2023年11月24日グランドオープンした
麻布台ヒルズ先日より少しずつ、気になるお店などをご紹介させてもらっておりますが、
▼関連記事はこちら
本日は、これまた大好きなカフェの話題をピックアップさせてもらおうと思います。
8ablish
エイタブリッシュ
以前の「おでカフェ日和」でも登場したことのあるこちらのカフェは、2000年の開業以来、業態を変えながらも日本のヴィーガンカフェの先駆け的存在として、業界を牽引されてきた青山の有名店
▼青山店の記事はこちらです
まだ日本に"ヴィーガン"の言葉が全く浸透していなかったころ、
"様々な背景を持った人たちが同じテーブルを囲み、笑顔で食事を楽しめる空間を提案したい"というコンセプトに、コメ子自身も大きな気づきをもらった、思い出深いカフェです。
そんな8ablish、長年愛されてきた青山店を今年10月12日に閉店され移転を発表されました。
そして次なるステージとして選んだその新天地は、、なんと、あの麻布台ヒルズということで
オープンに合わせて、早速伺ってきました。
場所はガーデンプラザAの2階。
2階ではありますがこちらは屋上階になるので、
雨天時には移動に傘が必要となります。
青山店から大きく変わった点は、まず営業時間でした。
8時〜21時までと営業時間が拡張し、11時までのブレックファーストメニュー、11時〜14時30分までのランチメニュー、そしてアルコール類もメニューに登場していました。
麻布台ヒルズ店でも、ヴィーガン&グルテンフリーのスイーツはもちろん健在
8ablishで有名な人気スイーツ2トップといえば、ヴィーガン&グルテンフリーマフィンと
ヴィーガンアイス
マフィンは現在
レモン、ベリー、バナナ、チョコ、抹茶、シーズナルの6種類。
オンラインで人気の焼き菓子なども
店頭で購入できます。
お気に入りのマフィン(ベリー)と、オーツミルクラテをいただきました
席はテラス席のみですが、屋根がある場所が大半なので雨は凌げそうです。
暖房も用意されていました
新天地でも変わることなく、ユニバーサルな食の愉しみ方を提案されていると感じた8ablish。
今後、訪日観光客も多く訪れるであろう麻布台のこのエリアに移転したことで、日本発のヴィーガンスイーツの素晴らしさをより多くの方に知ってもらえる機会に繋がるような気がして、一ファンとしてとても嬉しく感じました
コメ子。
していただくと、
