昨日は旦那さんの○○回目の誕生日でした✨。
お腹が心配だったけれど、お肉好きな旦那さんのためにガッツリ肉の献立に。
すごく喜んでくれました💝。
☆水曜
かぼちゃサラダ
紫たまねぎのマリネ
グリンピースのポタージュ
1ポンド肉のステーキ
ガーリックトースト
ちょうど買い出しに行った日が肉の日（29日）だったので、ステーキ用の1ポンド肉が売っていて迷わず購入😁。霜降りよりも赤身肉が好きな旦那さんで助かってます(^o^)。
シンプルに粗塩と黒胡椒で。
食べ応えあって美味しかったです。
***てきと～レシピ***
【グリーンピースのポタージュ 2人分】
グリーンピース 1/2カップ
セロリの茎部分 1カップ
たまねぎ小 1/2
1 セロリと玉ねぎは小さくカットする。
2 1とグリーンピースを、具材が浸るぐらいの水で柔らかくなるまで煮る
3 コンソメの素を半分ぐらい入れる
4 ブレンダーで具材をよくつぶす
5 豆乳を味見しながら適当な量加える
私はコンソメの素を1個入れて塩辛くなってしまったので半分ぐらいで良いのかと思います。
塩味が足りなければ塩を少し加えてください。グリーンピースの味を消してしまいそうだったので黒コショウは今回入れませんでした。ブレンダーだとグリーンピースの粒々が残るので、裏ごししたら素敵な味になるんだろうけど、そんなこと家ではしませんよね。。。もしあれば生クリームを最後に回しかけたかったです。