食べるラー油入り 中華風バーガー

　こんにちは～。ジトーーーっと暑いですね

　最近、食べるラー油がとてもブームになってますね。

　わたしも友人のお宅ではじめていただいた時は、

まんまとハマり、次の日には購入しました

　有名メーカーのものは売切続出らしく、入手困難な

状況らしいです


　ということを聞いたので、先日作ってみました

にんにくがかなり効いたものにはなったのですが、

夫には好評でした

で、そのラー油を使い、モスバーガーではないですが、

yokayokabakeryの十七穀とおからのロールパンの表面を

かりっと焼き、ランチバーガーを作りました～

　この十七穀とおからのパンは中がもっちりしてるので

中華まんっぽくも使える。。。


　中にはオニオンスライスと、トマト、ゆで豚と

食べるラー油を重ね、パクチーをのせて




　うん、これは我ながら、うましっでした

夏至 そして父の日

　
　こんにちは～。

　今日は梅雨だとは思えぬ晴天の東京

　今日は夏至です。北半球では一年中で一番昼が長く、

夜が短い日。冬至はカボチャを食べるなどの風習が

ありますが、夏至には特にないそう。。。

水分の多い、ウリ系の食べ物でも食べてみますか。


　しかし『夏至』といえば、ベトナム出身の監督・脚本家の

トラン・アン・ユンの映画を思い出します。

『青いパパイヤのかおり』や『シクロ』同様、独特の

世界観とおいしそうなベトナム料理に魅せられた記憶が

よみがえります。

次回作はあの『ノルウェイの森』。なにげにハルキストな

私は、実はとても楽しみ


　そしてきのうは、父の日でした

って、、、正直、忘れてました～

すっかりイベントのことで頭がいっぱいで。。。

この場をかりて、長野のおとうさん、そして福岡の

父さま、いつも寛大な目で見守っていただき、有難う

ございます！そして、我が家の父である夫さま、忘れて

すみせんでした。。。


　ささやかなお祝いでは無いですが、イベントで購入した

スパークリングジャスミンティで乾杯しました



　これ、ほんとにおいしいんです

はじめて味わう感じ。香り高いジャスミン白茶とサトウキビ、

水だけでつくられたシンプルさなのに、軽やかでありながら

香りが鼻孔にも残るような芳しさ。そして後味はすっきり。

アルコール分は0.5%以下で清涼飲料水になるそうですが、

シャンパンのような贅沢さと満足感です。

瓶もほんとのシャンパンのようにきれいで素敵です。。。

アメリカで製造されていて輸入元はフィッツコーポレー

ションさんです。


　夫もアルコール入りの方が本当はよかったようですが、

満足してくれた様子でした 　ホッ

楽しいイベントになりました！

　こんにちは。

　昨日はkosococo.とオルディ株式会社さんの

食育イベントに参加してきました～

まずはずっと心配していた雨も、予報をうまく外して

くれて、暑いくらいのお天気となりました

　yokayokaも初お披露目でもあるので、緊張しながら

朝を迎えましたが、いつもの「なるようになる！」根性で

行きました。

　しかし、予想よりたくさんのお客さんにおこしいただき、

とてもよいイベントになったと思います。

なにより、手もみ袋やジュースを持った、子供たちの

楽しそうな笑顔が印象的で、見ているこちらまで

思わず笑顔になります




　
　yokayokaのブースはこんな感じ。





　こちらはお隣のピクルス屋のJust Picklesさん。





　逆となりのフレンチレストランR.N.S.Q.さんの
ブース。




　そして手作りパンのBAKERY Rさん。




　壁面には高橋　京子さんの写真。




　GREEN WISEさんの野菜販売キットVEGE CUBE。




　そして小磯ふきこさんとイェンセンさんの
手もみ教室も大盛況







　販売しながらで写真をとれなかったSHALIMAR DE LA

TEFUTEFUさん、のぐちようこさん、KOSOCOCO.妹さん、

ジューススタンドのあかねさんやオルディの皆さん、

本当におつかれさまでした～

　個人的にもっとじっくり見たかったですが、また次回も

みなさんとご一緒できるのを楽しみにしています


　そして、お越しいただいた皆さま、ほんとうにほんとに

ありがとうございました

また次回もご参加いただけるとうれしいです

　次回は12月の予定

今回お越しいただけなかった方も、ぜひお待ちして

おります



　心地よい疲れの帰り道。グリーン・ワイズさんから

いただいたハーブの花束のやさしい香りがいやしてくれ

ました。。。