くじらぐもの駐車スペース
お店の前と一軒下の瓦屋根の米蔵が駐車スペースです
ご協力をお願いいたします。
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『cafe くじらぐも』
営業時間 １１：００～１８：００ （L.O.１７：３０）
定休日 火・水・木曜日 （不定休あり）
案内図 ↓クリックして下さい 公共交通機関の方はコチラ
（路線バスの最新情報は 各バス会社のHPでご確認ください）
くじらぐもびより
２０２１年 ３月のくじらぐも 黒字：open 赤字：お休み
３月２８日（日）は臨時休業
見つけた
朝ごはんは、昨日のほうきツアーでKちゃんからいただいた相模原のパン屋オギノパンのあげぱん。 オギノパンって言うから山梨のスーパーのオギノのパンかと思ってた私。 周りに食いしん坊がたくさんいてくれてありがたい。
子ども心を忘れてないKちゃんに感服
今日は一日書類仕事。確定申告をがんばり中。 去年はコロナもあって激動だったな、としみじみ。 この激動が早く落ち着いてくれますように。
一日いちにち何とか日々送れていることに感謝。
お昼は海鮮焼きそば。キクラゲもたくさん入れた
珈琲焙煎室そらさんのコーヒー豆入荷。 ５周年を迎えるそらさんのアニバーサリーブレンド
くるちゃんを見つけてしまった・・・ 
夜はお茶のお稽古。やーさんは確定申告疲れで休んだので久しぶりにおばあちゃん先生と一緒に私が生けた。 コデマリとチューリップ。 春色。
半月型の花器にもくるちゃんがいるのだ
手仕事に出会う旅 ほうきバージョン
事の発端は手作り広場のさっちゃんが神奈川県愛川町にあるほうき博物館のテレビ番組を見たことがきっかけで７月の手作り広場でほうき作りをやりたいという一言から。
そこからトントン拍子でご縁がつながり、行ってきた。しかもワークショップもさせていただけた。
相模湖駅で下車。いつか湖畔もお散歩してみたい。
相模湖駅から知人が迎えに来てくれ、車で1時間弱。蔵を改装した建物に世界各地のほうきがずらり
ほうきもろこしの種
体験させていただくのは左側のミニほうき
右側が若い職人さん
みんな黙々と集中。 足に糸巻きを踏んで、ぎゅぎゅっと締め上げながら仕上げていく
糸も藍 濃い色と薄い色、ほうきもろこしの種、山ぶどうの皮、黒は化学染料とすきな糸を選べる。糸も染めてくださっている
さっちゃん
左が私 右がみなこさん。 世界でひとつがそれぞれ完成
力の入れ加減や締め具合や間隔で同じ材がこんなに違うのが面白い
不器用な私もなんとか完成できてほっとしている。 お店の座敷用にも一つ職人さん作のものも買ってきた。 これで毎朝、気を入れ替えよう。
一つひとつ販売しているものも大きさやデザインも違っていて楽しい
材料のほうきもろこしを種から栽培して、それを収穫して作っている中津ほうき。職人さんを守るために種を分けたりもしていないと仰っていた。 次世代につなぐためにいろいろ誇りを持って、進めていることもすごいな
さてみんなでほうきの世界を堪能した後は、座間神社へ。
神社に近づいたら急に人がたくさんいたので驚いた
神社の階段が全部お雛さまに埋め尽くされていた
くるちゃん発見
お花もあちこち生けてあって華やか
駐車場でさがみはらッコ発見。 渋谷でしぶやぎも見つけたことあった・・・
小田急相模原にある萬金という餃子屋さん
手仕事が次世代につながっていくように微力ながらできることやっていこうと思った一日。
７月の手作り広場ではどんなほうきをみんなで生み出せるのかお楽しみに。
ひらめく
今日の卵は鶏が２個、烏骨鶏は一羽また温めている。様子見だ。 鶏ちゃんの産む場所は左から３番目になってしまった模様。
広島から両親が送ってきてくれた金柑。 実家もご近所さんも金柑が不作みたい。 父が一生懸命採って送ってくれたと思ったら、一つひとつ大切にいただこうという気持ちに。 シロップ煮にしてお菓子や飲み物にしよう。
三和土の部屋の花入れ。 この土壁の色がすき
大工さんにリクエストして無理やりつけてもらった蔵の引き戸。実際に使っているわけではないけれどこんな風に生かせることができてよかった。鉄の燭台は佐久の古道具屋で出会ったもの。
そうだ、やぎの小屋の前の味噌と醤油を熟成させている土蔵にも蔵の戸をつけたいな。 光が入らないように。 やぎの小屋ももう一つ増やしてあげたいし、鶏小屋も修繕したいし、いろいろやりたいことあるな。
りんご酵母のパン。 素朴で力強い。 右のカリタのミルは実家で見つけて譲ってもらったもの。 豆が落ちづらいのだけれど、直すの得意な方いませんか？ ストーブも直して使いたいし、修理屋さんがいてくれたらうれしい。
今日、夜片づけをしながらよし、箸をそろそろ替えようと決意。 上が新しいもの。 下が使っていたもの。 木曽の塗り箸が丈夫で気に入り何度もリピートしている。 替え時がいつもなかなか難しいのだけれど、今日突然今だと思えたから。 漆が剥げてきたものは、おらんとうの森のイベントなどにまだ活躍してもらおう。
滋味
鶏と烏骨鶏の前を通る時はついつい、卵チェックをしてしまう。烏骨鶏は２個！ 鶏は０か・・・と思っていたら。 ここ数日、去年収穫した大豆を選別していて豆ガラの大きいものはやぎに。 小さいものは鶏たちに入れてあげているのだけれど、それをうまく使って、自分たちで巣を作ってそこに卵が４つ。いつもは左のはしっこの部屋で産んでいるのに今日は左から３番目の部屋で４羽とも産んでいた。 みんなかぶらないよう産むのもすごいし、相談したみたいに産む場所を変えているのも面白い。 見落とすところだった・・・
今日もグランドスラム達成
いつもはまかないを作っているとお客様が来てくださるのだけれど、今日はとうとう麵をゆでれて、食べられてしまった。 割り干し大根と手羽先のスープラーメン。 得意の余りものリメイクだけれどなかなか滋味深い味。
ご馳走様。
お雛様になったくるちゃん。 かわゆい
くじらぐもで育てた大豆と黒大豆。 左側がお店用。 右側が自家用。 去年は本当に豆のできが不作だったんだな。今年はどうかな。 小豆や他の豆もチャレンジしてみたい。 いつもどこで育てているの？と驚かれる。 鶏たちの奥のスペースの荒れ地を自然農的にこつこつ畑に使っているのだ。 少しずつ何かを植えて収穫するということを繰り返していると、竹の根っこも減ってきて、少しはきれいになってきている。 目指せ。 楽園。
初ウグイス
外に出た時の鶏たちの自由さが微笑ましい。
烏骨鶏ちゃんたちも放牧できたらいいのだけど。 あまりうらやましいとか思っていなさそう。 今朝、メスが２羽ともまた卵を抱卵してまだ寒いかもとどきどきしていたら、夕方２羽とも放置してくれていた。 ほっ。 もう少し暖かくなって子育てにチャレンジしてほしい。
結構マイペースに４羽があちこちに散らばっていくので目が離せない
砂浴び中
なんだか動きが一生懸命で健気で少しユーモラスで。見ていて飽きない。
せっせと豆の選り分けをしていたら初ウグイスの声が。
みーつけた
澄み渡る
青空が澄み切っている
くじらの小梅も満開
今日は朝一にたまご３個あったからこれと合わせて７個！ 鶏４羽と烏骨鶏のメスは２羽だからすごい。 グランドスラムを超えた・・・
晴れていたら外の方が暖かい。 お昼は外で。 イワシが卵付きだった。初めて。 ホタルイカとわけぎのぬた。 あー、富山を思いながらいただこう。
先日仕込んだ味噌を蔵にしまったり、大豆の粒外しをしたり、醤油用の容器を開けたり。 あれこれ細々したことをしているとあっという間に夕方。
昼間は暖かいけれど朝夕はまだまだ冷え込む。
おらんとうの森でしいたけの植菌体験やりました
朝、イベントのお昼ご飯用の野菜を切っていたら、ざる、かごの白壁茂雄さん登場。 一気にくじらぐもがざる屋さんに変身。
大きなふろしきの中から端正に編まれたかごたちが次々に現れる。白壁さんは淡々と畑をやったり、スズ（ざるの素材の竹）を採りに行って、ひごを作り、編み続けていらっしゃるんだな。 編たては青々みずみずしい色。少しずつ落ち着いた色に変化していく。たくさん入荷したのでぜひまた見にいらしてください。
天井に手つきのざるがぶら下がって揺れている様子を想像するとわくわくする。
ばたばた準備して、おらんとうの森へ。
森の木のいくつかを棟梁が事前に切っておいてくれたのでそれを各自森に入って取り出すところから。 ほだ木はナラ、ミズナラ、コナラ、クヌギなどの木がおすすめ。
子どもも大人も女性も男性もみんなそれぞれ自分ができることを
植菌作業は毎回子どもたちもはまる。
余談だけれど何かのイベントをすることになったら必ず裏でみんなの何百倍も準備や段取りで動いてくれている棟梁。
今回も1月にたまたま初釜というお茶事を終えて、用事があったので御坂に行った。御坂まで来たら棟梁に声掛けしなくちゃと思って電話したら、森にいるというので着物のままおらんとうの森へ。着いたら森の中から、チェーンソーの音が。 今回の植菌用のほだ木を用意するため、切ってくれていたのだ。
いつもありがとうございます。
一般に売られているものより、優秀な菌なんだそう。
きのこの菌のコマの大きさに合わせた穴を開け、コマ菌を打ち込む。
お昼のほうとう鍋の準備。スウェーデントーチの上に大鍋を置いたら火力が足りなくてハラハラしたけれど直火作戦に途中で変更。今回は大鍋だったからだめだったけれど普通のやかんや鍋料理だったら一つあればまかなえる火力があるのでみんなも家に常備しておくと、災害時やアウトドアの時に便利だなと思う。
完成！ 途中でふきのとうも入れた春のほうとう。
召し上がれ。 ごぼう、ねぎ、人参、長芋、かぼちゃ、こんにゃく、油揚げ、厚揚げ、豚肉、くじらぐもの味噌で。
いつも素敵なフライヤーを作ってくれるゆきえちゃん手作りの鶏ハム。沁みる・・・
大人も童心に戻るのは大切
折り紙とお花の先生 すごい
ちびっこも負けじと
いちょうの木の枝にぶら下がって懸垂大会も。もちろん一位は棟梁がぶっちぎり。 私は０回。 子どもの頃から運動神経はだめだった・・・ でもいいのだ、楽しむことが大切。
鉄窯で沸かしたお湯で何杯もコーヒーを。 おいしい・・・ 落雁を差し入れしてくれたFさん、はー、風流だ。 次回はお抹茶も点てたら楽しいね。
帰り道、桃源郷公園に寄って鴨と鯉を見るのも楽しみ。その後ポコアポコというパン屋さんに立ち寄る。
森のイベントにいちきともこさんが参加してくれていたのだけれど、パン屋さんの前で並んで待っていると広報カーが。いちきさんだった。通り過ぎて気づいてごめんなさい。 自分がどんな世界を目指していくのか、政治も大切。志のある方を応援したい。
そしてその酒折駅前にあるやみつきクレープひろしにも寄れた。いろいろ寄れる場所が増えていくのは楽しい。
おらんとうの森は電気も水もない場所。棟梁が知り合いから山を借りて手作りで少しずつ切り開いて、整備しながら遊具を作り、みんなで育てている場所。少し不便だからこそ、集ったみんなで協力したり、工夫をして子どもも大人も素の自分に戻れる場所なのかも。
さて次回のおらんとうの森のイベントはこちら。
５月４～５日は初のキャンプ企画も考えている。よかったらコロナ対策も気を付けながら森時間一緒に楽しみましょう。
猫の日
今日はぽっかぽか。日焼けしそうだから麦わら帽子出動。
こはるが小屋でまったりしていたのにチャイ君が俺の場所だぜ、という感じで入れ替わった。あー、優しい子に育てたかったのにな。
こはる めげないからすごい
ひなたちゃんはいつものんびりマイペース
よいしょ
何かくれるの？
みんなやーさんの動きを気にしている。ごはんがもらえるかもしれないから
ごみ発見。見つけ次第拾うようにしている。
さっきの瓶無事取り出せた
初タンポポ。 くるちゃんにお供えしたかったけれど日本タンポポだと思うから心の中でくるちゃんに。
日本水仙も一気に咲いた
洋水仙も次々出てきた
ヒメオドリコソウやオオイヌノフグリもあちこちに。本当はホトケノザが好きなのだけれどなぜかくじらの庭にはほとんどヒメオドリコソウなのだ。不思議
お昼ご飯は外でいただきましょう。昨日のミートソースのパスタが少し残っていたのでホワイトソースをかけてグラタンに。ほうれん草の卵炒めにはお庭に生えてきた天然のキクラゲ入り。くるみの木を切ったらその切株から生えてきたもの。
ぽかぽか癒されながら食べていると、トトトトト・・・・と小さな音が。この音はもしや、と思ったら。
二股の枝のところにコゲラがいるの分かるかな。この子の仕業だった。私たちが外ご飯を食べている間も、その後もしばらく上に行ったり、下に降りたり忙しそうにずっとトトトトンとやっていた。虫を探しているのかな。望遠レンズのカメラ常備しとかなくちゃだめだな。
こはる＆ひなた。 こはるちゃんは常にやーさんの動きを目で追っているのだった
布団を干したり、やぎ小屋の掃除をしたり、堆肥用の土を畑にまいたり
ひなちゃんもやってきた
りりー。 のど乾くよね。 私も今日は久しぶりに水分しっかりとった。
ガレージの脇のごちゃごちゃしていたところを整理して、薪置き場スペースを作ることに
ごめんね。 もう少し冬眠中したかったよね。
夕方水道屋さんも水が漏れていたところを見に来てくださった。冬は毎年何かしら水道関係にトラブルが。
さて明日はおらんとうの森でしいたけの植菌体験。暖かい日になってくれるとうれしいな
おらんとうの森でしいたけの植菌体験やります
明日は笛吹市御坂町にあるおらんとうの森でしいたけの植菌体験やります。3年前にやって以来かな。 子どもから大人まで楽しめます。
くじらぐもの裏にもその時のほだ木を立てかけている。もう終わりかなと思っているとひょこっと出てきてくれてサプライズ感があるのだ。
肉厚だから焼いてもおいしいし、食べきれなかったら干してもいい。
お昼は焚火で具沢山のほうとう汁を作っていただきます。
興味のある方は声をかけてくださいね。