高加水のもちもちフォカッチャを
作ってみたくて
強力粉を買ってきましたわ
捏ねなくていいパンなんて
めちゃめちゃありがたいですもんね
フライパンで混ぜ合わせて一晩寝かすだけ
フライパンで焼くお手軽な作り方に
レモンポップとウシュバテソーロもワクワク
水を入れ過ぎたのかと焦ったけど
その辺は割と上下して問題ないらしい
混ぜ合わせるのに10〜15分
一晩、冷蔵庫でオーバーナイトして
焼く時間が20〜30分
振り塩が多めだったらしく
上面がしょっぱめだけど
お食事パンとしては悪くない
オリーブオイルでサクッとした外側と
フワフワなのにモッチリ
これは…頻繁に作りたい！
簡単！
数種類の動画を参考にしましたが
一番簡単で分かりやすいのはコレでした
そうめんの食べ方として
香川県育ちだと
ナスの煮物にそうめん入れるよね
それをご存知だったリュウジさんの
ナスごとそうめん食べるレシピ
トロトロなすを絡めて食べる信じられないほど美味いナスそうめん
余り物同士の合体というか
ただ煮浸しにそうめん突っ込むだけで
それはそれで好きなんだけどね、
こっちの方が美味しかったので
まずはレシピ通り
そして、自己流アレンジ
リュウジレシピはそもそも味が濃いのと
案件が強めで、同じ調味料は持ってないのもあって、完全に同じレシピではないけど
そこは家庭料理なんでね♪
ていうか独り暮らしだし♪←量
あと、肉に片栗粉まぶしてトロトロなのあんまり好きじゃないんで、そこは無しで作ったりしてます
豚コマの脂がナスに染みて、そうめんと一緒に食べるとジュワ〜で美味い！
2枚目は、隠れてるけどベランダの空芯菜で作った炒めと、白ゴマのスプラウト乗せ
ナスは油を吸い過ぎないように予めレンチンしてからの焼き目付けてるので
水分たっぷりのまま、めんつゆ吸ってて
さらにウマーーーー！でした
たんぱく質が足りないな…
目玉焼きを追加しなければ
気温が一週間以上37度予想で、
ベランダはそれ以上になるので
2日ほど前に空芯菜以外を室内に避難しました
あ、ネギは放置してます
だから枯れかけています、仕方ない
こんな時期に普通は種を撒かない
小松菜
2ヶ所、芽が出なかった
この子たちは完全室内育ちになります
こんな暑さであっても
小松菜には虫が付くからね。
うちのベランダを
蝶と蛾の里帰り場所にはしたくない
小松菜のデカいのは食べ慣れておらず
好きではないのだけど
他の青菜に比べ、段違いに成長が早いので
ベビーリーフとして食べたい！
3コの矮性ミニトマトですが
ペットボトルに植えたコは
一応生きてる感じで、なんか駄目そう
ボックスに植えた2本にも差が出てます
こっちが勢いのある方
何か伸びあぐねている方
差が出てしまった理由は
特に無い
同じボックスで液肥を吸ってるから
同じだけ陽も浴びてるわけで
完全に、種の個体差
悲しいけど生まれつき強い子にはかなわないんだよなー
辛い！（私は弱い子代表）
通常のミニトマトと違って葉の数が多い
気温がもう少し下がってほしいとこなんだけど、いつまで37度予想続くんだろ？
34度以下じゃないと外に出せないんだよ
室内に植物が多いと、狭い部屋では辛いし
湿度が高くなるから私はすごしにくい
猫も不審物に落ち着かない
まだ…7月だよな
日本の夏、
なんて生きにくくなったんだ〜！
ちょっと驚いたこと
100均の、スプラウト育成箱
普段はこの編み目に化粧用コットンを薄く伸ばして敷いてスプラウトを育ててるんだけど、暑さで、水を含んだコットンが腐りやすいな〜と思い、
一度コットン敷かずにブロッコリースプラウトを撒いてみた
頻繁に食べたいので、隣にはいつも通りコットンを敷いて種を撒いたものも置いて世話をしていた
毎日水を換えるので
今日も水換えので受け皿を開けたら
コットン敷いてない方の受け皿に
ボウフラがギッシリいてビックリ！
は？
と思って、隣の受け皿も見たら
そちらには1匹のボウフラも湧いてない…
薄く引き伸ばしていたとはいえ
コットンが虫の侵入を阻んでたわけだ
…編み目だけの方は卵産み放題だったんだ
それ見ちゃうと
せっかく食べ頃に成長したスプラウト
とてもじゃないが食べられない😱
泣く泣く、
いい感じに育ったスプラウトを
深いプランターに埋めました
きっとミミズが大喜びしてくれる
誰かは食べてくれるよ♪
今日は水耕栽培のトマト達の液肥が
完全にお湯…だったので
その場しのぎではありますが
液肥を換える時に氷を入れました
そりゃもう一瞬で溶けるけど
こんなベランダでは生き残るのは無理なんじゃないかな？と、パセリ等は室内に避難
トマトもどうするかな〜
避難させた方がいいだろうな
なんせ今後1週間以上、予報が37度です
何とかしてやらないと…
夏になると、みかん缶が食べたくなる
他のフルーツ缶は年中食べたい
なので缶まるごとゼリー挑戦
ゼラチンがユルかったみたいで
崩れてしまった
このユルさは美味しいんだけど
一度はタワーなゼリーを成功させたいな
と、いいつつ半分食べて
ゼラチン強化でビシッと立った！
倍のやつ立てたいわ、また挑戦
次はミルクゼリーでやろう
本日のお昼は
https://youtu.be/6UwOK6WnCBM?si=FlSMpe7Gd7RrfnUp
リュウジさんレシピの
やけくそシュウマイ（少し虚無）
フライパンの中で肉を捏ねて
シュウマイの皮を被せて作る焼売
カリッパリッとしてジュワ〜でした
貧乏レシピであまりモヤシ使わない派で来ましたが、これはモヤシ美味しい
レシピには無いけど玉ねぎの粗みじんも一緒に捏ねて、甘みが良かった
↑実は2回目、最初は片栗粉入れるの忘れてジュワッとならなかったけど美味しかったので、翌日すぐリピート
そして本日サイドメニューに
ニンジン炊いたのと
ペンネのサラダ
という豪華な布陣
独り暮らしだと、おかず…というか品数1品で終えることが多いけど今日は小鉢いっぱい♪
野菜いっぱい食べたい欲で作ったけど
お腹ユルユルだからいっぱいは食べられないのが辛い
夏なんだから、キュウリ山ほど！ピーマンたっぷり！ナスも食べたいのにな〜
ナスはまだあんまり安い感じがしません
規格外でいいから安く売ってくれ！
実は他にも副作用というか
困ってたことはあって
私が飲んでいる薬は
別に糖質を尿で排出するタイプじゃないけど
喉は乾きやすくなって
水分摂取は多くなります
そしたら当然頻尿気味になり
…何が起きるかというと
尿道周辺のかゆみ、カブれ
あと毎日下痢してるのでその周辺も…
それをだいぶ克服したと思います
デリケートゾーンのかゆみ止めを
毎月買わなくて良くなった方法は
まずトイレットペーパーを変えました
3倍巻きとか2倍巻きとかが便利で買っていた質のいい柔らかいペーパーをやめて
ゴワゴワする紙、今は1.5倍巻きの割と硬い手触りの、出来ればシャワートイレ用
え？柔らかい方が良くない？と思いきや
もうひとつ用意するのが、
安い大容量の化粧水
肌水とかハトムギ化粧水とか
今私が使ってるのはセザンヌのドクダミ化粧水
これをスプレー容器に小分けにして
用を足した時に
トイレットペーパーを取り、
表面に安い化粧水を全面的に3〜4スプレーしてから拭く
柔らかいペーパーだと拭く前に破れるので
硬めのペーパーの方が使い勝手良し
柔らかいやつは、ミシン目で勝手に切れたりするのにイライラしてもいたので
変えて良かった
ファミマの安いダブルとかも良き
調子が悪いときにお尻付近にニキビ出来たりしてたのが、それを始めてから出来なくなったりもしてて
一石二鳥
化粧水って身体には特に良く効くよね、顔より
多分、40歳を越えた頃から
女性はみんな大なり小なりゾーンの痒みカブれは気になってくると思います
肌も弱くなってきて
生理ナプキンや尿もれパッドでカブれ
普段履いてたぱんつも履けなくなり
私は今ぱんつはオーガニックコットンじゃないと駄目になりました
どうしたらいいか分からない…と何年も悩んで色々試して
一番効果的でしかも安上がりなのが
化粧水で拭く、でした
ウォシュレットがあればそれがいいんだろうけど
うちは付けられないユニットバスだし
そもそもあれ好きじゃないのよ…
あのノズル信用出来なくて
トイレの棚にスプレーボトルいっこ置くだけなんで邪魔にもならないので
もし悩んでる方がいたらお試しを♪
オンライン診療を受けて
10割負担で、ダイエット薬（ほんとは違う）を飲み始めて1ヶ月が経ちました
えーと…オンライン診療は
もっとちゃんとしたものかと思ってたw
相手はもちろん医師免許あるのだろうけど、患者には分からない
それは、一般的な通う病院でも実は分からないよね、信用してるだけ
だから、まぁいいかとなってます
薬さえ本物なら
そして、様々なタイプのダイエット薬の中から、自分の体質に合いそうな、自分の財布で賄えそうなものを自分で選んで買って
最初の2週間ぐらいは副作用があるけど、身体が慣れてきたら大丈夫だから量を増やしていきましょう
って話で飲み始めましたが
1ヶ月経った今も副作用は激しいです
ずっと下痢してます
これはたぶん…だけど
多くのダイエッターは便秘解消に悩んでいるけど、私は便秘になったことがほとんど無いから？
私の目的は
吐かない過食症の改善
脅迫的な食欲と戦って、勝てない
ホルモンとか神経とか何かが壊れてる
何か食べてないと落ち着かない状態を何とかしたい、食べ物を口にしてない時間を平和に過ごしたい
あと、もちろんじわじわ体重が増えては
ダイエットを繰り返していて
いづれ歩けなくなるんじゃないかと思う
甘いもの依存もあるし
自分が恐ろしい
だから食欲を抑える効果のあるメディカルダイエットに踏み切りました
もう10年以上、食欲抑制剤を個人輸入してきたけど、脳に作用して食欲を抑えるので、食欲以外の実害が大きくて、それに心臓に負担が掛かりすぎた
年齢的に続けていけないと判断しました
それにしても今度の薬…
1日の半分はトイレに篭ってる状態です
半日はお腹が痛いし
外出が、ままならない
所要で人と会わなければ行けなかった時も
腹痛でどうにもならず途中で帰りました
2週間ぐらいで収まるとの話だけど
1ヶ月経って収まる気配無し
そして次の1ヶ月は薬が倍量に…
無理じゃね？
ということで、自分の判断で引き続き最低量を続けることにします
原因は便秘症じゃないから、だけではないんだろうな
私の食事に糖質が多いからかな？
でも…
物価上昇率がとんでもなくて
たんぱく質だけ食っていけるほど、今の生活は豊かではなく
お米さえこんな高くなってしまって
小麦製品で代替せざるをえず
ただでさえ弱い胃腸が、薬のせいでさらに弱く…これ本末転倒って言わない？？？
ただ、食欲抑制効果はちゃんとあって
お腹が裂けるかも？な暴食は少なくなり
たまに「計画したコストを大幅に超えてる」ことがある、ぐらいになりました
だから1ヶ月で1.5kg落ちたわ
ユルいダイエット効果だと思われるかも知れんけれど、
過食期が始まってしまったら何ヶ月も止まらないのが私の通常で、これを何とか止めるための1人“過酷ダイエット企画“だったりする
強引に頭のネジを入れ替える…みたいな
それをせずにユルッと過食を抑えめに出来たのは成果
しかしまぁ、10割負担ですから高いです
オンラインじゃない通常の病院に相談してみても、そんな薬は出せませんと言われたので
オンライン診療って
法律ギリギリなんだろうなぁ
でも薬自体は認可がしっかり確認されて糖尿病に使われてるもので、そこは個人輸入よりは安心です
6月末に室内で芽出しをした矮性ミニトマト
4種中3種が発芽
先に葉が開いたものをペットボトルに
成長するか微妙だった2本を大きいケースに
最初のうちは強烈な35度前後の晴天で
小さな芽のうちに葉焼けが起きて
こりゃダメかな？と思ってて
台風5号の影響で一気に10度下がると
今度は日照不足で育たず
そこから数日はずっと曇りの毎日
エアコン使わず過ごせて私はありがたいが
トマトにはキツかろうね
そして今日、関東甲信越の梅雨が明けて
日当たりが悪いうちのベランダも
午前中の2〜3時間はしっかり陽が注ぎました
あっ…
大きさが急に逆転してる！
これはペットボトルの方、育たないかもな
水耕栽培は、培地が大きい方が成長が早いんじゃないかと思ってます
種を撒いた日はどちらも同じ
先に液肥に入れたのはペットボトルだけど
液肥の濃度もどちらも同じ
1Lの液肥に付けられた1本より
7Lの液肥に付けられた2本の方が
葉が増してるわ
まだ苗とも呼べない芽なので
これからの暑さにどうなるか分からないけど
ボックス液肥の2本の方が有利そうだなぁ
下に敷いてあるのは遮光ネット
コンクリ等の熱さを予防してます
トマトたちは実験ですが
空芯菜たちは脅威のハイスピードで成長
4日前に空芯菜炒めを食べたとこなのに
もう完全に復活してて
切り取った跡も見えない
左側は苗を植えて
右側の鉢は完全に全部挿し芽なんだけど
関係ないぐらいにワサワサ
苗を買った意味が見いだせない
挿し芽にはスーパーで買った空芯菜からも少し使ったんだけど、今や見分けも付かない
来年は苗を買うなんて無駄なことは辞めよう
今の時期は夏野菜がだいぶ安くて
お気に入りの産直野菜売ってるコンビニで
規格外のキュウリを買ったので
キュウリのみのサンドイッチ
アフタヌーンティーに乗ってるやつを
自作しました
味付けは薄い塩水でキュウリを少し揉んで
あとはパンに塗るバターのみ
高いバターがあるうちにやってみました
美味しいねコレ
エアコンを付けずに過ごせる室温
ぶっちゃんはやっぱりエアコンが苦手で
30度以下で送風のみなのが嬉しいようです
ライオン味
6月末に種を撒きました
トマトの種は2月〜3月に撒いて温めながら育てるのが通常
しかし、そうやって育てたトマトが7月始めには実が付かなくなるのが最近の夏…
いや…
トマトって秋までずーっとなり続けるもんだったじゃん？
生命力がひときわ強い夏野菜
だったはずのトマト、日本の夏にギブアップしとる今日この頃です
私は今年はトマトはやらない
頑張って期待して育てても
場所と労力の無駄になってしまうから
（グリーンカーテンとしては優秀）
長々と世話して楽しんで、食べたいのよ！
ところで、期待してないけど実験は
したほうがいいよね♪
ということで、
ペットボトルで水耕栽培を1本と…
同じく水耕栽培を2本
うちのベランダは物凄い暑さになるけど
陽が当たるのは午前中の2時間弱です
光合成させるにはキツい陽ですが
光合成無しでは育たないモノなので
外に出してます
ペットボトルの子は、こんなに小さいのにもう葉焼けしてしまって…
それから、どんなに遮光しても昼間は液肥がぬるま湯になってしまうな〜
なので大量の液肥なら水温上がらないか？と、2本は大容量液肥に入れてみたけど
3人とも根の成長が遅い…
トマトの適温は20度〜30度
35度は辛いね
トマトは種まきから花が付くまで2ヶ月ぐらい、だからコの子らが暑さに負けなかった場合、花が付くのは8月〜9月
収穫が出来たとして10月
この子たちは矮性ミニトマトなので長い支柱で縛り付ける必要が無く場所を取らず、さらに
水耕栽培なので、
危ない気温になったら室内に避難出来る
美味しく食べるというよりも
生きながらえさせる実験
家庭菜園は、やればやるほど経験が蓄積してカンが掴めるものだなと感じてます
計画性が崩壊してベランダ一杯に足のふみ場無くなって困惑しても、見返りが翌年ある
洗濯には邪魔過ぎる
夏の気温に絶望したので
今年、うちのベランダは空きが多いので
これを機に耐久実験よなw
秋は夢が膨らんでます、まずは大量のカブ
簡単に作れる葉野菜として小松菜のベビーリーフ取ろう、もちろんサンチュも
長く育てるものは葉ニンジン、普通のニンジン、ほうれん草、ニラもやりたい
秋になったらプランターの土の入れ替えをしてミミズたちを喜ばせなければ！
ワクワク！
豪雨警報のあった日、
35度から半日で24度にまで下がりました
その隙にエアコンを掃除して
網戸の隙間テープを張り替えて
それ以降、送風だけで3日目！
ありがたいよねぇ、1日でもエアコン使いたくない
とはいえ、昨日と今日は痩せ我慢ですが
気温が30度以下なら
我慢も出来るというもの
湿度で毛が割れてはいるけど
猫にはちょうど良いらしくて
ベッド大占領
私に快適な温度は猫には少し寒いので
私もわりかし暑さ普段我慢してます
我慢出来る理由は↓
氷ペットボトル
部屋の湿度を下げてくれるスグレモノ
ただ、冷凍庫がそれほど空いてるわけではなく場所も取るので難しい
一度2Lペットで試して、モノすごく快適だったけど、冷凍庫のものが溶けるし、二度と出来ない😭
仕組みとしては、クローゼットで使ってる小さなベルチェ方式の除湿器と同じなんだな
涼む方法2
ゼラチンデザート
レモン&ヨーグルト♪
ほぼレアチーズケーキみたいなもん
泡立てたりしてないからムース状になっていないけど、味的にヨーグルトゼリーはレアチーズだよね
レモンの層を作ったらほぼソレでした
これはまた作ろう♪
連日30度を超えはじめると
葉野菜は無理になってきます
せっかく根本がしっかりし始めていたうちのサンチュたちも、多分限界
陽を当てないように
遮光50%を二重（つまり100%）にしたから
陽が当たってる部分に比べると
硬くはなってないんだけど
気温の高さで水分が蒸発して
こんな感じに白くなる
そして、どんなに庇っても成長点すらこうなってしまい、新しい芽が出なくなり、溶けるor枯れる
白くなった葉も食べるけど…
瑞々しくは無い。
まだ完全に終わってはいないけども
まぁ〜あと数日だな
今日は線状降水帯が発生してて
夕方以降から気温が10度近く下がるようなので、寿命が2日ぐらい伸びるかも？
昼過ぎに買い物に行って空を見たら
三方向を積乱雲に囲まれてました
すっ…ごい綺麗だけど
こんなに？って怖くなるほどの雲の体積
今から豪雨が降りますよ予告
ポストに入ってた選挙の何らか
一応部屋に持ち帰りまして
ぶっちゃんに邪魔されて読めないけど
今回の選挙は何がなんでも行かないと
私ら日本人は国を失うことになりかねんですよ、思想がどうであろうと今のまま任せてて良いわけがない
あと10日、しっかり見極めよう
おやつを食べながら
マフィンに見えるけど
ホットケーキです（オーブンで焼く）
今から豪雨なので
のんびりお絵かき
激しい気性で爆走する
東京ダービーのナチュラルライズ
ナチュが内ラチに接触しながら走ろうとするのを必死に左に傾けている横山武史騎手w
どっちも凄い顔してた
バイク乗ってんのかたけし？って爆笑してたけど、一つ間違えたら大怪我だから
そりゃ必死よね
これで勝つんだから
ナチュは大物に違いない
東京ダービーからだいぶ経つけど忘れられない場面だったので、
こういうアングルは無かったけど
こうかな？と思いながら走り書き
こんな適当なお絵かきしてる時間が割と好き
牛ミンチで作ったパスタが
めちゃくちゃ美味しかった！
和風の味付け（醤油）
半額だったミンチを
一食分を70gに小分けしてて
少しケチすぎるかな？と思ってたけど
牛は味が濃いから充分だった
玉ねぎはやっぱり多目に常備したいなぁ
そして、
アンガス牛切り落としで作った
ゴールデンカレー
イオンで必要なものだけ買うつもりが
通りがかりのエンドに展開中だった
ゴールデンカレー ¥128
え？底値よりさらに安い？！
お一人さま5個までだったので3個買った
バーモントだったら5個買ってたw
ゴールデンカレーもそこそこ好き
普段はカレーにジャガイモ入れないんだけど
産直コーナーで買ってあったキタアカリ
ちょびちょび使ってる
やっぱりキタアカリは美味しい…
そのイオンの北海道フェアで
2つ購入
テレビではよく見る「スープカレー」
食べたことが無いので
インスタントで初スープカレーしよう♪
そして
これって、冷やし中華のタレ？
と思ったから買ってみたんだけど
どうやら違うっぽい
ゴマ味のマヨネーズ？みたいなものだった
味は悪くないけど…
ちょっとくどい
冷やし中華のゴマだれってさ…
美味しいのに巡り合わないんだよな〜
以前よく買ってた「ラ王」の冷やし中華のゴマだれがとても好きだったんだけど
今、あの商品売ってないし
ちょうど美味しいのって見当たらない
このラーメンサラダというのが何だかはよくわからないのだけど、このタレをリンゴ酢で割ってみようかな
結局…カレーなのかなwww
ってなった。
おまけ
これかとても好きなんだけど
実をいうと好きなのは白い方だけだから
いつも買うの躊躇してます
育った地域柄だとおもうけど
こしあんがあんまり好きじゃない
でも武蔵製菓のつぶあんは大好きで
この薄皮のひと口まんじゅうがタマラン！
頼むからつぶあんの方だけで売って欲しいもしそういう商品が出たら
多分…週1で買うw
夏場って、和菓子もイイよね😊😊😊
