まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
体力維持のため古曽部体育館で
ゴリゴリ～ッと鍛えてきたすぺ千三百でござる。
お盆ですが
愛知にも
愛媛にも帰省するのは、お互いの実家の理解もあり、
五連休(嫁さんは三連休)は、
1日おきに古曽部体育館で
ゴリトレと決めております。
連日
「きんせいグループ」のお店でお昼をいただいていたので、今日のお昼は
高槻市バスの後ろに広告を出してる
“だしソムリエ”がいるお店に行こうかなと。
というわけで、お昼は
「お店のTwitter」にてすでに告知のあった
7月15日から販売開始の
ヒンヤリンコで冷たいのん！をいただくために
「3104丁目」さんへ、
曜ちゃん
＠Aqoursとともに、開店
10分後に
一番乗りでやってきました。
（全速前進ヨ～ソロ～！からの〜敬礼っ！ by 渡辺 曜）店主は
“だしソムリエ3級”を取得していて、
魚介系ラーメンを提供している
人気店です。
入店してすぐ横にある
消毒用アルコールで手を
清めてから、カウンター席に着きます。
レギュラーメニューは
スル～して、私は
塩ベースの
“冷やし煮干し(850円)”を、我が家の
冷やしハンターは、
LINE会員だけの
裏メニューで、
醬油ベースの
“冷やし煮干し(850円)”を注文しました。
お昼はお得な
ランチセットもあったので、私は
“焼チャーシュー丼(＋100円)”を、
冷やしハンターは
“鶏のづけ丼(＋100円)”を注文しました。
芳醇な魚介系の香りが漂う
オシャレな店内で、
“だしソムリエ”の店主がラーメンを作っているのを眺めながらしばし待つことに。
しばらくして、
ヒンヤリンコな塩スープの上に、
鶏ムネ肉チャーシュー、
メンマ、
カイワレ、
味玉、
刻み青ネギがトッピングされた
“冷やし煮干し(塩)”がやってきました。
同時にサイコロ状の
炙り豚バラチャーシューと
刻みネギがトッピングされた
“焼チャーシュー丼”が、
香ばしい醤油の薫りを漂わせてやってきました。
冷やしハンター注文の
“冷やし煮干し(醤油)”も、私のと
同じトッピングでやってきました。
スープをいただきましたが、この後いただく私の方の感想で、
塩カエシが
醤油カエシに変わっただけなので、感想は
割愛させていただきます。
冷やしハンター注文の
“鶏のづけ丼”には、
鶏ムネ肉チャーシューの上にたっぷりと
白髪ネギがトッピングされ、
醤油ダレかかってて、
ワサビが添えられていますね。
それではさっそく、
ヒンヤリンコな塩スープを一口いただくと．．．
にぼにぼ．．．にぼにぼ．．．にぼにぼ．．．にぼにぼ．．．にぼにぼ．．．
にっぼにっぼに～♪
あなたのハートに
にっぼにっぼに～♪
(by にこにー＠ラブライブ！μ's
猛暑日だからメリクリ スノハレ Ver.)まずは
大人でビターな煮干しの風味が口の中いっぱいに広がり、その後
煮干しの旨みと甘みが追随し、
キレのある
塩カエシのコクが加わって、
めっちゃ美味しい！ただ、最初から最後まで
あっさりとした煮干しの味が続くので、私も
冷やしハンターも、
香味油があると、口の中で
煮干しの余韻を残し、
深みというか
コクも与えてくれそうで、
香味油があった方が
好みかなと
同意見でした。
京都の老舗製麺所
「麺屋 棣鄂」謹製のストレート細麺は、
小麦の風味豊かで、
冷水でしっかり締められているから
コシの強さが
ハンパなく、
シコシコッとした食感と
麺肌滑らかで
ツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、
ヒンヤリンコなスープとなじみになじんで、
すご～く美味しい！鶏ムネ肉チャーシューはしっとりとした食感で、程よい噛み応えで、
鶏肉の旨みが口の中に広がり、
めっちゃ美味しい！程よく味付けされた
メンマの
コリコリ食感と
カイワレの
爽やかな香りと辛みがアクセントになって、
めっちゃイイ感じ！麺を食べ終えたら、今度はランチセットの
“焼チャーシュー丼”をいただくと、
甘辛い濃い目の
醤油ダレが、
香ばしい炙り豚バラチャーシューと相性抜群で、
ラーメンの方があっさりしているので、対照的で
めっちゃウマウマ～！そして最後の〆は
“焼チャーシュー丼”めがけてのぉ～
ヒンヤリンコな
スープ投入の儀式～！
卓上の
一味唐辛子を投入しつつ、本日最初の
“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えると、すぺ千三百的
“だしソムリエの冷やし茶漬け”の
完成ナリ～！さっそく一口いただくと．．．
にぼにぼ．．．にぼにぼ．．．にぼにぼ．．．にぼにぼ．．．にぼにぼ．．．
にっぼにっぼに～♪
あなたのハートに
にっぼにっぼに～♪
(by にこにー＠ラブライブ！μ's
猛暑日だからメリクリ スノハレ Ver.)をたっぷりと吸ったライスに、
豚肉と鶏肉の旨み、マイルドな
黄身のコクが加わって、
めっちゃウマウマ～！あっという間に
ヒンヤリンコな塩スープも飲み干して、
ペロッと完食いたしました。
出汁感はしっかりしてて、
丁寧に抽出されているのはものすごく伝わりますが、もうちょっと
やんちゃな感じがあってもいいのかなと思いつつ、
ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！明日、明後日は
嫁さんは
通常出勤なので、休みの私は
二日連続【ご近所拉麺単独行動】シリーズで、どこいこ？
「3104丁目」大阪府高槻市城北町1-9-11
TEL: 072-661-3104
11:00～14:30
17:00～21:00（不定休）
昼総合点
★★★☆☆ 3.4
1．塩ラーメン、しょうゆラーメン2．塩ラーメン、しょうゆつけ麺3．魚介ラーメン(醤油)、鶏のチャーシューねぎ塩丼4．冷やし煮干し
手も気持ちもぴっかぴか‼一度ついた
手洗い＆うがいの
クセを続けましょうね！
（一応『厚生労働省』から直々の手洗い推進啓発ポスターなのでブログで掲示続けます！）手洗い＆うがいをしない子は
ぶっぶーー！ですわ！！
by 黒澤ダイヤ
これは
ダイヤ♥さんからの
手洗い＆うがい推進啓発動画．．．(笑)
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ポチッとな！
にっぼにっぼに～♪
にっぼにっぼに～♪
手も気持ちもぴっかぴか‼