GWの気まぐれ特別提供メニュー だそうです
こちらでは初の 鶏白湯
ということで、半日休暇をとって らーめん 心繋 さん にお邪魔します
カウンター席左(なぜかココが多い )に案内され、もちろん 鶏白湯煮干 をオーダー
出待ちゼロの絶好のタイミングで、ほどなく出来上がります
濃厚そうなルックス
さっそくいただきましょう
濃厚な鶏白湯に負けない、煮干しの風味と旨み
タレの塩みも絶妙で、しつこさは皆無の仕上がりです
肉味噌を溶かせば、味わいの変化も楽しめます
麺はつるモチの中細ストレート
ほどよくコシがあって、口当たりは滑らかです
コラーゲン豊富なスープの絡みもバッチリ
葱、肉味噌、メンマ、チャーシューとシンプルな具構成
葱の瑞々しさが、とてもいい
メンマは小気味のよい食感で、柔らかな味わいです
肉味噌は味変をもたらすとともに、コク増しにしっかり貢献
挽肉を追いかけていけば、スープ完飲は必至です
部位の異なるチャーシューが2枚
肉と脂の旨みが、堪能できる逸品です
鶏白湯も、流石の仕上がりで旨い
ご馳走さまでした
※ 5/2 も 40食 の提供です
これ、超~オススメ
札幌市豊平区月寒東5条8-5-12
らーめん 心繋 SHINWA
TEL 011- 856-5516
営業時間 11:00 - 15:00, 17:00 - 21:00
定休日 火曜日 (祝日の場合営業、翌日休み)
駐車場 あり
・ らーめん
・ らーめん 心繋 × BASSO ドリルマン 中華そば
・ 濃厚 (こってり好きな醤油味)
・ らの道3 達成者限定 修ちゃんBDおめでとう。玉しゃんより
・ つけめん 大盛
・ みそ
・ らーめん
・ 背脂煮干 (背脂 中)
・ 豊平アクション 限定 醤油らーめん
・ 生姜醤油 太麺
・ 限定2 鶏醤油らーめん
・ 限定2 煮干しらーめん
・ 限定 背脂煮干
・ 限定 醤油ラーメン
・ らーめん
・ 限定 普通の醤油らーめん いいアジver.3
・ 心のHIEND 第4弾! ニラ豚しょうゆ
・ らーめん 4周年記念 プレミアムチャーシュートッピング
・ 濃厚
・ 限定 EZO6 豚バラチャーシュー麺 大盛り
・ 心のHIEND 第8弾! べジ味噌ラーメン & 〆のチーズリゾット
・ らの道ultimate 限定 魚介豚骨(醤油)大盛