JAPANESE CRAFT GIN 『尽（じん）』！

今月のお酒情報、メニューの詳細、定休日は焼鳥修HPから！

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10月4日（金）焼鳥修は2019年208戦目の今日も元気に営業です。

昨日は定休日。朝起きるとお疲れモード突入。朝10時に家で昼食。

休みなので、久々に赤ワイン(シャトーモンローズ2004)を開栓！

流石の美味さ(^O^)ワイルドスピードを見ながら良い酔い休日。

夜はちょっと出回ろうと思っておりましたが。まさかの14時に撃沈。

起きたのが夜中の3時(T_T)どんだけ寝てんだ！何もしないまま

せっかくの休日が終わってしまいました(涙)きっと疲れてたんだな～(笑)

今日は金曜日ですが。まだまだご予約受付中でございます！

そんな本日も色々やり過ぎておりますので是非お越し下さい(^O^)

045-781-7005までご予約のお電話お待ちしております(^O^)

・JAPANESE CRAFT GIN 『尽』 700円ソーダ割り＋50円

焼酎蔵、西酒造が造るクラフトジンの尽！爽やかな香り、ソーダ割りが超お薦め！このソーダ割りを飲むと虜になっちゃいます！是非！

亜麻猫飲んで復興です！

・亜麻猫＆亜麻猫オーク千葉県復興支援酒

　亜麻猫 90ｍｌ 550円 1合 1100円

　復興酒 90ｍｌ 650円 1合 1300円

亜麻猫は製造年2018年。復興酒は製造年2016年の蔵内熟成酒！

お久しぶりの復活串！

・国産牛ホルモン串 300円

綺麗なピンク色。あま～い国産牛ホルモン！タレ焼きで是非(^O^)

今日もあん肝が美味い！

・自家製あん肝ポンズ 780円

濃厚なあん肝と焼酎＆日本酒を合わせてご堪能下さい(^O^)

辛味噌が・・・

・鶏皮辛味噌和え 450円

辛い一品メニューも始めちゃいました(^O^)ビールと是非！

この一品はバエますよ（笑）

・ほうれん草の月見おひたし 550円

ほうれん草のおひたしに、八ヶ岳卵の黄身をのせて！美味いっす！

さっぱりと！

・鶏ときゅうりの梅肉和え 550円

ムネ肉とささみときゅうりとみょうがを自家製梅肉で和えた一品！

今日も焼鳥屋の豚の角煮が美味いっす(^O^)

・豚の角煮 600円

トロトロの豚バラをご堪能下さい！

極上の裏メニュー！

・八ヶ岳卵のダブル親子丼 1000円

溶いた八ヶ岳卵に炭火で焼いた鶏モモ肉を、とろとろの状態に最後に又八ヶ岳卵の黄身をのっけて完成！最高です(^O^)

愛山の凄いやつ！

・十四代中取り純米吟醸愛山 100ｍｌ 950円 1合 1700円

極上の愛山でございます(^O^)

白鶴錦最後の第五弾！

・十四代純米大吟醸白鶴錦 100ｍｌ 1200円 1合 2000円

酒米『白鶴錦』シリーズ最後の5発目は東十四代！究極の白鶴錦をご堪能下さい(^O^)

白鶴錦第四弾！

・東一純米吟醸白鶴錦 100ｍｌ 800円 1合 1400円

酒米『白鶴錦』シリーズ4発目は東一！この他に4種の白鶴錦をご用意しております！お楽しみに(^O^)

白鶴錦第三弾！

・作（ざく）純米大吟醸白鶴錦 100ｍｌ 750円 1合 1300円

酒米『白鶴錦』シリーズ3発目は作（ざく）！この他に4種の白鶴錦をご用意しております！お楽しみに(^O^)

白鶴錦第二弾！

・あたごのまつ純米大吟醸白鶴錦 100ｍｌ 700円 1合 1200円

酒米『白鶴錦』シリーズ2発目はあたごのまつ！この他に4種の白鶴錦をご用意しております！お楽しみに(^O^)

白鶴錦第一弾！

・雨後の月純米大吟醸白鶴錦 100ｍｌ 700円 1合 1200円

酒米『白鶴錦』シリーズ1発目は雨後の月！この他に4種の白鶴錦をご用意しております！お楽しみに(^O^)

令和元年の新焼酎第一弾が着弾致しました！

・伊勢吉どん令和元年新酒 500円ソーダ割り550円

いよいよやって参りました！小牧さんとこの新酒でございます(^O^)今年もおもいっきり濁っております！お湯割りがお薦めです！

この辺りでは中々お目にかかれない、しかも3種も・・・！

~~・勝駒特別本醸造 100ｍｌ 600円 1合 950円~~

~~・勝駒純米酒火入 100ｍｌ 650円 1合 1100円~~

・勝駒純米吟醸火入 100ｍｌ 700円 1合 1200円

勝駒なくなり次第終了です(^O^)

秋田の舞妓はーーーん！

・秀よし純米大吟醸あきた舞妓 90ｍｌ 750円 1合 1500円

秋田に旅行で行った空君にお願いして私が気になった酒を仕入れて来て貰いました！

大石酒造唯一の芋焼酎！

・焼き芋焼酎わいわい家 550円

お久しぶりの入荷でございます！大石さんとこの金時芋を使用した焼き芋焼酎！一度飲むとハマっちゃいます(^O^)ロック、ソーダ割り、お湯割りがお薦めです！

お久しぶりの長一郎さんが・・・。

・琥珀熟成米焼酎大石＆大石長一郎 500円

長一郎さんは通常550円ですが今日から500円でやっちゃいます！何故かは私に聞いて下さい。理由を答えさせて頂きます(^O^)

これは確かに美味い！

・楽器正宗本醸造中取り 100ｍｌ 600円 1合 900円

スーパーハイクオリティー本醸造でございます！美味い！

超貴重な同蔵元の大吟醸！

・飛露喜大吟醸＆泉川大吟醸

　　60ｍｌ 600円 90ｍｌ 900円 1合 1800円

飛露喜と飛露喜地元限定流通の泉川の同蔵元が醸す共に山田錦40％精米の限定大吟醸！中々凄い飲み比べが出来ます(^O^)

まだまだこのタンジェリン2015ありますので是非お越し下さい！

・新政タンジェリン2015 90ｍｌ 750円 1合 1500円

吟の精を４０％精米、蔵内熟成。中々お目にかかれませんので是非！

今年もやって参りました(^O^)

・ＤＡＴＥＳＥＶＥＮ 2019 60ｍｌ 800円 90ｍｌ 1200円 1合 2400円

宮城県の7蔵元が年に1回共同で醸造する超限定酒です！

そして今日もさっぱりメニューを！

・きゅうりとみょうがの浅漬け 500円

暑い日にさっぱりシャキッとしたおつまみはいかがでしょうか(^O^)

暑いのでネバネバな美味過ぎる一品を！

・ねっく納豆まみれ 600円

ねっくに大量の納豆を！これが美味過ぎます！ブログ限定！

懲りない寝坊っ社長が大好きな裏メニュー！

・やまゆりポークの生姜焼き 1380円

薫さんにお願いすると今日も作ってくれると思います（笑）裏メニュー！

大好評頂いております！

・やまゆりポークのロースステーキ 150ｇ 1380円

柔らかくジューシーなやまゆりポークの炭火焼ステーキ！最高(^O^)

そして更にやまゆりポークの・・・！

・やまゆりポークのソーセージ 580円

肉汁ジュワ～っ！ハーブ＆プレーンの2種をご用意しておりますので、どちらかをお選び下さい！

青森県産十和田の馬刺し！

・青森県産馬刺し盛り　1800円
赤身・上霜降り・レバー・コーネの4部位が楽しめます。相当馬いっす！

宮崎の杜氏潤平を醸す蔵元工藤さんがご来店下さいました！

毎度ご来店の際に修をバックに・・・カシャ！嬉しいな～(^O^)

渡邊酒造の渡邊潤也さんもご来店下さいました（画像右）

焼鳥修後援会長朝倉夫妻も顔見知りと言う事でご来店頂き萬年を

飲みまくり、盛り上げて頂きました。ありがとうございましたm(__)m

秋田県の日本酒蔵の山本さんもご来店下さいました！　

山本さんはスゲー優しいんです(^O^)又お待ちしております

焼鳥修アプリが出来ました！アプリにはその日限定の裏メニュー、

お酒の入荷情報、更には、割引特典を必ず実施しております！まだ

アプリ会員ではない皆様！焼鳥修アプリのダウンロードを是非(^O^)

『焼鳥修アプリで検索！』宜しくお願い致します(^O^)そして焼鳥修

アプリにはスタンプ機能もございます(^O^)ご来店頂き4000円以上の

お会計で1スタンプとなります。そのスタンプを貯めて頂きますと

10ポイントで私からの特典。20ポイントでかおるさんからの特典がございます！その特典とは・・・

10ポイントで500円割引修札。20ポイントで1000円割引薫札。の特典がございます。次回来店時に使って頂いても良し、家宝にして頂いても良し（笑）と言う事で焼鳥修アプリを今すぐダウンロード、宜しくお願い致します。

焼鳥修ではイチローズモルトが飲めちゃうんです！

・イチローズ・モルト　左3酒　シングル　800円
・イチローズ・モルト　秩父　シングル　1000円
・イチローズ・モルト　グレーン　シングル　650円
イチロー好きな皆様お待ちしております！ブログ限定！

熊本県の美味すぎる球磨焼酎！大石＆れせな＆わいわい家(^O^)

・礼世奈（れせな）　90ｍｌ　500円
大石酒造杜氏さんの娘さんのお名前です。可愛い娘さんの様に、ほんのり優しい香り豊かな米焼酎です！大石琥珀熟成米焼酎も美味いんで是非！わいわい家は安納芋の焼き芋焼酎です

私が大好きな宮崎の蔵元の・・・！

・宮崎県　渡邊酒造場　萬年　芋焼酎13酒
全て飲めます。今では造られていない銘柄も多々ありますので、全国の萬年ファンの皆様是非お越し下さい。100周年、大地の夢、ヒノヒカリ、大古酒はなくなり次第終了です！

全国でも中々取り扱いが出来ない超レアなサッポロ黒ラベル！

『サッポロパーフェクト黒ラベル』

覆面調査員による13項目の審査と店の雰囲気、接客対応などの

トータル的な審査を全てパーフェクトにクリア(^O^）

そしてサッポロビール株式会社横浜支社長様から贈呈されました

『パーフェクト黒ラベル提供店の認定書』

店のど真ん中に飾らせて頂きました(^O^)凄くいいっす（笑）

やっぱね、ど真ん中に飾っとかないとね(^O^)

薫社長が上手く飾って下さいました。素晴らしいですよ～！

『焼酎のソーダ割り文化』！！！

を金沢文庫から流行らせていけたら嬉しいですね(^O^)

金沢文庫の飲食店の皆様何卒宜しくお願い致しますm(__)m

そんな中から黒木本店さんのＮＥＷ㐂六の紹介！

・㐂六（きろく）　本格芋焼酎　ソーダ割　90ｍｌ　550円
㐂六のソーダ割りを宮崎で蔵元さん本人に作って頂きました。炭酸で割っても香りよく相当美味いっす！是非お試しください。その他にも芋、麦、黒糖、米、など本格焼酎のソーダ割りもお薦めですので、どんどんハイボール的な感じで飲んでみて下さい。

納豆好きにはたまらない、ブログ限定串っす！

・ささみ納豆スペシャル串　300円
たんまりと、納豆を、これでもかという位、納豆を（笑）

金沢文庫の立花豆腐店の厚揚げに納豆が美味いっすよ！

・厚揚げ納豆　500円
厚揚げと納豆のコラボレーション！厚揚げは文庫の立花豆腐店さんの厚揚げ！

かなり大好評でございます！〆の裏メニューっす！

・明太子麺　900円
パスタではございません！吉田製麺店の中太麺です！ブログ限定！