GWの気まぐれ特別提供メニュー だそうです

 

こちらでは初の 鶏白湯 にわとり 

 

ということで、半日休暇をとって らーめん 心繋 さん にお邪魔します

 

カウンター席左(なぜかココが多い にひひ)に案内され、もちろん 鶏白湯煮干 をオーダー チョキ

 

出待ちゼロの絶好のタイミングで、ほどなく出来上がります

 

濃厚そうなルックス 目

 

さっそくいただきましょう 割り箸

 

 

濃厚な鶏白湯に負けない、煮干しの風味と旨み ラーメン


タレの塩みも絶妙で、しつこさは皆無の仕上がりです


肉味噌を溶かせば、味わいの変化も楽しめます

 

 

麺はつるモチの中細ストレート


ほどよくコシがあって、口当たりは滑らかです


コラーゲン豊富なスープの絡みもバッチリ グッド!

 

 

葱、肉味噌、メンマ、チャーシューとシンプルな具構成

 

葱の瑞々しさが、とてもいい

 

 

メンマは小気味のよい食感で、柔らかな味わいです

 

 

肉味噌は味変をもたらすとともに、コク増しにしっかり貢献

 

挽肉を追いかけていけば、スープ完飲は必至です 

 

 

部位の異なるチャーシューが2枚


肉と脂の旨みが、堪能できる逸品です チョキ

 

 

鶏白湯も、流石の仕上がりで旨い ビックリマーク

 

ご馳走さまでした 

 

※ 5/2 も 40食 の提供です

 

これ、超~オススメ グッド!

 

 

 

 

 

 

札幌市豊平区月寒東5条8-5-12  
らーめん 心繋 SHINWA  
TEL 011- 856-5516  
 
営業時間 11:00 - 15:00,  17:00 - 21:00   
定休日 火曜日 (祝日の場合営業、翌日休み)  
駐車場 あり


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