自分が悪いんだけど
順調に育っていたサンチュを
不注意で半分溶かしてしまいました
夕方だからいいかとおもって
上から水をかけてしまった…
30度越えの日々をナメんなよ💢
ワサワサ育っていたのに(T_T)
残った子たちを大切にするぞ！
そんな中、空芯菜はなにをされても元気
あんなに切り取って食べたのに
もう復活ですか？
そうですか、肥料いっぱいあげましょうね♪
根腐りもしない、肥料焼けもしない
ただ我がベランダは陽当りが悪い
それでも食べたら食べたぶん復活してくれます！
なんて良い野菜なんだ！！！
そして
何だろうね？
6月末に室内で芽出ししたのは
矮性ミニトマト
なぜ6月？
特に意味はない
種を消費しとこうかと。実験？
ベランダ栽培は、経験を積めば積むほど成功しやすいので
とにかく暑さにどれほど堪えるのか見よう
3粒撒いて、3粒とも双葉になったので
一番成長の良かったコをペットボトルの水耕栽培にセットして、他のコはまだ考え中
マジの水耕栽培にするかどうか
…魚のエアレーション捨てなければ良かったな〜
所要のついでにイオンで買い物
これはパンガシウス（ナマズ）
ブリの照り焼きが欲しかったんだけど
売り切れてて
どうしても魚食べたかったから
似たような価格帯で白身魚
…
…
袋から取り出してまずは小分け処理
手にも包丁にもいっさい脂が付かない…
これは強敵だったな！
ならば油で調理するまでよ
パンガシウスのムニエル
しっかり塩コショウして
100gだけ買ったカルピスバターで焼きました
冷凍魚の一番大事なポイントは
しっかり解凍して、塩で浸透圧を掛けて水を出し、水分をよく拭き取る
（生臭さのある魚も水を出せば解決）
それをしないと水っぽく食べごたえのない柔らかいだけの食感になるので注意
適度に弾力のある、美味しいムニエルになりました。
なんて面白そうな…
ヨイトマケ食べたいな…
でもカルピスバターとか贅沢品買ったからな…
お米をせっかく買ったのに全然食べたくならないので、やっぱり今家にある保存食料の為のアイテムをちょっと購入
後ろ髪惹かれながら退散
今月の買い物をほぼ2日で終えて、あとは備蓄で食っていくわ
冷凍庫はパンパンよ！
