はじめましての方も、
毎度おなじみの方も、
どうぞごゆっくり
東京深川で、
糖尿病のおっさん（夫・age53）と
2頭のミニチュアダックス
（ゆず♂14・小麦♀11）と
楽しく暮らしています。
飲んだくれのぐうたら主婦（age53）ですが
どうぞ仲良くしてくださいね
今日は久しぶりの雨
気温そんなに高くないけど
湿度高くてむしろ暑くなかったですか？
あれ？
あたしだけ？
今日は普通の(パーソナルじゃない方ね)ジムへ。
フラのスタジオレッスンを受けてみたよ
実はね、10年くらい前、
フラを習ってたことがあるの。
1年やったかやらないかくらいだけど
ジムのスタジオだからさ、
こないだのベリーダンスみたいに
体動かすのがメインで、
そんなに難しくないだろう…
と、思いきや
全員パウスカートはいて、
本気モード
↑パウスカート、こういうやつね
先生に
「初めて参加します」
って言ったら
「経験者？」
って聞かれたとこから
「おっ？」
って思ったんだけど
ステップの練習とかじゃなく、
本気の踊りよ
5曲くらい踊ったかな？
ステップの説明とか全然なくて、
みんな振りが入ってる
しかも結構難しいの！
あたしはうろ覚えだけど
前やってた時にステップ教わってたから
少しは出来たけど、
これ、まったく初めてだったら
一切出来なかったわ
でね？
一緒に出てた人に、
次の時間のヒップホップの方が簡単だから！
って誘ってもらったんだけど、
今日はフラの前に筋トレしてたからさ
次回、時間が合ったらやることにした！
あ〜、結構疲れたわ
って、前置きなっがー！
今日はちょこっとだけ作り置きしたヨ。
ちょこっと作り置き
・明太ひじき人参
・かぼちゃ煮
・紫大根の和風マリネ
・春菊のナムル
・金時人参のきんぴら
明太ひじき人参
なっがーい金時人参が入手出来たので
半分は明太人参にしようと思ってたの。
だけど、
「きのう何食べた？」でね、
画像お借りしてます。
ひじき入れてたのを見てまねっこ。
ちょうどこないだ使った残りが
中途半端にあったの
シロさんとはちょっと作り方が違うんだけどね。
人参 1本 (千切り)
ひじき 5gくらい (戻す)
明太子 1腹 (ほぐす)
※コストコの明太子ばらこなら1本(30g)
A 醤油 小さじ1
Aみりん 小さじ1
ごま油 大さじ1
① フライパンにごま油を熱し、
人参とひじきを炒める。
② 明太子とAを加えて混ぜながら水分が
少なくなるまで炒める。
明太子の味加減にもよるけど
ちょこっとお醤油と、みりんの甘さが
加わると味が締まるヨ！
紫大根の和風マリネ
もちろん普通の大根でもいいんだけど
色付きの大根(紅くるりや紅芯大根など)が
あると、彩りになるね。
紫大根 5cmくらい (千切り)
A 白だし 小さじ1
A ごま油 大さじ1
A 合わせ酢 大さじ1/2
① Aをよく混ぜ、紫大根を和える。
紫大根は塩もみとかナシで。
(手間いらずでしょ)
白だし、あたしは茅乃舎のを使ってるけど
他のものでも。
希釈が違ったりすると思うので
分量に関わらず味見してね！
大根の太さとか水分量にもよるしね
味がなじんでくるので
ちょっと薄いかな？くらいで。
食べる時ホントに薄かったら
白だしちょい足し、くらいがいい！
濃すぎるより薄くて調味料足す方が吉。
春菊のナムル
春菊の季節の我が家の定番！
ほろ苦さがいいんだよねえ。
春菊 1束
塩 適量 (茹でる用)
A ごま油 大さじ1
A 白ごま 大さじ1/2
A 鶏がらスープの素 小さじ1
A にんにくチューブ 2cm
A 砂糖 ひとつまみ
A 胡椒 少々
塩 適量
① 春菊は熱湯で1分ほど茹で、水に取って
水気を絞り、3〜4cm長さに切る。
② Aを混ぜ合わせ、①を加えて和え、
塩で味を整える。
あたしのナムルは
ナムルの美味しい焼肉屋さん直伝
和える素材に合わせてちょいと
アレンジしておりやす。
これも、和えたてはちょい薄め？
くらいがちょうどいい。
和えたてでちょうど良く仕上げたら
食べる時めっちゃしょっぱかった時
あったもん
愛用の作り置き容器
プラスチックやホーローと、
色々使ってみた結果、
ガラスが1番良かった
耐熱ガラスだからね、
電子レンジもオーブンもOKなんだけど、
これの良いところは
蓋をしたままレンジにかけられるところ！
あとね、匂いや色が移らないのも
もちろん食洗機もOKだよん
サイズや形も色々。
セットもあるヨ。
明日はね〜、
おっさんの朝活デーなのよね。
4時起きだけど、作り置きという
心の支えがあると安心
今夜は早く寝ようっと！
では、また
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