とてもとても
シンプルな具材のおかずが
節約生活にありがたいわけですが
またしてもあのありがたいリュウジさんのレシピにお世話になってます
鶏モモ（切ることもせず）と
今むちゃくちゃ美味しい新たまねぎ
と、塩だけ！
リュウジさんレシピでは新たまねぎを焼くひと手間かけてるけど、そんな手間すら惜しい
私の場合は一人分なので
鶏モモは1枚の半分（買った時に半分にカットして冷凍してある）
新たまねぎは大なら半分
塩は小さじ3分の2
水を450ml
これを強めの中火で20分炊くだけ
フタはちょいズラし
鶏は安い2kg入りの、少し臭みのあるブラジル産だけど
たまねぎは臭みを消す効果が絶大なので
塩以外は何もいらない
まじで炊くだけ
そして、とんでもなく美味しくて
このレシピ動画を見てからもう5回目かなw
塩が強めな方が美味しい
（新たまねぎが甘いから）
なので、麦茶をたっぷり準備すべしw
ついでに最近のご飯たち
朝ごはんはこう
新たまねぎは大好きだけど
春キャベツがあんまり好きじゃないので
代わりにピーマンを大パックで購入
少しもったいないけどナマで食べる
ピーマンはナマだと甘くて香りは少なめ
夜ごはんはこう
ニンジンは大事に食べたい
そしてピーマンはやはり火を通すと香りが良くてトマト系には欠かせない
いつしかピザとかナポリタンとかにピーマンが入ってないと落胆するほどピーマン好きになったのはなぜ…
野菜が粗めのミートソースとか久々
定期的に手作りするハンバーグも
それ以外のみどりはベランダ産♪
ミニミニチンゲン菜が食べ頃になってきました😍