RK GARDENでの朝食の後は
▼軽井沢「癒しの朝ごはん」
こちらのベーカリーへ
sioru bakery
シオルベーカリー
昨年の春にオープンした、こちらのベーカリー、
前回の旅行時も立ち寄りたかったのですが、残念ながらお休みでタイミングが合わず断念。
今回こそは行きたいなぁと、とても楽しみにしていたんです
敷地内のパーキングに車を停めて、
まずは、予約していた商品のピックアップから
こちらのお店、売り切れ次第閉店&朝は行列になるという、軽井沢で話題のベーカリーなので、欲しい商品がある場合は予約必須とのこと
特に、食パンは先々まで予約が入っている大人気商品なのだそうです。
ちなみに、予約は電話のみで受け付けていらっしゃいます。メニュー&料金などの詳細はInstagramのトップにピン留めされていましたので、気になられた方は、ぜひチェックしてみてください
さて、せっかくなので、、予約分とは別に現地で買えるパンも物色
するとなんと！予約枠は締め切られていた、店頭販売分のメロンパン、ラスト1個を発見！
ラッキーということで、お買い上げ
ちなみに、、メロンパン、ラス1って、
これ、まだ朝10時台のお話です。。
そんなシオルベーカリーで、ゲットしたパンはこんなラインナップで
左上から時計周りに、ゴルゴンハニー、メロンパン、ハニートースト、チョコラ
朝ごはんをしっかりいただく予定だったので、ランチの予定は組まず、こちらで購入した焼き立てパンをお昼にでもいただこうと、計画していました。
現地でシェアしていただいたのは、この2つ
甘夏ノワ
こちらはお食事系パン、ハムとチーズ
どちらも生地が驚くほど、もっちもち。
そして、しっかり素材の風味を感じる
特に、上の画像の甘夏ノワ、、いわゆるオレンジピール系のスイーツがお好きな方に、ぜひオススメしたいと思う、爽やかな逸品。次回もリピートしたい、コメ子のお気に入りになりました。
残りは東京に帰ってからいただいたのですが、中でも驚いたのは、メロンパン
コメ子はというと、表面カリカリ命、カリカリメロンパン党！
NO カリカリ, NO メロンパン
なのですが、、
▼カリカリメロンパン党のお仲間は、こちらもぜひ
こちらのメロンパンは、見た目からして、ちょっと柔らかめ。第一印象的にはタイプではなく、最初は正直あまり刺さらなかったのですが、、ひと口いただいてみて、びっくり！
こちら、バターの風味が、ものすごく突き抜けているメロンパンで
例えるならば、バターたっぷりめのクロワッサンをいただいた時に感じる、バターの風味がじゅわわと溢れ出すあの感じに近い、ちょっと新感覚なメロンパン
予約完売な理由、、理解できました。
カリカリメロンパン党コメ子、初めてカリカリでないメロンパンの魅力に開眼か？！
というくらい、、とっても美味しかったです
その他のパンも総じてレベルが高く、
驚くばかり。。
軽井沢にまた、お気に入りのベーカリーが一つ増えました
コメ子。
▼美味しいパンのある幸せ
していただくと、
