今日の行先は決定済み
限定3 狙いです
仕事を終え一路、豊平区へ
らーめん 心繋 SHINWA さん にお邪魔します
駐車場には1台分空きありで、すんなり駐車
暖簾をくぐると2席空きありで、またまたラッキーです
しか~し幸運はここまでで、券売機を眺めると限定には が点灯
忙しい土曜日じゃ無理だよね~やっぱり・・・
ということで、気持ちをリセットして 生姜醤油 を 太麺 でお願いします
提供待ち多数ですが、そんなに待つこともなく15分ほどで出来上がり
綺麗なルックスです
さっそくいただきましょう
豚骨スープに濃いめの醤油ダレ
コクのあるスープに、がっつり生姜の風味が効いてます
高知県産の新生姜とのことですが
香り高く、ほどよい辛味が甘めの味わいをすっきり纏め上げます
おろし生姜をスープに馴染ませれば、まさにジンジャーパラダイス
口の中に残る醤油の旨みと、生姜の余韻が堪りませんね~
間違いなく、美味しいです
粉KONA倶楽部さんの太緩ウェーブ
もっちりで、優しさも感じられる美味しい麺です
スープや香味油の絡みも悪くない
具には葱、ほうれん草、おろし生姜、海苔、メンマ、チャーシュー、味玉など
瑞々しい葱が美味しい
全体に散らされた葱もこのスープにはポイント高いです
箸休めに有効なほうれん草
海苔の風味もいいですよ
メンマは上品な味わいで、歯切れが抜群にいい
食感が快感です
薄めのチャーシューが4枚
柔らかくも肉質がしっかり感じられるタイプです
肉そのものの旨みが活かされ、ちょうどよい味の入り
味玉も秀逸な仕上がりです
ジンゲロール、ショウガオールで体はポカポカ
ご馳走様でした
札幌市豊平区月寒東5条8-5-12
らーめん 心繋 SHINWA
TEL 011- 856-5516
営業時間 11:00 - 15:00, 17:00 - 21:00
定休日 火曜日 (祝日の場合営業、翌日休み)
駐車場 あり
・ らーめん
・ らーめん 心繋 × BASSO ドリルマン 中華そば
・ 濃厚 (こってり好きな醤油味)
・ らの道3 達成者限定 修ちゃんBDおめでとう。玉しゃんより
・ つけめん 大盛
・ みそ
・ らーめん
・ 背脂煮干 (背脂 中)
・ 豊平アクション 限定 醤油らーめん