適当手作り納豆さん、二日目。
ローズマリー組はかなりの発酵
だいぶ糸もひいてきたよ。
ほぼ完成です。
ススキ藁づと組も、昨日に比べたらだいぶ白くなってきた。
ローズマリー組はこんな感じ。
出来上がったので、ローズマリーを取って冷蔵庫で保存します。
とても美味しそうで、今すぐにでも食べられそうです
ススキ組は、表面が白いわりには糸がいまいちだった。
なので、このチームはあと1日寝かせることに・・・。
※これが運命の分かれ道であった
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