お気に入りのカフェをテーマにまとめている
『コメ子のおでカフェ日和』
本日は、
東京 青山にあるヴィーガンカフェ
8ablish
をピックアップ
こちらのお店は、
2000年にオープンしたカフェエイトからスタートし、その後業態を変えながら、現在のPARLOR 8ablishへと進化
今も昔もファンに愛されている人気店です
お店で作られている全てのスイーツは、卵、バター、牛乳などの動物性食材や、白砂糖、添加物は一切不使用。さらに、ほとんどのスイーツは小麦などを使用しないグルテンフリー。そしてできる限りオーガニックの食材を採用されるなど、
アレルギーや宗教上の理由で様々な制約がある方でも、安心してもっと"美味い"を楽しめるように、ヴィーガンのスイーツを通してユニバーサルな食の愉しみ方を提案されている、
そんな、素敵なカフェです
青山店以外にも、東京の松屋銀座(テイクアウト専門店)や、2021年8月には富山県にもお店がオープンしました。
こちらは青山店のお店の様子
お店は2階にあり、席数は少なめ。落ち着いた雰囲気のカフェです。
お店には、自慢のケーキやマフィン、クッキーなどのスイーツの他、
安心安全なペット用の商品なども
購入することができます。
そして、こちら！
有名なヴィーガンアイス
以前差し入れでいただいたことがあったのですが、驚くほど美味しかったです
たとえ制約があっても美味しいものを食べさせたいという情熱というか、熱意というか、、そんなパワーと優しさを感じるアイスでした。
この日は、マフィンと穀物コーヒーでさくっとランチ
アレルギーで美味しいものはなかなか食べられないと諦めている方に、このマフィンをぜひ食べてもらえたら。。と思うほど、美味しいマフィン。
むしろマフィンは、普通のものよりこちらの方が好きかも、、と思ってしまうほど。
とても人気なので、売り切れてしまうこともあるようです。
そして、青山店ではお休みされていたお食事メニューも再開しています。現在は、グリーンカレーのみとなっていましたが、ランチ時に限らず、終日いただけるようです。
ヴィーガンの方もそうでない方も、アレルギーの方もそうでない方も、みんなが同じものを一緒に楽しむことのできる幸せ
そんな幸せを提供し続けてくれる、優しいカフェです。
PARLOR 8ablish
東京都港区南青山5-10-17-2F
10時〜18時(L.O.17時30分)
定休日なし(年末年始、夏季休業などは別途お問い合わせください)
テイクアウト可 /オンラインショップあり /ノマドワーカー 少ない / ザワザワ感 静か
(コメ子総研調べ
)
▼コメ子の「おでカフェ日和」
ブログ内でご紹介している、コメ子のお気に入りカフェを、まとめてご覧いただけます。
テーマ、もしくはハッシュタグで、コメ子のおでカフェ日和と検索をお願いいたします。
▼最近の「おでカフェ日和」から
コメ子。
いつもご覧いただき、
していただくと、
