旨みの余韻に浸りながらも、あっという間に一滴たりとも残すものかと極上ニボスープを飲み干して、ペロッと完食いたしました。

いつも丁寧な接客をされる店主と女将さんが醸し出すアットホームな雰囲気に癒されつつ、久々の訪問を喜ぶ嫁さんを横目に、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！

4連休残りの二日間は、おそらく嫁さんは冷やしハンターと化すでしょう。


「らぁ麺屋 はりねずみ」
大阪府高槻市野見町4-6
Tel: 072-676-8860
11:00～14:30（不定休）
☆休みは「女将のブログ」を参照のこと
昼総合点★★★★☆ 4.0

パート1～20
21. にぼしブラウン、MISOらぁ麺
22. 煮干しらぁ麺、にぼしブラウン
23. にぼしブラウン、MISOらぁ麺
24. 煮干しらぁ麺、MISOらぁ麺
25. 白醤油Premium
26. 【新】にぼしブラウン
27. 白醤油らぁ麺
28. 冷やにぼブラウン

手も気持ちもぴっかぴか‼

一度ついた手洗い＆うがいのクセを続けましょうね！
（一応『厚生労働省』から直々の手洗い推進啓発ポスターなのでブログで掲示続けます！）

手洗い＆うがいをしない子は
ぶっぶーー！ですわ！！
by 黒澤ダイヤ

これはダイヤ♥さんからの手洗い＆うがい推進啓発動画．．．(笑)

みんなで叶えるセキュリティ！

『内閣サイバーセキュリティセンター(NISC)』より(笑)

3/18で「サイバーセキュリティ月間」は終了しましたが、啓発の意味も込めて．．．



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