近場の滋味深き美味しさに癒されるぅ～！　I ♡ 京都拉麺705「慈永 14」

まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
連日「暑い、暑い」ばかり言っていたら、そのうち本当に夏バテしそうだと感じたすぺ千三百でござる。

「暑い、暑い」

無意識のうちに言ってる．．．orz

昨日、Aqoursのライバルユニット「Saint Snow」の1stシングル♪Dazzling White Town♪のアニメーションPVがめちゃめちゃかっこよかったと書きましたが、そのPVの中に登場するシーンがさっそく聖地で再現されていました。

タコとキュウリとわかめの酢の物．．．

ブロッコリ～

再現されたのは、函館にある鹿角聖良・理亜姉妹@Saint Snowの生家設定の聖地「茶房菊泉」さん。
昨年、函館に出張した際に初訪問したのが懐かしい

「暑い、暑い」から本当はヒンヤリンコで冷たいのん！が食べたかったんですが、今日のお昼は時間がなかったので近場にある「慈永（じえい）」さんへ、鞠莉ちゃん@Aqoursとともにやってきました。
（シャイニ～☆　エ～ンド、ロックオ～ン！
嫉妬ファイヤ～～～！　by 小原鞠莉）

ここへ来ると必ず思い出す。
2016年2月4日オープンと聞いて初めて訪問した時の

“あかん！
カゼひいてもた
お休みします。
ごめんなさい”

（お店が続く限り(4周年)、この張り紙の写真をひっぱろう！）

入店して目の前にある消毒用アルコールで手を清めてからカウンター席に座ります。

オープンから2年間続いた「今だけ全部50円引き！！」のサービスは、すでに「今だけ学割50円引き！！」へと変更されております。
特にメニューに変更もなく、毎度同じの“ラーメン(並、650円)”を麺カタで注文しました。もちろん“ごはん(150円)”も一緒に。

しばらくして、鶏ガラスープの上に、豚バラチャーシュー、メンマ、刻み青ネギがシンプルにトッピングされた“ラーメン(並)”がやってきました。

最初から卓上の辛味噌、一味唐辛子、コショウを投入していただきます。

それではさっそくスープを一口いただくと、凝縮された鶏出汁の風味と旨みが口の中いっぱいに広がり、キレのある醤油カエシのコクがバランスよく加わって、滋味深く、かな～り旨い！

麺カタでお願いしたストレート細麺は、しなやかなコシに、ボソシコッとした食感とツルツルッとした喉ごしのよさがなんとも心地よく、低加水率なのでスープとなじみになじんで、すご～く美味しい！

大ぶりな豚バラチャーシューは、口の中でホロホロッと崩れるような柔らかさで、噛めば噛むほど肉の旨みと脂身の甘みが口の中に溢れ出し、スープとなじみになじんで、めっちゃウマウマ～！

この脂身部分が次第にスープに溶け出して、背脂のような感じになってる。

程よく味付けされたメンマのコリコリッとした食感が心地よく、刻み青ネギのザクザクッとした食感と爽やかな苦みがアクセントになって、めっちゃイイ感じ！

最後の〆は、残ったスープめがけてのぉ～

ライス全投入の儀式～！

卓上の胡椒と一味唐辛子を投入して、味変も敢行します。

ホロホロチャーシューを箸でほぐして、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“鶏出汁醤油飯”の完成ナリ～！

鶏ガラ醤油のコクと旨みをたっぷりと吸ったライスに、肉の旨みと脂身の甘み、胡椒と一味唐辛子の風味が加わって、あ～、滋味でうんま～い！

あっという間に滋味深くウマウマ～なスープも飲み干して、ペロッと完食しちゃいました。

背脂チャッチャではなくなったけど、「ラーメン横綱」に近い、なんか懐かしい美味しさを堪能できて、めっちゃご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！

「慈永（じえい）」
京都府京都市左京区田中樋ノ口町13-2
11:30～14:30　17:30～22:00
（不定休）
＊店内で休業日を確認できます。
昼総合点★★★☆☆ 3.5

京都ラーメン日記　1～55
京都ラーメン日記NEO　1～125
I ♡ 京都拉麺　181～450
I ♡ 京都拉麺　451～700
701．麺屋坂本パート4（坂本特製塩冷やしそば）
702．ハンバーグ一乗寺（ハンバーグ担々麺）
703．らーめん極パート3（韓国風冷麺）
704．キラメキの豚～夕日のキラメキ第2章～パート22（豚骨らーめん塩）

手も気持ちもぴっかぴか‼

個人個人で感染防止に気を付けることは変わらず、やっぱり『集近閉』を避けることと、一度ついた手洗い＆うがいのクセを続けましょうね！
（一応『厚生労働省』から直々の手洗い推進啓発ポスターなのでブログで掲示続けます！）

手洗い＆うがいをしない子は
ぶっぶーー！ですわ！！
by 黒澤ダイヤ

これはダイヤ♥さんからの手洗い＆うがい推進啓発動画．．．(笑)

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