東京深川で、
糖尿病のおっさん（夫・age53）と
2頭のミニチュアダックス
（ゆず♂15・小麦♀11）と
楽しく暮らしています。
飲んだくれのぐうたら主婦（age53）ですが
どうぞ仲良くしてくださいね
いつもご覧いただき、ありがとうございます
間違い探し的ビフォーアフター
昨日の記事がアメトピに掲載されました
たくさんの方に読んで頂いて嬉しいです
ふるさと納税のいちごが届いたヨ。
ふるさと納税はほとんどいちごを頼んじゃう
酸味と甘味とかいうけど、あたし的には酸味はいらない
甘味の強いいちごを好んでる、邪道なあたし。
みなさんはどんないちごがお好みかな
さてさて、だんだん日の出が早くなって来て、今日はギリ自然光で撮れた
食べ物アカウントの方は自然光命だから、日が伸びるのは嬉しいよネ！
茄子の大葉みそ肉巻き弁当
・茄子の大葉みそ肉巻き
・葱入り玉子焼き
・うま塩ピーマン
・人参のピリ辛味噌マリネ
・茄子南蛮
・紅くるりの浅漬け
・春菊のナムル
・柴漬けご飯
朝イチで玉子焼き作って、詰め始めたんだけど...。
なんと！
玉子焼き入れ忘れたよ
用意しといたのに詰め忘れるってオベンターあるあるよね
詰め終わってから気が付いて、このままでいいかな〜と思ったんだけどね
おっさんが、どーしても玉子焼き入れて欲しいって言うからさ〜。
肉巻き1本抜き取って、
玉子焼きを押し込んどいた
肉巻きと玉子焼きのサイズ感が合ってて良かったね。
詳しくはInstagramに動画で載せます
（夕方頃更新予定）
茄子の大葉みそ肉巻き
そんな裏事情で、1本減った肉巻き。
簡単にレシピを書いておくね。
茄子の長さを半分に切って、縦1/4に切ったよ。
お弁当なので小さめ。
お味噌に砂糖を入れて、塩気の角をまろやかにしてみりんで伸ばし（味見してお好みの感じに）、大葉にぬりぬり。
茄子に大葉みそを巻き付けて、バラ肉を巻いて焼くだけ！
お味噌の味で食べられるので、焼くだけでオッケー
これ、昔実家でよく出てたんだよね。
その時はたぶん、味噌をまんま巻いてるから、味が強すぎちゃって
お砂糖でまろやかにした方が絶対食べやすい！
お味噌はこちらをリピしてます！
これ食べちゃうと他のお味噌は食べられない！
春菊のナムル
我が家の人気メニュー。
おっさんが春菊大好きなんだけどね？
鍋に入れるくらいしかしたことなかったらしく。
生でサラダにしても美味しいんだけど、ごま油がとっても合うのでナムルもいいのよね。
サッと茹でた春菊を3~4cm長さにしてよーく絞り、
ごま油 大さじ1/2
白ごま 大さじ1/2
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
塩、胡椒 少々
砂糖 ひとつまみ
おろしにんく 小さじ1/2
のナムルだれで和えただけ。
このナムルだれはね、近所のナムルが絶品の焼肉屋さんから教わったレシピ。
お店で作る量で教えてくれたからさ、家庭で作りやすいように試行錯誤したよ～
お砂糖ひとつまみは絶対入れるのがポイント。
甘くする目的じゃなく、味を締めるため。
本当はお酢もちょこっと入れるといいんだけど、青菜は色が悪くなるから省略。
菜の花も同じレシピで美味しく出来るよ
今日のお弁当箱
りょうび庵のこばん弁当。
ごはんじゃないよ、こばんだよ
我が家は中サイズの560mlのものを使ってます。
曲げわっぱの基本の形の小判型なんだけど、留め位置がちょっと左寄りになってるのがオサレポイント
このお弁当箱を使った、そのほかのお弁当はこちら↓
さて！
気付けば木曜日。
今週も明日で終了だから、あとひとふんばり頑張りましょ～っ
《オススメの記事》
《なんでか人気の記事》笑
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お弁当箱の形別の詰め方プロセスと、
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