らの道 札幌 4 もやっと折り返し 
全然、焦っちゃいませんけどね 
ということで、麺屋 雪月花 さん にお邪魔します 
暖簾をくぐると1/3ほどの客の入り
カウンター席に座ります
今日は暑いので、冷たいメニュー
・・・と言いたいところですが
こちらにそんなものはありません
なら・・・当然、辛いメニューだよね～
発汗 ～ 涼しい ～ 脳内麻薬で得られる爽快感
というわけで、辛味噌 、クーポン使用で 味玉 プラスでオーダーです
ところで・・・
雪は白味噌、月は黄味噌、花は赤味噌
というように味噌の色をイメージして
雪月花 という店名になったって知ってた 
あ、今さらジロー、ハチミツ二郎だったか ﾊﾊｯ
そんなこんなで出来上がります
油膜が厚く、全く湯気が上がらないお馴染みのヤツ
さっそくいただきましょう 
濃厚でまろやかな味噌スープ 
にんにく、生姜、山椒などが効いたスパイシーな味わいです
辛さはそんなでもありませんが、全体をキリっと纏め上げるのがいい感じ
食べ進めるうち、口の中がまったりしてきたら生姜を溶かし込みます
爽快感が広がって、とっても効果的
もちろんスープはアツアツで、塩梅は高めの仕上がりです 
森住製麺製、プリシコの多加水中太縮れ
茹で加減もほどよく、濃厚なスープによく合います
やはり王道のスープには王道の麺ですね 
具には葱、もやし、玉葱、挽肉、おろし生姜、メンマ、チャーシュー、味玉など
よく火が通ったもやしと玉葱は、味が浸みてしんなり
挽肉はコクがあって旨いです
細切りメンマは小気味いい食感
控えめな味わいが好印象です
炙りが入ったばらロールチャーシューは
甘みのある脂がとろ～り
赤身の方は割としっかりめの食感です
美味しい
味玉はデフォで1/2個入ってたようで、味玉祭りに・・・
味は濃すぎず、これまた旨い
口腔粘膜をヤラレながらも、ささっと完食です
ご馳走様でした
うわっ、外、アチ～っ 
第4回 札幌名店スタンプラリー
らの道 ～ 王国の真髄 ～
（ 開催期間 7月1日 ～ 9月30日 ）
参加店一覧 （店舗名クリックで公式サイトの店舗情報に飛びます）
ラーメンQ 175°DENO ～ 担担麺 ～ 駅前通店 らーめん たく家 らーめん こぶし 麺処 蓮海 真栄本店 麺や 琥張玖 KOHAKU 麺屋 雪月花 麺’s 菜ヶ蔵 ラーメン マルエス食堂 らーめん きちりん 本店 らーめん 吉山商店 手稲店 麺部屋 綱取物語 真栄店 関連情報はお見逃しなく
・ らの道 札幌公式サイト
・ 参加用紙ダウンロード
・ らの道 Facebook
・ 主催者 らの道ＰさんのTwitter
・ 札幌代表 札幌Ｐさんのブログ
札幌市北区新琴似3条2丁目13-21
麺屋 雪月花
TEL 011-300-3993
営業時間 11:30 - 15:00, 17:00 - 20:00 （ 金曜日のみ 11:30 - 15:00 ）
定休日 月曜日・その他 不定休あり （スープ切れ次第終了）
駐車場 10台
