長々と筍を楽しんだけど姫皮が残ってることに気が付いた
冷凍ストックもしたけど
筍さん～来年までしばしの別れだわ
◆筍レシピこちら→筍の下処理と80種以上のレシピ
昨夜も美味しそうだね～って思った人は
ポチッと押してね
・トムヤンクン
・鰯のオイルサーディン・姫皮の蕗の薹醤油麹・黒豆
・ズッキーニサラダ(乳酸菌）
久しぶりにトムヤンクンが食べたくて
たっぷりの海老にパクチーもどっさり
鰯のオイルサーディン
庭のフェンネルやローズマリーを使って
このまま食べても美味しいしね
ズッキーニのサラダにはモッツァレラチーズやミニトマト
ゆで卵などを入れて
姫皮が残ってたので蕗の薹醤油麹と和えてみた
蕗の薹醤油麹は万能だな
血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
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◆我が家のグリーンはこちら→fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
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