こんにちは。
今日は、和食‼️
皮を剥いて、皮は千切りします。
輪切りした大豆は、十字に隠し包丁を
時間がかかるので、先に風呂吹き大根から始めてくださいね。
②塩と醤油を入れて、大根が柔らかくなるまで煮込みます。塩と醤油は、薄めでOK。
人参がほぐれて、少し炒めたら、
味噌汁も仕上げます。
シンプルですが、具が３種類‼️^o^
竹串で、柔らかくなるまで煮込めたら盛り付けです。
冷蔵保存していた、ほうれん草を添えて完成‼️
大根の煮物は時間かかっちゃいました。
パパごはん、やっちゃんブログへようこそ！
『 ３０日間 時短クッキング マラソン』
（※目指せ20分！）
みなさん、いいね！たくさんありがとうございます😊
ブログ閲覧参加ありがとうございます。
一緒にマラソンしてみてくださいね！
３日目の献立
和食『 風呂吹き大根と大根のきんぴら 』
大根レシピにチャレンジしました。
『 30日間 時短クッキングマラソン』
参加者募集してます！ブログ閲覧参加！
☆こんな方にオススメ‼️☆
●料理の苦手なパパさん
●料理の苦手な女性
●独身男性の皆さん
●婚活中の男性
●パパごはんブログのファンの皆さん^o^
料理の苦手な人は、料理の楽しさを知らないだけ。
下準備（野菜のカットや下ゆで）など、
事前にしておけば調理時間短縮できます。
料理の時間がとれない方、
手軽に自宅で美味しいご飯を
食べること出来ますよ。
時短クッキングマラソンの料理内容は、
和食・洋食・中華、３つのカテゴリー。
メイン料理になるオカズを時短クッキング♪
していきます！
改めて、
３日目の献立
和食
・風呂吹き大根
・大根の皮と下準備した千切り人参のきんぴら
・大根の皮と下準備した玉ねぎと豆腐の味噌汁
●材料
事前下準備
＊人参 →千切り切りした冷凍保存使用。
＊たまねぎ →少し厚め切りした冷凍保存使用。
＊ほうれん草 →下ゆでして冷蔵保存使用。
これから準備
＊大根 →煮物なので、真ん中を使いました。
＊豆腐
調味料
＊酒 適量
＊砂糖 適量
＊塩
＊赤味噌
＊味噌
＊醤油
☆作り方
大根
真ん中を輪切りします。
皮を剥いて、皮は千切りします。
輪切りした大豆は、十字に隠し包丁を
入れておきます。
時間がかかるので、先に風呂吹き大根から始めてくださいね。
鍋に、大根が浸るぐらいのお湯を入れます。
火にかけて、
①酒を鍋肌に一周いれます。
②塩と醤油を入れて、大根が柔らかくなるまで煮込みます。塩と醤油は、薄めでOK。
赤味噌をのせて、食べますので！
大根の皮は、少し味噌汁へ。
続いて大根の皮と下準備した冷凍保存した千切り人参をごま油で炒めます。
人参がほぐれて、少し炒めたら、
①酒をひたひたになる程度にいれます。
②砂糖 大1.5〜2入れます。
水分がなくなったら、
③醤油を軽く味付け。入れすぎに注意です。
※ゴマをふって完成‼️
（ 我が家、ゴマきらしてました。。。すみません）
シャキシャキ食感が美味しいデス！
好き好き‼️
お弁当の一品にもアリですね！
④赤味噌を少しお湯で溶いておきます。
味噌汁も仕上げます。
出汁をいれて、大根の皮、冷凍保存した玉ねぎ。
豆腐を入れた味噌汁‼️
シンプルですが、具が３種類‼️^o^
煮込んでいた大根、そろそろいい感じでしょうか？
竹串で、柔らかくなるまで煮込めたら盛り付けです。
冷蔵保存していた、ほうれん草を添えて完成‼️
大根の煮物は時間かかっちゃいました。
目指した20分はオーバー。。。涙。
しかし、事前下準備した野菜も使えて美味しく料理つくれました！
美味しく召し上がれ‼️
☆事前下準備編は、こちら。
明日は、４日目‼️
楽しんで時短クッキングマラソンしていきます！
是非閲覧参加してください‼️
お楽しみに〜 ♪
私の調理の根底には、
☆こんな想い☆が詰まっています。
大好きな野菜・魚を中心に食べる！
ペスコ・ベジタリアンにちかい思いで、毎日調理し、食事をしています。
○ペスコ・ベジタリアンとは、
植物性食品と魚介類・乳製品・卵を食べる。
子供たちもいますが肉より魚介類中心に、毎日の献立を考えているんです！
新鮮な野菜、魚介類を感謝の気持ちを込めて調理し美味しく頂く‼️
〜おうちごはん料理で
食卓に笑顔の
素敵な花を咲かせる〜
ペスコ・ベジタリアン的生活で過ごしてみたい！
そんなきっかけはこのブログ。
過去なるべく植物性食品、植物性調味料で楽しく、美味しく調理していきます‼️
では、皆さま素敵な一日を！
大好きなイタリア式でも^o^
Buona giornata‼️