"余計なものは排除する"
そんな引き算の美学から生まれた、スペシャルなチョコレートを提供されているブランド
Minimal
ミニマル
東京・富ヶ谷に本店を構え、
以前の記事でもご紹介させてもらったことがありましたが、京都にある日本最古の茶筒の老舗・開化堂のカフェとのコラボチョコレートなどでも話題を呼んだ
コメ子もお世話になっている、大好きなブランドです。
▼kaikado caféで提供されているミニマルのオリジナルチョコレートはこちら
▼京都・kaikado caféの記事はこちら
そんなミニマルが、今秋オープンした話題の商業施設、麻布台ヒルズに新店舗となるショップ
Minimal The Specialty
をオープンさせました。
ミニマルのシグネチャースイーツや、人気の板チョコなどに加え、
こちらの店舗では、ガトーショコラの食べ比べやカカオ酒&カクテルなどとのペアリングも楽しめる、今までにはない"新しいチョコレート体験"をコンセプトにしたお店です。
場所はガーデンプラザAの2階、
先日記事にさせてもらった、8ablishと同じエリアにあります。
▼8ablishの記事はこちらです
壁にディスプレイされているこちらも
開化堂の作品ですね。
ミニマルの代名詞、板チョコレートをはじめ、
ギフトにも最適な人気商品が並んでいるのですが、今1番注目の商品はといえば、
麻布台ヒルズ限定のこちら
ガトーショコラ ソフト
〜5種の甘納豆〜
甘み・コク・香りの三位一体を楽しめる王道のガトーショコラに、日本ならではの和の味わいをプラスした、スペシャルな一品。
出張の予定があったので、手土産分も一緒に購入しました
その他にもホリデーシーズン限定の、ドイツの伝統菓子シュトーレンをアレンジして作られたというこの季節の人気商品
ガトーショコラ ソフト
〜シュトーレン〜
も購入できます。
素材とポリシー
それを兼ね備えていれば、よりシンプルに表現したくなるのかも。そしてそれは食やファッション、美容や生き方にも通ずるような気がしてしまいます。
いつもそんな気持ちを呼び起こさせてくれるミニマル、諸々と頑張らなくては？！
コメ子。
していただくと、
