はじめましての方も、
毎度おなじみの方も、
どうぞごゆっくり
東京深川で、
糖尿病のおっさん（夫・age53）と
2頭のミニチュアダックス
（ゆず♂14・小麦♀11）と
楽しく暮らしています。
飲んだくれのぐうたら主婦（age53）ですが
どうぞ仲良くしてくださいね
やって来た来た金曜日～
お正月休み明け、2日でまた3連休って、お弁当のリハビリにはちょうどいいかも
さて、金曜日恒例の花金弁当。
毎週金曜日は、1週間頑張った自分へのご褒美と、「花金」にちなんで、花モチーフのお弁当を作っています。
今日のお弁当はこちら！
餅チーズ肉巻きの花金弁当
・餅チーズ肉巻き
・春菊の胡麻和え
・伊達巻
・紫芋のマスタードサラダ
・蒲鉾
・人参のマリネ
・ #バラディッシュ
・いくら乗せお花おにぎり
2段弁当でおかずとご飯を分けて。
お弁当箱も梅の花の形だから、花金感アップ↑↑↑
詳しい詰め方は、インスタグラムに動画でアップしまーす。
おかずの段
丸弁に詰めるのと同じように、周囲からぐるりとおかずを詰めると簡単！
今日は、まず肉巻きの土台にする春菊の胡麻和えを詰めて、そこに肉巻きを寄りかからせたよ。
伊達巻があったから玉子焼きは省略。
餅チーズ肉巻き
お餅1個を十字に4つに切って、縦2つに切ったベビーチーズと一緒に豚バラ肉で巻いたよ。
お餅やチーズが溶けて流れ出ないように、縦横2重にお肉巻いといた。
小麦粉振ってこんがり焼いて、味付けは焼肉のたれで。
お餅救済メニュー。
お餅もチーズも柔らかくなるから、形が崩れがちだけど、入れちまえばわかりゃしねーから
バラディッシュ
バラ＋ラディッシュでバラディッシュ。
こちらにめっちゃ詳しく写真付きで載せてるよ！
ラディッシュね、日本橋高島屋でめっちゃ安く売ってるの。
葉っぱはカットしてあるんだけどね？
7個で100円だよ
スーパーだと安くても5個で128円とかだから、かなりお買い得
お弁当に入れるから、なるべくちっちゃいのを買ったヨ。
バラディッシュは、大きいラディッシュだとバランスが難しいんだけどね、これ、ちっちゃすぎてあんまり綺麗に出来てない
でも、ちっちゃいとごまかせるからね
お花おにぎり
正確にはおにぎりじゃなくて、型抜きご飯。
これを使ってるヨ。
本当はおかずカップなんだけどね、底の部分が立体的だからご飯の型にするとめっちゃ可愛くない
自画自賛
型で抜いたご飯の上にいくらを飾って完成。
うちは1個40gのご飯だけど、このカップ、たぶん60gくらいは入ると思う。
だからご飯180gの人でも使えるし、もっとご飯が多い人は、下にご飯を平らに敷いて、その上にお花型ご飯を乗っけてもいいよね
あれ？
なんかめっちゃ勧めちゃってる
今日のお弁当箱
大館工芸社の梅花弁当。
ふるさと納税もあったよ！
ウレタン加工だから、普通にスポンジと洗剤で洗えるよ。
上段350ml、下段450mlの合わせて800ml。
本当は大きい方がご飯だと思うんだけど、あたしは小さい方にご飯詰めてる。
うちはご飯は120gだからね、350mlの大きさだと、こうやって余白を作らないと全部埋まらないんだよね
変則的な形だけど、丸弁と同じ感覚で、むしろ、丸い角があるぶん、おかずを立てかけやすいから丸弁が苦手な人でも詰めやすいかも！
このお弁当箱を使った、そのほかのお弁当はこちら↓
昨日も今日も暖かいね～。
同じ気温でも、晴れてると日差しが強くて暑いくらい。
冬の日差しとは思えない
だけどお出かけにはいい気候。
週末はどこかにお出かけしたいな～。
今週は2日間のお弁当だったけど、読んでくれてありがとう
《オススメの記事》
《なんでか人気の記事》笑
はじめての著書です。
お弁当箱の形別の詰め方プロセスと、
色別の作り置きおかずを載せています
Kindle版もありますよ。
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