こんにちは。
こちらは、家族がいつも喜んで食べてくれる
レッツ チャレンジ‼️
＊ラーメン用 麺
○作り方
全部入れちゃえ〜^o^
一度火を弱めて、調味料を更に加えて煮込みます。
焼きそば麺ではなく、ラーメン用麺です。
ここまでは変わり映えないですね。
菜箸で混ぜたくなるところですが、、、
もう少し焼いてもいいかな。
お皿へ盛り付けたら少し箸でほぐします。
お酢やからし⁉️はお好みで！
パパごはん、やっちゃんブログへようこそ！
『 ３０日間 時短クッキング マラソン』
（※目指せ20分！）
みなさん、いいね！たくさんありがとうございます😊
ブログ閲覧参加ありがとうございます。
一緒にマラソンしてみてくださいね！
10日目の献立
中国料理『 五目炒麺 』
こちらは、家族がいつも喜んで食べてくれる
ヘビロテメニュー‼️^o^
冷蔵庫の残り野菜や具材を
あれこれ入れれる我が家のお助け料理です。
是非お試しあれ‼️
レッツ エンジョイ クッキング‼️
『 30日間 時短クッキングマラソン』
参加者募集してます！ブログ閲覧参加！
☆こんな方にオススメ‼️☆
●料理の苦手なパパさん
●料理の苦手な女性
●独身男性の皆さん
●婚活中の男性
●パパごはんブログのファンの皆さん^o^
料理の苦手な人は、料理の楽しさを知らないだけ。
下準備（野菜のカットや下ゆで）など、
事前にしておけば調理時間短縮できます。
料理の時間がとれない方、
手軽に自宅で美味しいご飯を
食べること出来ますよ。
時短クッキングマラソンの料理内容は、
和食・洋食・中華、３つのカテゴリー。
メイン料理になるオカズを時短クッキング♪
していきます！
改めて、
10日目の献立
中国料理
・五目炒麺（ごもくチャーメン）
２人前程度の材料です。
冷蔵庫の残り物
＊竹の子水煮
＊パプリカ赤黄
ここから準備
●材料
＊キャベツざく切り
＊人参短冊切り
＊シーフードミックス 小 1/2袋
→豚肉あれば入れてもＯＫ。
●調味料
＊紹興酒 大1
＊醤油 大2
＊砂糖 大1弱
＊塩胡椒 少々
＊ごま油 適量
＊鶏ガラ 300ml 前後
＊水溶き片栗粉
＊ラーメン用 麺
○作り方
フライパンにシーフードミックスを入れて多めの油で少しだけ火をいれます。
別皿に一度あげておきます。
豚肉を使用する場合も、このとき一緒にいれてOK。
また煮込むので、赤い程度で大丈夫です。
次に、フライパンに野菜類を炒めます。
全部入れちゃえ〜^o^
そして少し炒められたら、
シーフード&（お肉）を加えます。
そして、鶏ガラスープを加えて、
一度火を弱めて、調味料を更に加えて煮込みます。
続いて麺‼️
この麺使います！
焼きそば麺ではなく、ラーメン用麺です。
普通に茹でます！
そして、ざるにあけます。
ここまでは変わり映えないですね。
ここに油を入れて麺全体に馴染ませます。
ざるの下にボールやボール皿があると、
落ちた油使えるので、なにか受け皿準備です^o^
そして、形を崩さないようにフライパンへ。
菜箸で混ぜたくなるところですが、、、
しばらく我慢‼️
しばらくしたら、フライパンを回すように
麺を滑らせてカリカリに焼きます。
もう少し焼いてもいいかな。
ここはお好みです。
表面だけ少し焼き色つくぐらいが私は好き！
中がまだフワッとしてますよ。
そして、お皿へ
お皿へ盛り付けたら少し箸でほぐします。
そして、水溶き片栗粉でトロミを付けてごま油を
ひと回ししたアンをこの上にかけます‼️
完成‼️
美味しく召し上がれ‼️
お酢やからし⁉️はお好みで！
☆事前下準備編は、こちら。
明日は、11日目‼️
楽しんで時短クッキングマラソンしていきます！
是非閲覧参加してください‼️
お楽しみに〜 ♪
私の調理の根底には、
☆こんな想い☆が詰まっています。
大好きな野菜・魚を中心に食べる！
ペスコ・ベジタリアンにちかい思いで、毎日調理し、食事をしています。
○ペスコ・ベジタリアンとは、
植物性食品と魚介類・乳製品・卵を食べる。
子供たちもいますが肉より魚介類中心に、毎日の献立を考えているんです！
新鮮な野菜、魚介類を感謝の気持ちを込めて調理し美味しく頂く‼️
〜おうちごはん料理で
食卓に笑顔の
素敵な花を咲かせる〜
ペスコ・ベジタリアン的生活で過ごしてみたい！
そんなきっかけはこのブログ。
過去なるべく植物性食品、植物性調味料で楽しく、美味しく調理していきます‼️
では、皆さま素敵な一日を！
大好きなイタリア式でも^o^
Buona giornata‼️