パパごはん、やっちゃんブログへようこそ！
『 ３０日間 時短クッキング マラソン』
（※目指せ20分！）
みなさん、いいね！たくさんありがとうございます😊
ブログ閲覧参加ありがとうございます。
一緒にマラソンしてみてくださいね！
15日目の献立
大衆料理『 キャベツ焼き 』
形崩れがひどいですが。。。苦笑。
ど素人。。。。ということでお許しください。
ど素人でもこんな感じでできちゃいます^o^
お好みソースとマヨネーズ、青のりのチカラ絶大‼️
大好きなお好み焼き風。
キャベツと削り節、天かすだけですが、
めちゃくちゃ美味しいですよ。
是非試してみてくださいね。
レッツ エンジョイ クッキング‼️
『 30日間 時短クッキングマラソン』
参加者募集してます！ブログ閲覧参加！
☆こんな方にオススメ‼️☆
●料理の苦手なパパさん
●料理の苦手な女性
●独身男性の皆さん
●婚活中の男性
●パパごはんブログのファンの皆さん^o^
料理の苦手な人は、料理の楽しさを知らないだけ。
下準備（野菜のカットや下ゆで）など、
事前にしておけば調理時間短縮できます。
料理の時間がとれない方、
手軽に自宅で美味しいご飯を
食べること出来ますよ。
時短クッキングマラソンの料理内容は、
和食・洋食・中華、３つのカテゴリー。
メイン料理になるオカズを時短クッキング♪
していきます！
改めて、15日目の献立
大衆料理
・キャベツ焼き
ここから準備
●材料 （ 3人分 ）
＊キャベツ 1/2 ケ 千切り
＊玉子
●ボール
＊小麦粉 80g
＊玉子 1個
＊粉末だし 4g
＊水 150ml
＊油 小さじ 3
→よく混ぜ合わせておきます。
◯キャベツの千切り
せっかくなので、キャベツの千切りのやり方を
ご紹介します。
調理師学校で教わった試験基礎課題でもあったキャベツの千切りの切り方です。
家庭で千切りキャベツにはちょうどいい感じです^o^
①一枚ずつ剥がし、芯を三角に落とします。
②繊維の向き（横）で巻きます。
細かい葉も一緒に中に入れながら巻いてOK！
筒状にしてから、千切りしていきます。
③包丁の刃先はまな板につけて、カカトの部分だけあげて前に包丁を滑らせるように切っていきます。
素人の私も未だに手切ります。恥ずかしながら。
十分に気をつけてくださいね。
さて、キャベツ焼きにもどります。
○作り方
☆フライパンを油をいれ、お玉の背で伸ばしながら広げいれます。
削り粉、天カスを入れ、
千切りキャベツ、くぼみを作り玉子をおとします。
かなり、難しかったですが、、、
フライ返し、コテを使いながら、、
ひっくり返して、両面よく焼きます。
そして、キャベツの面を上に再度ひっくり返し、
半分に折りたたみます。
※ 汚い感じ涙。。。
どのレシピも綺麗なんですが、、、
そんな上手に、、無理〜笑。すみません。
盛り付けて、ソース、マヨネーズ、青のりを
ふりかけて完成‼️
美味しく召し上がれ‼️
お好み焼きもそうですが、、キャベツ焼きも
ひっくり返すのは難しい。。。
でも美味しい‼️
また作りたい‼️
☆事前下準備編は、こちら。
楽しんで時短クッキングマラソンしていきます！
是非閲覧参加してください‼️
お楽しみに〜 ♪
私の調理の根底には、
☆こんな想い☆が詰まっています。
大好きな野菜・魚を中心に食べる！
ペスコ・ベジタリアンにちかい思いで、毎日調理し、食事をしています。
○ペスコ・ベジタリアンとは、
植物性食品と魚介類・乳製品・卵を食べる。
子供たちもいますが肉より魚介類中心に、毎日の献立を考えているんです！
新鮮な野菜、魚介類を感謝の気持ちを込めて調理し美味しく頂く‼️
〜おうちごはん料理で
食卓に笑顔の
素敵な花を咲かせる〜
ペスコ・ベジタリアン的生活で過ごしてみたい！
そんなきっかけはこのブログ。
過去なるべく植物性食品、植物性調味料で楽しく、美味しく調理していきます‼️
では、皆さま素敵な一日を！
大好きなイタリア式でも^o^
Buona giornata‼️