今日は気になっていた一杯を求めこちら
麺屋 雪月花 さん にお邪魔します 
すんなり着席で、予定通り がごめ中華そば 塩 をオーダー 
出待ちもおりましたが、ほどなく出来上がります
余り湯気が立ち上らないルックス 
さっそくいただきましょう 
出汁感があってコク深いスープ 
キレがある塩味ですが̚、カドはなく円みも感じられます
鼻に抜ける香りもよくとても美味しい
スープは 雪月花 さん らしくとても熱々です
油断して啜ると、確実に口腔粘膜ヤラレます 
上顎裏がぺろりんちょ
麺は細ストレート麺をチョイス
啜り心地がよいツルパツの麺です
中太麺、細麺ともにスープとの相性は悪くない
食べ比べてみるのも、いいんじゃないでしょうか
具には葱、小口葱、貝割れ、白ごま、糸唐辛子、麩、海苔、チャーシューなど
貝割れがさっぱり感をもたらしてくれます
弾ける白ごまがさりげなくアクセントに
海苔は磯風味が抜群です
スープが浸みた麩は、もっちりで熱々ジューシー
チャーシューは香り、肉質、浸みこんだ醤油味、とろっとした脂が楽しめる逸品です
味見ではなくしっかりいただきたかった一杯
やはり美味しかったです
中華そば 醤油 も気になるな～
ご馳走様でした 
札幌市北区新琴似3条2丁目13-21
麺屋 雪月花
TEL 011-300-3993
営業時間 11:00 - 20:00
定休日 月曜日 （スープ切れ次第終了）その他不定休あり
駐車場 あり
・ 味噌らーめん
・ 塩らーめん （以上、移転前）
・ 辛醤油
・ 辛味噌
・ らの道 札幌4 達成者限定 辛味噌ホルモンなんDEATH
・ ニラ辛醤油
・ ニラなんDEATH （味噌）
・ 塩らーめん
・ ニラ辛みそホルモン