細々。

店仕舞いのタイミングで、広告宣伝でお世話になっているアントワークスさんが幟を持ってきてくれたので、交換。

ピンク、茶色、紫、エメラルドグリーンといろいろ変えています。緑も青みがかったエメラルドグリーンやペパーミントグリーンが好きですねー。赤も紅色っぽい濃い赤が好き。

ミキシングの傍ら乾燥焼きしておいたライ麦パンをパッキング。

スライスして乾燥焼き、翌日袋詰めの流れです。

ふきんもまとめて洗濯機で洗ってオーブンの前にかけて乾かす(すぐ乾く)。

路床の煤や焦げを落とすためのモップ。2枚あって交互に使っているんだけど、洗えば洗うほど汚れの付着率が良くなり、捨てどきがわからない。

夜、ミキサーをまわしながら、洗い物をしたりこういう細々したことを片付けている時がしあわせだ。冷蔵庫やコールドテーブルや発酵機の唸るような音だけで世界は静まり返っている。

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