6/14 鶏とローズマリーのぎゅうぎゅう焼き
今日は月曜に作ろうと思ってたぎゅうぎゅう焼きを作ってみました！☆水曜ぎゅうぎゅう焼きもやしとにんじんのナムルみそ汁ぎゅうぎゅう焼きにポテトをいっぱい入れたので、ご飯はなしです(o^^o)。***てきと～レシピ***【鶏とローズマリーのぎゅうぎゅう焼き】1 ぎゅうぎゅう焼きに使う具材を適当な大きさにカットする2 ジャガイモなどの火が通りにくいものはレンジなどで火を通しておく3 オリーブオイル、塩、ローズマリーを混ぜ、鶏肉となじませる4 余った3のタレを野菜になじませる5 鉄板にクッキングシートをしき、具材をぎゅうぎゅう敷き詰める6 オーブンで焼くちなみに焼く前の写真はこっち↓。使った具材は鶏肉、赤じゃがいも、エリンギ、パプリカ、ズッキーニ、プチトマトとりあえずはスタンダードな具材で作ってみました。我が家のオーブンレンジでは180度50分ぐらいかかりました。本家レシピはもっと短いこと書いてありましたが、なんとなく不安で多めに。 塩はこの分量で小さじ3/4にしたら若干足りませんでした。あと、肉にはちゃんと味つけたかったので先に味つけしました。ザックリ材料切って、あとはオーブンが調理してくれるので簡単、美味しくて、華やか。今度ホームパーティーにも使っちゃおう😍。
