ススキで納豆が作れるのか？
実験中〜
昨日は採ってきたススキをカットして洗って、煮沸という作業。
鍋に入りきれなくて、ツンツン飛び出てくるので、お皿で押さえ込んで数十分(←適当😅)
一度お湯を捨てて、2回煮沸しました。
この量で鍋で3回💦
長いまま採取してきたけど、これは間違いだった。
当然鍋に入らず、曲げようとすると茎は折れてしまう。
稲藁のようにしなやかに曲がらないのだ
何事もやってみないとわからないものです。
結局、柔らかい葉の部分だけを煮沸した。
こんなに廃棄する部分が出てしまったけど
とりあえず、今は干しているところ。
果たしてこれで納豆が出来るんだろうか
乞うご期待
あ、大豆はお味噌作りで使ってしまったんだった
大豆を買いに行かねば
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