まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
すっかり忘れていた
飲み会から只今乗り越さずに高槻に着地できるかのすぺ千三百でござる。
夜、
ハンドボール部のOB会長、監督（すぺ）、現役主将・主務、引退した4回生、院生コーチらで、
意見交換会という名の
飲み会があったんやけど、今日
締切の原稿に追われてて、すっかり忘れてましたよ。
そして、お昼に
リ～ドさんをバイク屋さんまでひいてったら、案の定、
後輪がパンクしてて交換だと。今日には引き取れるとのことやったけど、
飲み会もあることやし、
一日入院させることにしました。
というわけで、当初は京都ラーメン聖地
“一乗寺”の
「麺屋 聖～kiyo～」さんへ行く予定でしたが、
リ～ドさん
入院につき、お昼は徒歩にて百万遍の
「キラメキ☆JAPAN」さんへ、
曜ちゃん
＠Aqoursとともにやってきました。
（全速前進ヨ～ソロ～！思い切ってアイドルの海に飛び込んだら君に会えて幸せ♥ by 渡辺 曜）“台湾まぜそば『直太朗』”と迷いましたが、ラーメンをいただきたかったので、
“鶏とんこつらーめん 醤油(並、750⇒780円)”の食券ボタンを
ポチッとな！
こちらのお店は
10月から
30円値上げしたみたいです。
コップにセルフで
水を注いで、店員さんに
食券を渡してからカウンター席に座ります。
そしてここで、
伝家の宝刀「キラメキGOLDカード(KGC)」を提示して、
無料特典のうち
“炙りチャーシュー丼(250円)”をお願いしました。
しばらくして、しっかりと
乳化した
鶏豚骨スープの上に、
炙り豚バラ巻きチャーシュー、
穂先メンマ、
刻み青ネギ、
粗みじんタマネギがトッピングされ、
ブラックペッパーがふりかけられた
“鶏とんこつらーめん 醤油”がやってきました。
同時に、ゴロゴロの
炙りチャーシューが
刻み青ネギとともにたっぷり盛りつけられ、
醤油ベースのタレと
マヨネーズがかけられた
無料特典の
“炙りチャーシュー丼”もやってきました。
それではさっそく、しっかりと
乳化して
トロミあるスープを一口いただくと、
鶏豚骨出汁の凝縮された
風味と
旨みが口の中いっぱいに広がり、角のないマイルドな
醤油カエシのコクが加わって、
かな～り旨い！自家製中細ストレート麺は、
小麦の風味豊かで、しなやかな
コシに、
ボソボソッとした食感と
麺肌滑らかで
ツルツルッとした喉ごしのよさががなんとも心地よく、
鶏豚骨スープとなじみになじんで、
めっちゃめちゃ美味しい！炙り豚バラ巻きチャーシューは、噛めば噛むほど
肉の旨みが溢れ出し、
炙られた脂身部分が
香ばしく、
脂身の甘みも引き立って、
めっちゃウマウマ～！さらに
穂先メンマの
柔らか食感、
刻み青ネギと
粗みじんタマネギの
ザクザク食感が、
いいアクセントになっています。
途中で、卓上の
レッドペッパーを投入して
プチ味変を試みると、より一層スープが引き締まり、
コク深くなって、
味変大成功～！麺を食べ終えたら、今度は
“炙りチャーシュー丼”を一口いただくと、
醤油タレと
マヨネーズと絡みに絡んだ
炙りチャーシューがご飯と抜群の相性で、
めちゃウマ～！“炙チャー丼”だけでも美味しいけど、最後の〆は
“炙チャー丼”めがけてのぉ～
とりとんスープ投入の儀式～！
卓上の
レッドペッパーと
ラー油を投入して、
再味変も敢行します。
本日最初の
“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的
“濃厚とりとんリゾット風”の
完成ナリ～！一口いただくと、
鶏豚骨出汁の旨みをたっぷりと吸ったライスに、
肉の旨みと
香ばしい脂身の甘み、さらに
レッドペッパーと
ラー油の
風味が加わって、
めっちゃウマウマ～！結構
ボリュ～ミ～やったけど、あっという間に
鶏豚骨スープも飲み干して、
ペロッと完食いたしました。
職場の周辺も結構
白湯系を提供するお店があるから、いろいろ
食べ比べしながら楽しめますな。
ご馳走様でした！
「キラメキ☆JAPAN」 京都市左京区田中門前町44
11:00～14:30
18:00～22:30(不定休)
昼総合点
★★★☆☆ 3.4
京都ラーメン日記 1～55京都ラーメン日記NEO 1～125I ♡ 京都拉麺 181～450I ♡ 京都拉麺 451～540541．キラメキJAPAN パート25（担担まぜそば『翔龍』、炙りチャーシュー丼）542．一乗寺ブギー パート31（広島汁なし担々麺）543．ラーメン岡本屋 パート5（ラーメン大盛）544．らーめん かさん パート8（鶏塩らーめん）545．ゲンコツ火山らーめん（ダシ香る中華そば）546．麺や 向日葵 パート7（塩らーめん）547．ゑびす屋 パート19（ラーメン、焼めし(小)）
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