◆クロマグロ血合いステーキでおうちごはん♪

冷凍ストックのクロマグロの血合い

新鮮なうちにカットして

たっぷりの生姜と醤油麹に漬けて冷凍ストックしてました
今夜はこれでクッキング


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・たたききゅうりの明太子和え
・クロマグロ血合いステーキ(醤油麹）
・サラダ
・レンコンのキンピラ
・ホワイトマッシュルームのアヒージョ
・ぬか漬け（乳酸菌）

レシピブログのモニターでもらった辛子明太子ペースト使ってみたよ
たたききゅうりに和えただけ
めっちゃ簡単すぎてごめんなさい
◆作り方はこちら→たたききゅうりの明太子和え

解凍して焼きあげたらまるでステーキです
新鮮なクロマグロの血合いを冷凍したので
臭みもなくとっても美味しい
鉄分たっぷり補給です

れんこんのキンピラ


血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品

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